紅樓 (已結業)

蟹粉大閘蟹套餐鎮江肴肉 - 晶凝通透，骨膠原豐富四喜烤麩 - 索晒啲汁，正清蒸大閘蟹 - 每隻四至五両先拆蟹粉白玉盅 - 懶人必點，唔使自己落手落腳就可以食到新鮮蟹粉，依家仲回味緊韭菜炒鱔糊 - 一貫水準特色話梅骨 - 酸酸甜甜好開胃，好香話梅味蟹粉小籠包 - 冇得輸薑汁湯丸 - 薑係蟹宴來講係不可或缺，最後一道菜係薑汁湯丸大閘蟹如果唔夠喉可以用$148/隻encore到夠為止😋我哋冇加野，份量好足夠，呢個價錢有呢個質素同份量我覺得好好，仲有，環境簡直一流👍🏻

如果要黎飲茶，至少都要透過OpenRice訂位，有八折！另外呢幢商業大廈都有做緊其他會員優惠，可以用七折買現金券🤔🤔 餐廳設計幾靚，黑色做主調，但係因為有玻璃窗，都夠光猛有梳化位，都幾舒服😌食物方面選擇都算幾多，除咗一般點心之外，亦有一啲小菜可以選擇☺️☺️紅糙米珍珠雞啲飯同埋餸有少少散，唔痴實🤔可能多糙米 少糯米🤷🏻‍♀️叉燒腸 係幾好食嘅👍🏼腸粉皮好薄同埋好滑而且叉燒非常多不過，美中不足嘅係啲豉油淡而無味最後仲要多咗個蛋撻仔好似食空氣咁😂冇乜份量最好食係椒鹽九肚魚，炸粉好酥脆！普通飲茶來講，價錢相對貴啲，不過係舒服同幾好食

位於銅鑼灣金朝陽中心二期midtown，需於登龍街進入而非時代廣場對面。建議乘坐扶手電梯上1樓，如乘坐電梯便會到達王家沙。因天雨關係，整間餐廳只有我們一枱客，服務員的招待十分欣切，環境亦得舒服。太極馬拉糕絕對要試，蘋果流沙包亦得特別。我們還點了黑豚肉叉燒腸粉、酥皮菠蘿黑豚肉叉燒包、杞子桂花糕，最可惜燒賣和蝦餃當天售完，只好下回再來試試。總括而言，於銅鑼灣有這樣質素的飲茶地方，兩個人五個點心都只是二百多元，絕對超值。

食物只有外貌，但質素與味道欠奉。我叫了一個麻辣海蜇頭，牛仔骨，花膠棉花雞，小籠包和一只片皮鴨。先說麻辣海蜇頭，很油，只有辣味，沒有麻的味道。海蜇的質感像極了塑膠。牛仔骨也如是，質感像塑膠，咬不斷，沒有牛肉味。花膠棉花雞，完全沒有清洗乾淨花膠和魚肚，一咬下去整口都是腥味。雞塊是一半脂肪一半肉，肥得要命。以上三個點心只能用恐怖來形容。唯一比較正常的是鴨和小籠包。至於時間和服務方面，我進去的時候只有三座2位的客人，我點餐以後的5分鐘出了一個海蜇頭，之後再得了30分鐘再有其他的點心。一直問什麼時候能上菜，服務員只有在推搪。至於，片皮鴨，點餐時跟我說需40分鐘，但我從下單到看到鴨上餐總共等了1小時30分鐘。重點是，餐廳一直都只有三座客人。結果我用了2小時30分鐘才完成整個午餐。我還以為我在吃法國餐呢。從中午吃到下午茶時段。如果你喜歡從肚餓等到餓到麻木的話，是可以試試這家特別的服務。

👉🏻即叫即烤招牌片皮鴨💲398👉🏻太極馬拉糕💲42👉🏻蘋果流沙包💲42👉🏻香檳金蝦餃💲52👉🏻蟹子黑豚肉燒賣💲44👉🏻黑豚肉叉燒腸粉💲48👉🏻椒鹽豆腐💲68👉🏻乾煸四季豆💲118👉🏻川味白肉粉皮💲78👉🏻木耳海蜇青瓜💲68👉🏻花雕醉雞💲108👉🏻雪花蟹肉炒飯💲158又貴又難食嘅點心🌚蝦餃整個粉紅色皮又油晒金色懶係高級 食落勁厚又好膠好硬 腸粉皮都係 厚到我以為食緊齋腸🌚蘋果流沙包啲餡又係少到我以為食饅頭 整到蘋果咁嘅樣但同個味完全冇關係 椒鹽豆腐淡到係冇味 改名叫炸豆腐啱啲 成張menu十個有九碟菜都加supreme呢個字🌚但只係supreme係個價錢度 味道完全冇提升 片皮鴨等咗個成粒鐘。。。名副其實嘅即叫即烤😹不過好彩都唔差 但成餐飯我淨係覺得四季豆好食🙂飲茶呢家嘢都係去返local啲平民啲好食啲〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️紅樓 (銅鑼灣)📍銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown1樓🔗#7eating銅鑼灣#7eating港式#7eating上海菜

