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2023-04-23
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有公司送左張皇玥月餅券,於是就試下半島總廚自立門戶既奶黃月餅,係咪有大師級既水準。事先聲明,我係未食過「半路酒店」既月餅,所以有機會食皇玥既月餅,都幾期待。終於攞到手,一個手飾箱裝住啲月餅,好華麗既裝潢,grant 得來又可以重用。切黎食啦!外皮係蛋黃酥皮,好靚亦都好好味,幾重蛋黃香,加分到食奶黃啦!唔似得其他餅家,佢哋既奶黃無乜蛋黃粒,但個奶黃好 creamy , 都幾重奶黃味,口感雖然無有粒粒蛋黃咁開心,但食落去,係有濃濃既奶黃味。到流心既部分啦!我食第一個果陣,係就咁從雪櫃拎出嚟食既,無叮過,但仍然食到流動既奶黃,厲利👍🏻,但因為係流心,所以係經過左啲特別處理,所以奶油味會偏重,無乜蛋黃香,但呢個都係可以理解既。整體黎講,我會俾呢個流心奶黃月餅 4-4.5 ⭐️⭐️⭐️⭐️/5。個人覺得,流心奶黃,皇玥好食過陳慧琳食開果間。下次,想試返佢地傳統奶黃月餅。
終於攞到手,一個手飾箱裝住啲月餅,好華麗既裝潢,grant 得來又可以重用。
切黎食啦!外皮係蛋黃酥皮,好靚亦都好好味,幾重蛋黃香,加分到食奶黃啦!唔似得其他餅家,佢哋既奶黃無乜蛋黃粒,但個奶黃好 creamy , 都幾重奶黃味,口感雖然無有粒粒蛋黃咁開心,但食落去,係有濃濃既奶黃味。
到流心既部分啦!我食第一個果陣,係就咁從雪櫃拎出嚟食既,無叮過,但仍然食到流動既奶黃,厲利👍🏻,但因為係流心,所以係經過左啲特別處理,所以奶油味會偏重,無乜蛋黃香,但呢個都係可以理解既。
整體黎講,我會俾呢個流心奶黃月餅 4-4.5 ⭐️⭐️⭐️⭐️/5。個人覺得,流心奶黃,皇玥好食過陳慧琳食開果間。
下次,想試返佢地傳統奶黃月餅。
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