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| 餐廳: | 美中·鴨子 (將軍澳中心) |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
| 餐廳: | 美中·鴨子 (將軍澳中心) |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
開飯介紹
很受家庭客人歡迎的中菜館，以烤北京填鴨作招徠，鴨肉細嫩，肉汁香甜。
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營業時間
今日營業
11:30 - 15:30
17:30 - 22:30
星期一至日
11:30 - 15:30
17:30 - 22:30
公眾假期
11:30 - 15:30
17:30 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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由於伯伯剛從加拿大回來，我們四人相約到將軍澳中心的「美中鴨子」享用晚餐。我們選擇了四人套餐，菜色十分豐富，包括上海素燒鵝、鎮江肴肉、蒜香露筍蝦球、花膠沙鍋津白、烤半隻北京填鴨、松子筍殼魚、灌湯小籠包，以及三色腰豆糕。總的來說，素鵝味個汁好好，鎮江肴肉水準穩定，蒜香蘆筍蝦球，蝦球非常有彈Q好味，花膠砂鍋津白，煑得剛剛好，北京填鴨重點所在好好食烤鴨皮脆，又多汁，松子筍殼魚好味炸得夠鬆化，灌湯小籠包皮薄餡靚，三色腰豆糕唔太甜！4位套餐$938🩵上海素燒鵝🩵鎮江肴肉🩵蒜香蔖筍蝦球🩵花膠沙鍋津白🩵烤北京填鴨（半隻）🩵松子筍殼魚🩵灌湯小籠包🩵三色腰豆糕美中鴨子（將軍澳中心店）📍地址：新界將軍澳唐德街9號將軍澳中心地下G105&G106舖..
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我們叫了四人餐，上完第一輪菜後，等了至少40分鐘還不上第二輪，要求侍應跟進，但對方不耐煩地說：「其他人都等緊㗎啦！」「叫餐係咁㗎啦，要等埋一齊炒」，而且目露凶光，睥住我們一枱，不肯幫我們跟單。然後我們再等了～10分鐘還是沒有上菜，再催了一次，她才死死地氣跟單，然後不到兩分鐘就上了一道菜。食完一道又要再催才上下一道菜，好像要踢一腳才郁一下🙂整頓飯食了超級久，浪費時間，而且食物質素也下降，沒有以前的好食。
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食物方面：-片皮鴨：超級好食，必點！鴨皮好香好脆😋😋😋包皮分層，保持熱度！蔥，青瓜新鮮！醬汁好味😋😋😋-鰻魚炒飯：炒得好香口好入味😋😋😋飯粒唔會痴埋一舊👍🏼👍🏼👍🏼-紅豆煎餅：不錯的甜品，外面脆，入面有香甜紅豆蓉👍🏼服務方面：好有禮貌，上菜速度又夠快👍🏼👍🏼👍🏼環境方面：坐得好舒服！性價比方面：味道好好，舒服都好，貴小小都ok👍🏼如果覺得我寫既食評幫到你既話，記得follow，like，同埋share俾你身邊鍾意食好味嘢既朋友，感謝！😋😋😋😆😆😆
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非常不滿這家店的做法，未入座便告知你只有個半鐘，（以前是兩個鐘的）。店裡還有一半空枱，為什麼要這樣做去令客人感覺不爽！怪不得香港消費者都跑了去深圳消費了。美中鴨子這不是待客之道，是趕客之道🤬
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又是一間沒有靈魂的食店,有其形冇其實的集團式鴨店,片皮鴨將工序簡化變燒鴨.不倫不類,鴨上枱 前,只是一些連刀也揸不好的員工,將鴨穀以皮連肉像切水菓般片肉,再將整塊鴨肉如燒臘般斬件碎上,肉不連皮,再將各自分離的皮肉再拼埋一碟,鴨肉入口起渣也碎也冇鴨味,就是鴨存放一段時間,以鴨為此店招牌菜也如此不濟,其它菜也不用說,唯獨生煎包竟有板有眼,包底脆,包皮軟綿,肉汁豐富自然,不像坊間那些如湯包的煎包,入口層次分明.對我來說生煎包是這店算是不錯的食物.這店三流收費四流服務九流食物,真的讓我懷念過去那些老店的味道,這些本沒倒置的食店又是劣幣驅逐良幣的好例子.
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