今日跟朋友到銅鑼灣食中菜點心, 到了登龍街一高級商業大廈, 一間叫紅樓的餐廳, 裝修甚有睇頭,很華麗, 以紅色為主, 好像在宫庭般。坐低先叫了兩隻茶(茗茶HKD12/每位), 我喜愛飲鐵觀音, 茶味濃郁, 好甘香, 朋友叫了較重麥香的蕎麥茶, 估唔到呢度會有這種新興的茶, 非常新潮的餐廳。叫了帶子鳳眼餃 (HKD38) 賣相粉好色, 甚得女士喜愛, 面有兩粒帶子, 鮮甜, 還有蝦肉。鐵板牛仔骨 (HKD36), 牛肉肉質好稔, 有陣陣洋蔥及蒜香味, 好惹味。還有一系列創意點心, 先叫了有榨菜牛肉腸粉 (HKD48) 榨菜帶咸味, 真的有家常小菜的風味, 腸粉也好滑溜。還叫了叉燒包包HKD42, 外型像漢堡包, 中間夾了兩層又稔又香的叉燒。另外有小食, 芹香芝麻脆膳(HKD98), 好脆口, 用來餸酒一流。這裡的子薑牛肉球 (HKD28) , 有三大粒, 也很經濟, 牛肉很彈牙, 中間有馬蹄粒夠爽口 ,子薑酸甜開胃。正宗酸辣湯HKD68店員服務也很好, 座位寬敞, 坐得舒適。

因為看見Eatigo午餐有優惠，所以與朋友過來一試。點心賣相還好，但吃起上來，卻一般。如果以價格來論，他們定位偏高，因此會有點要求。灌湯餃，湯很淡，欠缺上湯應有的味道。椰子燉湯，火喉不足夠，連椰肉也是硬，所以湯也未有出味。其他點心也是一般水準，欠缺了那種驚喜，沒有了回味，想一吃再吃的感覺。員工態度友善，加茶加水也快捷。當天空調壞了，所以異常的熱。這裡的裝修設計，個人認為適合帶外國人朋友過來，他們應該會喜歡，同時擺盤也比較時尚。

週未既晚上同朋友黎到登龍街視察下環境,睇下有咩啱心水既餐廳可以坐得舒服少少比我地慢慢傾下計食下野,途中見到呢間新開既紅樓見到樓底極高之餘空間又闊落就入去試試.香檳金蝦餃,蝦餃皮染上一層玫瑰香檳既顏色,係玫瑰香檳色再加上一片金箔格外顯得高貴.餃皮晶瑩剔透見到內裏蝦肉,質感煙韌綿糯.蝦餃富有鮮蝦味,肉質新鮮爽脆.蟹籽黑豚肉燒賣內即黑豚肉肉質唔會霉,咬落有嚼口,豚肉味香而不膻.中間咬到脆卜卜既蟹籽增添加口感.蘋果流沙包賣相十分討好,將麵粉染上翠綠既青蘋果色,再用上餅乾條扮蘋果梗,用手輕輕拉開,內裏既流沙奶黃十分流心即刻流晒出黎.奶黃餡內奶味比蛋黃味突出,中間帶淡淡蛋黃香.紅樓川味麻辣雞同平時食開既做法唔同,呢到既麻辣雞唔係偏向辣油較多既款式,係雞件上鋪上比較稠杰既麻辣醬汁,入口先辣後麻,麻勁都維持得幾耐川味白肉粉皮,白肉上鋪滿蒜蓉見到都感覺到蒜味有幾濃,白肉唔會好肥膩,瘦肉比肥肉多但入口唔會無肉味同顯得乾爭爭.底下粉皮吸盡碟下既蒜油,蒜味香又唔會過辣,附上四川辣汁更惹味,粉皮晶瑩通透而且入口帶點爽脆感,當夏天涼菜啱晒.

