正斗粥麵專家 (東薈城名店倉)

營業中

休息中

等咗好耐 , 東涌的粥麵店正斗終於開業了～ 正斗有好多分店，之前去開位於中環IFC分店，因為近公司。 最近佢喺我屋企附近東薈城開，我就超開心了。裏面是中國式裝修， 氣氛很有宮廷的感覺。 以金色黑和灰配搭， 很高貴有大氣。這次點了一個炸兩和一個蛋白瑤柱炒飯。一直好期待吃他的炸兩呢。在外面很少有機會吃到炸兩皮很薄，而裏面包著的油炸鬼非常脆。 腸粉皮很嫩滑，而且是即叫即蒸， 送上來的時候還是熱熱的。配搭 很脆口 的油炸鬼， 外軟內脆口感很獨特。 再點上他們特製的甜醬加少少豉油， 簡直是絕配。另外他們的瑤柱蛋白炒飯也很吸引。每粒炒飯是分開的， 感覺軟硬剛好， 不會太林式太濕。 已很多蛋也包裏著飯粒， 口感煙韌。 配上瑤柱和蛋白，簡直是絕讚。唯一不太滿意是他們的服務態度， 我們明白疫情緊張， 所以他們指令式的要求我們帶口罩 坐在座位，直到食物送上，才可以除口罩。 除此之外也很滿意。

放假同家人嚟到東涌行下，食晏時間就嚟食好西。正斗出名係食雲吞麵。我哋一行二人叫咗一個牛腩撈麵、雲吞麵。牛腩撈麵好好味，牛腩同牛筋都好霖好入味。其實係好有以前懷舊嘅味道，保持住個水準。其實話好好味又未至於，但係係保持水準，保持個舊有味道。特別受長輩嘅喜愛。因為除左雲吞麵、牛腩麵之外，其實仲有好多點心及炒野。係好似貴價一點嘅茶館甘樣。員工服務態度都不錯，主動招呼。環境舒適，裝修很大氣很傳統，令人感覺食環境。

逛街中途休息，突然見到東薈城二期開了正斗，之前在圓方吃過，食物好味吸引，傳統有水準，員工服務態度好，超贊，環境舒服整潔，推介招牌雲吞麵，干炒牛河，及第粥，炸鯪魚球