泰濃麵 (樂道)

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餐廳裝潢頗有心思，刻意營造出泰國街頭風采，牆上色彩鮮豔的圖片，可以感受到幾分熱帶街頭的隨性氛圍。餐廳主打泰北風濃郁船麵，令人念念不忘。多次品嚐，湯底的濃郁度真係食過返尋味。🦐七吋虎蝦船麵這次專程來試他們的新出品，七吋虎蝦船麵，視覺效果非常有霸氣。蝦肉經燒烤，外表帶點焦香，肉質新鮮結實彈牙，蝦頭的膏都好多，整體鮮味十足。湯色深褐，味道濃縮了牛骨的精華，混合了多種泰式香料和藥材，鹹香中帶點微甜，複雜有層次。配料方面，除了巨蝦，碗內仍有船麵必備的丸、炸豬皮等經典配料，份量也算足。🐤泰式海南雞雞肉嫩滑，雞皮爽口不肥膩，酸辣醬與常見的海南雞辣醬不同，更具泰式風情，微酸帶辣，非常醒胃。🌟係尖沙咀區係品嚐濃郁泰北船麵的好地方，裝修有特色，招牌湯底有實力。新出的虎蝦船麵適合想吃得豪氣一點或愛蝦之人。

泰國地道感滿滿之店，親民泰面店，店員友善，主動介紹食物，多番鑽研之泰味道黑毛豚肉船湯河粉面之份量多金，湯底濃，豚肉大片 ，肉質不韌。金黃脆炸豬皮放湯上，吃，魚旦滑又彈牙，秋葵特別，豐富配料，滿滿泰國味道，魚蛋，炸豬皮，蘿蔔，芽菜和秋葵，棒トト蜆薯粉份量足，湯底正宗濃厚，冬陰功湯底不錯，酸辣惹味湯底濃郁，帶有香醇味道，卜卜蜆鮮甜青檸梳打夏日清新選，清甜味道，泰國菜必飲用心製作之泰式船面，面搭配很棒，配料豐富，湯底濃郁，完美

安格斯肥牛冬陰功湯麵真係正！🥢湯底酸辣夠味，肥牛滑嫩唔鞋口，金邊粉掛湯一流，仲有冬菇、蝦、青口，豐富到爆。泰式小食拼盤有驚喜：炸芝士雲吞超邪惡🧀，芝士一舊舊係入邊，融化咗，食到就嚟爆出嚟；雞翼炸到脆卜卜🍗，咬落去超爽；炸蝦餅厚身又彈牙🦐，蝦味濃郁。飲品方面，蝶豆花特飲酸酸甜甜，好清新🌸，仲有梳打感，紫色好夢幻；青檸梳打就先幫你調好🍋，梳打就自己倒落去，有參與感。整體食物好有水準，味道夠地道，賣相又吸引，食完心情都靚晒～🥰

睇食評個個讚話好食，特登嚟試。 晚上食飯時間七點幾都唔使等位，仲有幾張空枱，真係小貓三四隻。點咗食評個個大讚好食嘅卜卜硯冬陰功湯麵，滿心歡喜好期待，因為自己好鍾意食泰國船麵，冬陰功湯麵。點知個湯底又淡又冇味，卜卜蜆尚算可以起碼冇沙，個白魚蛋真係白到冇味嘅，難食！另外點咗個雞髀肉船麵，個湯底又係冇味，白魚蛋又係冇味，啲雞肉又係冇味，基本上真係乜都冇味。泰國食物最基本味道係濃，冇諗過船面個湯底都可以咁淡，根本同泰餐係背道而馳囉！海南雞飯味道尚算OK ，但係雞肉見到有啲紅色血，個人感覺唔喜歡。最後我個人覺得呢個咁多好評嘅船麵，非常失望！

揀咗食海南雞飯，印象最深刻係個醬，比起一般嘅更加鹹香，仲帶少少蒜蓉同魚露味，呢個調味喺出邊冇食過。雞肉就普普通通啦，唔算最滑但都算入味，但係雞係主角，所以唔出色嘅話我覺得真係唔得。青木瓜沙律就真係做得幾好，木瓜絲切得幼細，食落爽脆，加埋花生碎同辣椒，口感好豐富，連我平時唔太鍾意食青豆都覺得好食！整體味道算正宗，偏辣啲，啱晒鍾意重口味嘅朋友。份量嚟講，覺得不論係海南雞飯定係青木瓜沙律到偏少，男仔應該食唔飽。所以唔算好抵食。不過呢間嘢最出名似乎係佢嘅面，都可以試多一次，試吓啲面係咪值得食，海南雞飯就相對失色唔太推薦了。