到細女為老公慶祝父親節，老公想食中菜，在OpenRice尋找，選了位於銅鑼灣區金朝陽中心的紅樓，訂位仲有折扣，可以幫女兒省回金錢！準時6:00到達食店，由於時間尚早，我們可以揀選窗口位置坐下，環境還可以，衛生一般，餐牌是文字，沒有圖片，我們跟喜好叫了食物。紅樓做的食物不太差😊（5🌟為滿分）炸子雞🌟🌟🌟椒鹽豆腐🌟🌟🌟太極馬拉糕🌟🌟🌟炸奶皇包🌟🌟🌟炒四季豆🌟🌟🌟冰鎮鮑魚🌟🌟🌟蟹肉炒飯🌟🌟🌟蘋果奶皇包🌟🌟🌟脆麻花🌟🌟🌟個人評分（5💙為滿分）食物💙💙💙服務💙💙💙環境💙💙💙衛生💙💙（感覺金朝陽中心已殘舊，環境麻麻）抵食💙💙回頭率💙💙

紅樓，一個無限遐想既名稱。。大家聽到個名會諗其實係咩黎其實係食點心中式食物既地方。。裝修都幾中西合璧，天花板係大水晶燈，佈置則探取中國佈置至於食物，中午佢有點心選擇，有某幾樣都幾特別1）太極馬拉糕佢係有傳統黃糖，再加黑芝麻，幾特別2）蘋果流沙包外表係青蘋果，不過係冇蘋果味只係一般奶黃流沙包3）香檳金蝦餃粉紅色既外表，好吸睛，想當引人食慾，有味道有外表4）花之戀其實係蝦春卷，不過成朵花咁，好靚5）鳳眼餃當然同佢個名一樣，成隻眼咁，有蝦交有帶子，口感幾豐富我地除左點心，叫左佢既片皮鴨，一般啦，當然冇專門食鴨既咁正最後分享下佢個menu 俾大家

今日約左fd喺銅鑼灣飲茶, 去左成條街都係食肆嘅登龍街, 原來我都去過li度食野😂, 鐘意樓底夠高坐得又舒服, 飲茶梗係剔點心紙.🥢川味白肉粉皮 (HKD78)鐘意食川式辣嘅我地第一眼就睇到li個餸了! 一條條透明薄薄嘅粉皮+好多塊薄切腩肉, 稍為撈一撈個醬同腩肉粉皮, 每啖都充滿四川風辣味超正!! 而且辣椒🌶️粉/籽加多份口感添.🥢子薑牛肉球 (HKD28)好抵食, 一籠三粒牛肉球好大粒, 當中嘅馬蹄粒食落勁爽口, 面頭鋪左好幾件子薑非常開胃呢.🥢帶子鳳眼餃 (HKD38)掛住影相📸️因為好靚, 薄薄嘅餃皮包滿啖啖蝦肉同帶子切粒勁足料.🥢鐵板牛仔骨 (HKD36)黎到時鐵板仲係吱吱響! 以紫洋蔥同辣椒墊底, 牛仔骨食落牛味好重, 而且好易咬開無筋, 好味好味.🥢秘制醬油抄手 (HKD48)紅油抄手皮勁薄, 充滿豬肉餡, 店家秘制嘅醬汁辣辣地又有層次, 好有上海鋪食開嗰種風味, 一碟有6粒唔使爭🤣.🥢蘋果流沙包 (HKD42)青蘋果🍏造型嘅流沙包, 包身軟綿綿, 一咬只見金黃流沙餡, 雖然佢喺醎食未黎齊時已拎到, 個包面俾我地攤到之後凍左先食, 但仍然流心, 帶小朋友黎一定要嗌黎食呢.🥢鮮

開一枝智利紅酒$300，抵飲，易入口，不dry,當然,不會要求太高。素鵝$78，無木耳無芹菜絲，只紅蘿蔔絲及什菌，腐皮不油膩薄脆，餡小，所以空洞，味可。看食評相片椒鹽九肚魚$88，份量滿滿，但我們的得半個碟，是否個個讚好味、休魚期、貨少所以量少，或俾人偷食咗，像將一條魚分三段，味道確實鮮，有魚鮮味，粉薄脆。北京填鴨$298一隻，即叫即燒，要等45分，足足等1小時有多，太多人叫，因抵，我們對住師傅在場中起肉、片皮，好密集，有個女人在入面角位時常走出來無載罩跟師傅講嘢，多次出來，幾驚佢口水噴到我隻鴨，還有師傅無帶帽！鴨不是细，份量足，無鴨騷味，皮肉熱辣辣，皮脆度嫩度都不是心中所想，以此價錢，不要要求高，薄餅多塊，食剩做早餐，無麥或麵粉香。環境以中式元素創做格調，有設計心思，樓底高配橙黃大吊燈，視覺美！

