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南昌開了新商場，見交通便利，假日便帶長老們去搵食。長老喜歡一盅兩件，但又鍾意試新菜式，上次經過，見到一間新派的粵菜店「滋味廚房」，應該符合長老的口味。食店格局有點似茶餐廳，一點都不似飲茶吃點心。點心大都是一碟兩件，除了蒸點外，亦有很多「炸」點，賣相頗精緻。🔶 上湯炸蝦餃（上）、上湯煎粉果（下）其實兩者口感相似，同樣配以上湯進食，唯炸蝦餃的皮較厚，相反煎粉果皮薄較香口。🔶 奇脆炸兩腸與粥店的炸兩腸粉相似，但部份油炸鬼略嫌淋了，不太脆。🔶 香煎韮菜盒（上）、蘿蔔絲酥餅（中）、鮮蝦腐皮卷（下）韮菜盒及腐皮卷味道大路，但蘿蔔絲酥餅略凍，食落較油膩。🔶 拿督咖喱雞有五款飯底可選（包括雞油飯、紅豆飯、蔬菜飯、三色飯及絲苗白飯），我哋揀咗蔬菜飯（即是平常上海店的菜飯），咖喱味香濃，頗多雞肉及薯仔，但有點辣。🔶 黃金入球（瓜粒海鮮）上網見很多人點這款泡飯，賣相幾特別，於是點了瓜粒海鮮。炸飯球既口感有點似飯焦及鍋巴，脆卜卜，很有咬口，配埋紫菜碎及香芹粒，令湯飯更可口，而海鮮材料亦很足。🔶 椰青燉奶同樣見網上推介，於是點了兩份當甜品，原個椰青燉奶，頗香滑。壞印象的小插曲：甜品是分開下單，當時侍應稱需等15分鐘，但等咗超過20分鐘仍未有，詢問樓面有否落單，樓面指燉奶要等20分鐘（與侍應的說法不一，兼且已經等了不止20分鐘），一等再等下，接近30分鐘才上枱。
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印象中噶印度菜就系重口味噶，今日就試試印度菜究竟系點樣噶先，食左個鐵板烤雞，一客有6件，外面滴皮好香脆，雞肉很嫩，看起來好似有小小幹身，但系其實不會，都好惹味！哩度噶薄餅都好好食，軟身但系不是很薄，本身就有味噶啦，可以沾醬食，不過我一般都不沾的。
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有新商埸一定要去行下, 估唔到VWalk 都幾多餐廳選擇, 但我今日就揀了間新開的"滋味廚房"看入去見到一檯客人在吃燒雞, 樣子都唔錯, 決定試下.隻燒雞好味, 皮脆肉嫩, 咬落去多汁, 食落唔油膩,另外點了個黃金入球都勁好味, 飯焦脆卜卜, 配上個海龍王湯, 簡直係絕配啊!一句講晒, 去VWALK 未試過滋味廚房既燒雞同黃金入球就等於未去過VWALK.
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剛好去開南昌站做野. 就去了新商埸VWALK行下, 收工順便同屋企人食飯, 朋友介紹我去滋味廚房,朋友話隻廚皇燒雞好好食,點都要去試下. 隻燒雞未上枱已經聞到香味, 食落口爆晒汁, 估唔到燒雞連雞胸都可以做到禁嫩滑, 另外, 亦叫了一個叫不再黯然叉燒飯, 其實就是煎蛋叉燒飯, 先講賣相, 我明白點解叫不再黯然, 真正看圖識字, 叉燒夠晒厚夠入味, 想不到比好多燒味店的更加正, 食飽後見到隔離有個大波波放落個湯到. 原來係泡飯來. 今次食得太飽, 想試都食唔落, 下次一定唔可以放過呢個菜.
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其實之前經過而為佢只係食點心，今晚特登到來吃晚飯，試左隻燒雞買相一流，好好味又多汁，見好多枱都有叫，真係冇叫錯，另外叫左黃金入球湯飯幾特別，佢有幾款湯底選擇，今晚試左個皮蛋芫茜魚片湯，佢係將個炸左嘅飯團放入湯食，個飯有飯焦咁好味，所以又值得一試，跟住再叫左個拿督咖喱牛腩，個咖喱煮得好好味，原來佢又係跟一個飯，今晚食左好多飯但真係好味，其實都想試下佢d點心但今晚實在食左太多飯下次要試埋其他餸，呢間一定會再幫襯🤗🤗
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