窩夫與蝦子餅星期日去完iSQUARE地下的阿仙奴快閃店，在附近找地方吃晚飯。下午6時左右見「泰濃麵」不用等位便進去。除了泰國船麵，還有海南雞和其他小食。飲品方面，蝦子餅點了泰式青檸梳打特飲($29)，窩夫則點了泰式龍眼冰特飲($29)，龍眼冰消暑一流，龍眼肉非常多。7吋虎蝦船湯薯粉($128)的湯底濃郁，薯粉份量足，配料有魚蛋、炸豬皮、蘿蔔、芽菜和秋葵，蘿蔔入味又夠腍。主角虎蝦大大隻，十分爽口。廣島蠔冬陰功湯黃麵($99)有五隻廣島蠔之多，配料有蝦、蟹柳、青口仔、菇和秋葵，十分豐富，冬陰功湯酸辣適中。泰式小食拼盤($78)有蝦餅、雞翼和炸芝士雲吞，三款小食各兩件，二人分享剛剛好。

咁多位認真，真係唔好去呢間嘢。 見到好評咁多 ，話好好食，又講到真泰國船麵 ，成百元碗我都特登出嚟食。兩個人去，店入面小貓幾隻靜靜食，我嗌咗頂級安格斯牛肉船湯（$94）， 朋友叫咗卜卜蜆冬陰功湯麵（$94）， 加咗個炸蝦餅（$49）同埋泰奶茶少甜（$29）。 首先個泰奶茶嚟到，嘩甜到加咗糖咁 ，問佢有冇落少甜，因為見張單度冇寫到， 佢話問下廚房，然後就同我哋講：泰國人係食得好甜㗎 ，泰奶茶就係咁甜㗎啦， 泰國人最鍾意食甜同食辣， 我同朋友笑一笑， 心諗， 唔緊要，如果個面好食 ，杯奶茶唔好飲都算數。 無耐送個麵嚟，就對住我哋講國語 ，可能泰國人都係講國語嘅？ 嘩個面就慘囉，船湯牛肉 ，個湯係微暖嘅，牛肉係生嘅， 啲牛肉我碗麵食到尾都仲未熟 ，食落去冇牛味全部都係渣，仲要得好少塊又薄， 湯底都唔好飲，真心想喊。 朋友叫我出聲問，我唔敢喇，一陣同我講話泰國船麵可能就係唔熱我咪死（ 其實頭先答我哋嗰個男人一定聽到我哋講嘢，咁當然扮聽唔到啦， 奶茶都唔肯換畀你，碗麵更加睬你都傻）。至於朋友嗰碗冬陰功湯，湯底單薄似用公仔麵粉沖出嚟嗰種， 唔酸唔辣， 一啲都唔似佢話泰國人整出嚟嘅味道，呢個湯就再暖

喺iSquare附近長期都有人潮嘅泰國粉麵👍🏻間唔中就會掛住佢哋嘅湯底🫶🏻 ❣️青木瓜沙律 $49調味夠晒酸辣🌶️🌶️ 非常惹味開胃🤤木瓜絲好多好爽口 仲有車厘茄 🍅花生🥜同蝦米🦐 ❣️頂級安格斯牛肉 船湯 河粉 $94佢另外有黑毛和牛但係就貴好多🤣 呢個就性價比高‼️ 牛肉牛味濃好軟熟🐄配料豐富 有魚蛋 炸豬皮 蘿蔔 秋葵 🫶🏻湯底睇落深色但唔會咸 係好濃郁仲有啲清甜💦❣️雞髀肉 冬陰功湯 金邊粉 $74我平時都好鍾意飲冬陰功湯 有齊酸辣香辛好惹味✅🌶🤤 湯本身已經有蝦 蟹棒 青口 秋葵 雞髀菇🦐雞髀肉都嫩滑冇雪味✨🐣🐥❣️青檸梳打 $29食住啲偏重口味嘅又想飲青檸梳打🍋‍🟩refresh 下🙈 呢款泰國梳打水好夠汽 又唔會太甜🥳

