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2024-06-26
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其實已是第二次來,第一次來是剛剛開業,正確來說是剛轉手。是吃扒餐,吃過是出色,有心機。因此今天與友人再訪。點了2個餐因此,有2款湯,一中一西,2款湯也是沒有湯料,較單調, 而且偏鹹,我們倆也飲了半碗已放棄。1)鐵板餐— 牛魔王鐵板餐 $92牛柳,牛扒,牛腸,薯角配黑椒汁牛柳有牛味,雖然下單時,待應沒有問要多熟(第一次有問),但也不影響質素,廚師掌握生熟得不錯,煎到紅粉菲菲,保留肉質軟熟,少韌有嚼口。牛扒則是與平日常餐的牛扒,有牛味,肉質偏淋,沒有筋。另外,薯角新鮮炸起,外脆內淋,不太鹹。蔬菜也新鮮,翠綠。最後,鐵板餐有甜品奉送,今天是:蕃薯糖水蕃薯夠淋也甜, 沒有太多根,糖水有薑味,且不辣,糖水有加糖,但屬清甜。2)啫啫雞煲$76一上桌已聽到吱吱聲,新鮮滾熱辣,顏色也鮮艷,有青紅椒,而且不會煮得太淋,飯有飯香,粒粒分明,不太淋,乾濕比例不錯。夠辣夠麻,只是太太鹹及油,雞肉多,也多肉。貪新試了特飲:百香果 (另加$10)結論:科學味,偏甜,不建議。
是吃扒餐,吃過是出色,有心機。因此今天與友人再訪。
點了2個餐
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2款湯也是沒有湯料,較單調,
而且偏鹹,我們倆也飲了半碗已放棄。
1)鐵板餐— 牛魔王鐵板餐 $92
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牛柳,牛扒,牛腸,薯角配黑椒汁
$92
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但也不影響質素,廚師掌握生熟得不錯,煎到紅粉菲菲,
保留肉質軟熟,少韌有嚼口。
$92
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$92
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有牛味,肉質偏淋,沒有筋。
另外,薯角新鮮炸起,外脆內淋,不太鹹。
蔬菜也新鮮,翠綠。
最後,鐵板餐有甜品奉送,
今天是:蕃薯糖水
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蕃薯夠淋也甜, 沒有太多根,
糖水有薑味,且不辣,
糖水有加糖,但屬清甜。
2)啫啫雞煲$76
$76
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顏色也鮮艷,有青紅椒,
而且不會煮得太淋,
飯有飯香,粒粒分明,
不太淋,乾濕比例不錯。
$76
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夠辣夠麻,只是太太鹹及油,
雞肉多,也多肉。
貪新試了特飲:百香果 (另加$10)
$10
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$10
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結論:科學味,偏甜,不建議。
題外話/補充資料:
有人情味的餐廳,聽到待應和不少食客都有傾有講,家話日常。
而且即使有些客人有些特殊的要求,也會有求必應,還保持有禮。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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