最近上網看見一種植物肉，有人說它的質感和動物肉類相近，而且比較健康。所以這次我打算帶父母到一間中式餐廳去嘗試一下😋這間餐廳在銅鑼灣，環境寬敞，有很多座位👍🏻廚房有一部分是開放式，可以在等待食物的同時，觀賞廚師的廚藝👍🏻店內供應上海菜及其他中式菜式，而今次嘗試的植物肉菜式是新加的～——————————🔹一口植物肉煎餃 $62植物肉的口感真的很像真肉，但味道較淡，需要和其他較濃烈味道的材料一併煮才有味道👍🏻而這個煎餃的餡料有韭菜和植物肉，蘸一些醋來吃，與韭菜豬肉餃的味道沒有太大分別，很神奇🤩-🔸茄子植物肉鬆炆米 $128吃完這個，更覺得植物肉像極豬肉😂這個炆米有茄子，芽菜和植物肉碎，和蠔油及其他醬料一齊抄，很香和美味😋-🔹鮮鳳梨咕嚕肉 $148以為只有一碟咕嚕肉，原來還有一排冰鎮燒菠蘿，這個比普通冰菠蘿的特別地方是有一層糖霜，因為在燒的時候有下蜜糖，所以較甜🤤而熱炒的鳳梨咕嚕肉酸酸甜甜，餸飯一流👍🏻-🔸脆皮吊燒雞（半隻）$188這隻雞燒得不錯，金光閃閃🤩雞皮脆卜卜，肉滑，而且不太肥，不錯😋

大家都好耐無出街食飯了，難得母親節，一家人出去食個飯。家人選擇咗去呢間試吓，去到都見到好 full 呀，可能因為由4變8啦，所以好多人都出街食晚飯🤪🤪😜😜。因為母親節關係，所以只有套餐食，但大家都算啱食嘅。值得一讚嘅係個冰鎮鮑魚（豉油 加 wasabi） ，係勁爽口好容易咀嚼👍🏿👍🏿。另外一個都值得一讚係沙律蝦球，因為有家人唔食沙律，所以叫佢分開上，真的做到👍🏿👍🏿。而糖醋桂花魚係我最鍾意食嘅，因為成條魚都好好味😋，就連魚頭都食埋🤣🤣

環境：👍👍👍👍👍服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️味道：😍😍😍😍影相：📸📸📸📸Encore:90%📝進入前要度體溫📝茶位每人$12(鐵觀音，普洱，蕎麥茶）➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖Sogo購物日，緊係要去血拼一番啦。大戰左一輪，揀左附近嘅「紅樓」食D點心，歎返杯茶，好快又回復精神.環境。服務雖然以中式點心為主但裝修就充滿西方英倫懷舊風深啡色嘅皮質沙發配上木質長方枱樓底好高，空間感強烈～侍應嘅服務好值得一讚勤於換餐具，談吐有禮充份體驗到佢地嘅細心呢～.餐牌以點心為主，當中以燒味為招牌菜小炒小炒，炒麵炒飯亦有多款選擇如果有第二個胃，可以食埋甜品添.蟹籽黑豚肉燒賣 以黑豚肉為底肉味更濃亦較少肥豬肉，肉嫩且彈牙.秘製醬油紅抄手 六粒如兵乓波大小嘅雲吞超薄嘅雲吞皮包住滿滿嘅豬肉秘製醬汁鹹中帶甜，好開胃～.一口植物肉煎餃 同豬肉餃嘅味道同口感幾乎有99%相似餃子嘅底部煎至金脆肉餡嫩滑又富肉汁沾埋陳醋一齊食，大讚.太極植物肉粉果 晶瑩剔透嘅粉果一邊係透明色，另一邊粉紅色，又幾得意波鹹料有植物肉，粟米，草菇，冬菇同菜甫層次豐富，煙韌富彈性.紅樓招牌炒飯 小妹極力推薦呢個炒飯係我食過嘅炒飯之中最豐富架有蟹肉，蟹籽，叉