而間舖頭我之前都介紹過架啦😆之前係介紹佢既芫荽山船湯麵🍀真係芫荽控必食😙反芫荽控既朋友，其實而間舖頭都有好多正野岩你地食🤪🍜頂級安格斯牛肉船湯黃麵 （$94）安格斯牛肉肉質超嫩，再加上濃濃既船湯，真係越食越想食😍船湯係由20多種香料熬製而成，帶有淡淡甜味😚濃度適中，唔會令人越食越口渴😲黃麵滑溜，有D似油麵，正👍🏻🍜卜卜蜆冬陰功湯金邊粉 （$94）酸辣味道適中，而蜆既鮮味亦都帶出冬陰功湯既香味😆金邊粉口感彈牙，特別適合中意重口既你✌🏻🍤泰式小食拼盤 （$78）小食拼盤有泰式炸蝦餅、炸雞翼和炸雲吞，各有兩件✌🏻即叫即炸熱辣辣😋 炸蝦餅外脆內嫩，蝦肉鮮美😝 炸雞翼皮脆肉嫩，香氣四溢🤪最好食係炸雲吞，金黃酥脆，食到停唔到口🤣🧋凍泰式奶茶 （$29）奶香濃郁，甜而不膩👍🏻🥤香茅斑蘭梳打 （$29）意外驚喜😍清新既香茅味同斑蘭估唔到咁夾👍🏻配埋一支泰象梳打，超級清爽，完美搭配泰國菜😙性價比高既一間泰國菜😋 推介👍🏻

同Lisboy放完電就同Lisba喺尖沙咀食個Lunch，呢間泰國餐廳歷史悠久，我哋經過就試一試😋🍽️ 青木瓜沙律好掛住泰國風味嘅木瓜沙律，好有鹹香，清爽，食完好開胃，真係飯前必食之選！🍽️ 泰式卜卜蜆冬陰功湯麵呢間泰國嘢最出名就係佢哋啲粉麵當然我哋食佢哋嘅招牌卜卜蜆冬陰功湯麵啦，我哋揀咗紅薯粉唔使加錢㗎，好抵食，估唔到上枱嘅時候咁大碗，而且有好多隻大蜆、仲有蝦同埋青口，真係夠晒鮮味🍜泰國嘢食當然要試埋佢哋嘅冬陰功，冬陰功味酸酸甜甜，少少辣多多滋味！叫埋香茅梳打🤤夠晒爽！🍽️ 泰式海南雞飯泰國嘢點都要試吓佢哋嘅海南雞飯呢？即刻落咗order，海南雞飯配油飯真係絕配😚海南雞飯好抵食，大大碟海南雞，雞味濃或冇骨，我最重叫咗杯龍眼冰添，夠晒清涼正爆🧋😍海南雞好有質素夠晒滑嘟嘟，好有雞味🤤我哋食得好開心！

是日7:00幫襯，人流不算太多一入去見到MENU幾特別，有得揀唔同湯底、麵底同餸唔少餸都好吸引😍最後叫左卜卜蜆冬陰公湯金邊粉($94)金邊粉同冬陰公功湯好襯，酸甜度都夠，卜卜蜆夠多又大隻！仲送多一隻蝦同蟹柳🦐另外叫左兩個小食~泰式炸腩仔($88)👍🏻👍🏻👍🏻呢個大推！夠脆口，香香甜甜點埋醬汁，好有泰式燒豬頸肉嘅味道🥰泰式小食拼盤($78)菜式有泰式炸蝦餅、炸雞翼仲有炸芝士雲吞，每款兩件，份量足夠，味道不過不失~🍹飲品方面，我同朋友嗌左泰式奶茶($29)，仲有泰式龍眼冰特飲($29)，朋友話龍眼冰夠清甜，夏天飲好爽🤣仲有半杯龍眼肉，又係足料之選！泰式奶茶嗌左少甜，不過都係偏甜少少~埋單$350夠晒抵食，唔駛一人一個麵都好飽服務方面要讚一讚，同事好周到，朋友拎水會主動問水溫，仲係檸檬水😍味道︰4/5服務︰4.5/5環境︰3.5/5價格︰4/5#尖沙咀餐廳 #尖沙咀泰菜 #尖沙咀美食 #siamnoodles

上菜速度幾快，但唔係好多位🙂‍↕️因為好耐冇食海南雞飯，所以今次lunch time 嘅時候就去咗食呢間泰式😆🙌🏻個雞好嫩好滑，偏清淡，加埋個醬啱啱好😎，個醬好fresh，至於個飯都好香薑黃味🫰🏻。佢仲有好多款泰式麵，望落都好吸引😆但整體黎講份量算少但好食，同埋冇包野飲，野飲要另外點。泰濃麵地址：尖沙咀Shop A, G/F, Kar Lock Building, 7 Lock Road, Tsim Sha Tsui

