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港鐵觀塘站 B2 出口, 步行約6分鐘
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電話號碼
26622290
附加資料
餐廳正門不能使用,客人需由利寶時停車場後門入去
營業時間
今日營業
07:00 - 20:30
星期一至日
07:00 - 20:30
*最後落單時間20:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
肥仔茶餐廳的海南雞飯與懷舊豬油渣麵,可謂港式風味的雙重奏。其招牌無骨海南雞飯($56)配元貝冬瓜清雞湯,雞肉處理得宜,皮爽肉嫩,去骨後入口更顯方便;雞油飯香氣樸實,粒粒分明不黏膩,沾上黑醬油與薑蓉更提鮮。雖有食評指油飯風味偶有失準,但整體水準仍屬觀塘工廈區的平實之選。 懷舊豬油渣麵($41)則重現老香港情懷——上海粗麵韌性十足,湯底以雞湯為基底,清淡中透出豬油渣的焦香;豬油渣分量慷慨,炸得酥脆不油膩,咬下時脂香迸發,搭配蔥花與冬菜,簡單卻飽足感滿分。 兩道主食風格迥異:海南雞飯清爽細膩,豬油渣麵濃郁懷舊,展現茶餐廳兼容並蓄的靈魂。惟店內環境狹窄、用餐高峰需拼桌,建議避開午市人潮。若追求地道港味與高性價比(人均$50-$60),此處仍是觀塘的隱藏版飽腹之選。
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在觀塘開源道的肥仔茶餐廳,點了一客三餸車仔麵,香氣四溢的麵條上鋪滿了蘿蔔、雞翼和牛錦。麵條煮得恰到好處,有嚼勁而不會太爛,每一口都滲透著濃郁的湯汁味道。蘿蔔塊燉得入味,外軟內韌,吸收了湯汁的精華,甜中帶鹹。雞翼煮得火候十足,皮爽肉嫩,輕輕一扯便能分離骨肉。牛錦切片適中,肉質軟滑,醬汁恰到好處,不會搶去其他配料的風味。配上一杯熱檸檬茶,在寒風中暖暖胃,酸甜的滋味更能解膩開胃。五十二元的價格,在如今物價上漲的環境下,算是相當合理。這樣一碗有肉有菜的車仔麵,不僅能滿足味蕾,更能讓疲憊的身心得到慰藉。難怪即使在下午時分,店內依然客似雲來,盡顯老字號的魅力。
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知道最近3:15至到6:00買三送一,就約晒同事一齊食啦我哋嗌咗三碗車仔麵 送咗個馬莎文咖喱我食嗰個係雞湯底 味道濃郁成碗飲晒都覺得好補 而佢哋嘅餸都比較多同埋好足料 每一碗都好大碗食完之後基本上唔使返屋企食晚飯,都可以醫飽肚啦 仲有個馬莎文咖喱 聞落去好香,但係食落去又唔係太辣喎 我哋埋單都係大約$150 $150有四份食物都唔算好貴 平均都係30幾蚊 下次我要來試吓其他湯底 因為聽佢哋講全部都係一早起身去煮湯底 同埋冇加味精
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最近喺互聯網平台睇到話呢間車仔麵冇味精,就即管嚟試吓,牛筋好淋,豬腸好入味,冬菇都係好入味,湯底好飲,夠味又唔鹹,應該真係雞湯底,加咗佢嘅秘製醬汁,啱啱好下次再試埋個海南雞飯,睇吓好唔好食
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冬菇,牛筋,湯底完全冇問題,秘製醬汁加埋個麻辣我先至覺得好食,令我最意外就係呢個豬扒,食到小時候婆婆做嘅味道,呢個豬扒,我比九分,就係隔離泊車30蚊一個鐘,不過都值得嚟嘅!
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