因為今年香港夏天真係好熱，無晒胃口太heavy嘅嘢都食唔落。以前食泰國菜唔識欣賞冬陰功覺得會好辣，呢次嚟食tea、諗唔到食乜就即本叫一碗試下，估唔到一食即愛上，唔怪得係泰國首本名湯，熱到食唔到嘢時、一入口當堂胃口返曬嚟Kurobuta Pork Tom Yum Soup Padthai 《黑豚肉冬陰功湯 | 金邊粉》～ 其實冬陰功湯唔係好辣酸酸哋加埋香料如金不換、檸檬葉、南薑、辣椒蘑菇呢啲料，飲起嚟多層次又清香鮮味足，仲有大蝦蜆仔黑豚肉份量不少口感十足，配金邊粉唔覺唔覺成碗清晒Deep Fried Chicken Wings《炸雞翼》～食下食下胃口大開加錢點小食，呢個雞翼炸得皮脆肉嫩、唔錯Deep Fried Cheese Wontons《炸芝士雲吞》～鍾意食芝士香口嘢會鍾意佢，但必須趁熱食不然個皮會快腍Homemade Thai Special Drink~Iced Longan 《泰式龍眼冰特飲》～食辣熱氣嘢飲杯龍眼冰下火又有泰國風味、爽

2個人嚟到尖沙咀食個快靚正泰國菜😋，裝修同環境乾淨企理，尖沙咀地鐵站isquare 出口一上對面街就係，又近又方便😆。1人叫咗1碗船麵，船麵自由碗搭😳，連湯底都有得揀！1️⃣ 雞髀肉黃麵船湯2️⃣ 美國肥牛河粉船湯湯底有清湯、冬陰功、船湯！嚟泰國店當然揀返船湯，湯底用咗多種材料，非常香濃😋，雞髀肉同肥牛都非常夠份量🤣。面底就有幾款選擇- 河粉、黃麵、金邊粉、薯粉、湯飯！揀咗河粉，覺得食船麵配河粉比較夾啲🤣，另一個就配黃麵，都唔錯😆。3️⃣ 泰式炸蝦餅炸蝦餅超大件，仲要即叫即炸，好好味😋！4️⃣ 泰式蝶豆花特飲估唔到泰式蝶豆花特飲同其他碟豆花味道有啲唔同，味道酸酸甜甜，有啲似山渣，話梅果類型，對於咁熱嘅天氣，加上食好濃味嘅船麵，嘢飲非常解渴消滯！

【📍尖沙咀｜足料正宗泰式船麵】尖沙咀有好多唔同嘢食嘅選擇，專做泰式船麵真係好似得佢一間🤣絕對係單品已經勁有競爭力！！落單方法非常簡單先揀餸、再揀湯底、最後選擇麵底～絕對係一碗度身訂造泰式船麵！！.🐨卜卜蜆 $94推薦度：⭐️⭐️⭐️⭐️卜卜蜆當然唔少得大量嘅蜆，數埋有8隻咁多，另外仲有原隻鮮蝦、青口、蟹柳同埋秋葵！！海鮮類非常新鮮，食到原本蜆嘅鮮味，完全食唔到沙，煮嘅熟度都啱啱好唔會過老而韌～另外因為揀咗冬陰功湯底，所以整體有少少酸辣味，食落好開胃！.🐨龍眼冰 $29推薦度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐記得泰國餐廳梗係要試埋佢哋嘅泰式特飲，每日11點至6點仲有優惠，大家晏晝一定要叫飲！！！龍眼冰超級足料，大家淨係睇相都見到有超過十粒嘅龍眼😨完全唔使本咁送俾你～整體飲品甜度亦適中，帶來清涼解渴透心涼嘅效果🌀🌀——☼——☼——☼——☼——☼——泰濃麵 @siam.noodles📍地址：尖沙咀樂道7號嘉樂大廈地下A號舖🐨推薦度：😋😋😋😋😋/5 🪸環境：👾👾👾👾👾🗣️服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻📸食物打卡度：💡💡💡💡🛠️分類：#HTB尖沙咀 #HTB泰式 .#尖沙咀 #尖沙咀美食 #泰式 #泰式美食 #船麵 #冬陰功 #海鮮 #