護生惜福

營業中

休息中

今日食义燒炒麵，炒麵乾身唔油，义燒不是用化學顏料染色，而是用紅麴上色，食落有回甘的感覺，又有紅蘿蔔和豆角絲伴炒，非常美味再來個蘋果南北杏菜乾湯，在這天氣乾燥的季節，滋潤一下，確實圓滿

such a bad experience. 我在附近工作的，中午跟同事去買飯回來吃，第一次光顧，店很小，有三五個人在排隊. 食物放在櫃裡，很不新鮮的樣子，只有三兩款可以選擇，每款都差不多樣子，炸得黑黑的，飯給那麼一點點(已經加大左)，收40多元，去吃美心好過啦。以後都不會幫襯，超難吃。

看完地標，58號左穿又插先揾到間店，見到條龍就知係呢度，今日買了南瓜玉菘粥，有米香，南瓜味係有，但冇味精，煲得很棉，清下腸胃幾好。價格ok平 。 舖位很細，裡面都幾迫，食物吾叫看得清有咩，係須要問，價格吾太明確，係睇門口寫的有咩款，主要係素食為主。

之前也評論過這小店。上一次主要評論她的小食，比較油膩，而且價錢沒有張貼出來。這次我看到小食的價目表張貼在門上，這便方便多了。新年前有一天，早上遲了起床，於是回到公司才吃早餐。買了粥+腸粉，$23。那天的粥是冬菇眉豆粥。基本上每天有不同搭配。都是用蔬菜做配料，不會用素肉。所以味道都很清甜。這天的冬菇滑，眉豆煮得綿軟。而且不會是寥寥可數，份量頗多。只是都沉沒在粥底。（我沒有攪拌，所以吃到底才看到……）粥的稠度適中，不會太稠，也不會太稀。可以吃到煮開了的米，但不會全爛掉。在這間店，我最喜歡吃她的粥。腸粉份量亦多，口感尚算滑。此店有提供XO醬，不只甜醬、辣醬和蔴醬。但我喜歡只下醬油，其他醬料都免了。另外，店主為我灑了些芝蔴。加了芝蔴會較香，但看到掉進醬油中的芝蔴而吃不到，感覺有點浪費。

我喜歡幫襯小店，但不喜歡小店有時候像街市買魚一樣，沒有標明價錢，任他講以前在金鐘上班也有來過這素菜飯盒店買午餐，隊經常排出門外，排到你是便跟員工說要什麼大小的飯，什麼餸、飲品等等門外是有手寫的餐牌的，但我每次也看不懂點了個兩餸細飯，職員說沒有白米可否要3色米，我說冇所謂我以前吃的時候是20餘元的，現在它收$39，有點不明白為什麼其實加價沒有問題，明碼實價會更好味道頗清淡，但它的兩個餸味道相似，飯也有點太濕下次不會老遠走去

由於有同事請我們吃下午茶，所以，午餐要簡單一點。到海富中心的護生惜福買粥和小食。（之前吃過套飯，餸菜的味道不太喜歡，而且油份頗多。所以，以後只吃粥和小食。）那天是麥米花生粥。材料充足，味道清淡。另外買了3件小食，頗油膩，幸好是與粥一起吃。左面的是紫菜腐皮卷，腐皮厚而滑。中間是煎餃子，內有素肉絲、紅蘿蔔絲、椰菜絲和粉絲。餃子皮厚度適中，味道亦不錯。右面的是第一次吃的蔗糖薰魚。微甜，內有素肉絲、菜絲和木耳絲等。午餐共$22。（小食的價錢沒有張貼出來，只有向店員詢問。有時也覺不好意思，所以，不問罷了。）

朋友說這兒的雞翼連翼尖好得意, 叫我去嚐嚐, 點知...綠野米齋牛扒齋紫菜雞齋雞翼炸竽頭點解食晒,都覺得係同一種味既? 有無其他呢?唯有用汁送飯啦...野米真係好似紅米咁咁有口感, 但就真係乾左少少, 如果下多一點水會好點不過唔會食壞人, 係有少少油, 都不失過健康之選既...

說過, 有機會食中午飯時再評. 然而今天機緣巧合, 昨夜大魚大肉多了, 今晚又要與眾齋妹妹素宴. 為減少自己的葷氣, 決定中午都食番場齋. 海富中心這個五臟俱全的, 素食店只此一家, 人龍不比後面鋪的龍門短.飯可以選擇大、中或細, 餸可多可少. 因為昨晚實在太過放縱, 不想多吃, 今次以細飯為主, 再加四個餸. 價錢方面, 夾埋哂 $28. 其實已經夠食.飯, 是健康的糙米飯, 咬過有少少粗糙, 其實我好buy糙米同麥包, 多點纖維, 多點健康. 餸方面要了枝竹蓮藕, 一條齋春卷, 一條腐皮卷, 同貪其賣相出其, 一隻齋雞翼.清淡的枝竹蓮藕, 就是喜歡它有汁, 令人不用乾哽白飯. 蓮藕依然帶點夾口, 而且是拍蓮藕, 份外入味. 春卷同腐皮卷都是行貨食慣的類型. 味道不錯, 食完盒飯當小口送埋另外買的一杯奶茶, 幾好.一隻雞中翼連雞翼尖, 若不是在素食店看到此貨, 真的可以以假弄真. 不過, 其實做這種形式的齋肉, 感覺上, 實在對素菜食物有點不敬. 吾仍是食肉獸, 這個當然不理. 味道雖不同雞肉, 但咬落一層層的麵粉, 雖不是雞翼質惑, 但是普通雞胸肉質地. 欠了三條茅竹, 不然弄到有

2008年08月01日，護生惜福又食了兩款飯盒：番茄豆腐加齋卷和紫菜鴨跟炒米杏仁豆腐加鷄扒加蠔油齋跟湯米番茄豆腐個味道調得不錯，齋卷、紫菜鴨、杏仁豆腐、鷄扒都是我常叫的，很好吃。蠔油齋就一般。

海富第七站, 便是一間真真正正在商場角落的小食店. 此店, 有個卍字招牌, 不用看名字, 亦不用猜. 素食小店.中午是供應素食兩餸飯的, 9點半去到, 小店正在為午餐時段準備, 一盤盤的齋菜, 放在counter仔. 但早餐之意不在此. 問問店東有什麼早餐...炒麵一盒, 拿回公司品嚐.其實盒炒面已經凍左, 亦應驗了"早起的鳥兒有蟲吃" 這句話. 炒面沒什麼油, 伴上蘿蔔絲, 椰菜絲, 味道淡而有味. 正是佛念中的淨身味道. 淨食, 淨味, 淨心, 淨身. 沒有葷味, 講求身心潔淨, 脫離因果. 清淡的一個早上, 特別心曠神怡. 尤其是病未癒的我, 更須清一清口.麵, 合格, 下次有機會一人去飯盒餐時....再評.

2008年5月23日，護生惜福粟米粥：味道較淡,賣九元,不過不失。多寶湯米:這天沒有叫我喜歡的杏仁豆腐,而要了腐皮卷,有一件好似係鴨, 好吃,另一件有紫菜芝麻的也好吃。

2008年4月29日，護生惜福這次叫了米飯、一個餸(茄子)和一些多寶齋,除腐皮卷、馬蹄蝦等外,其中一塊魚扒,外形挺吸引,有D魚味, 試下都OK嘅。茄子味道都幾好。但這樣叫要30元。

2008年4月10日，護生惜福這次也是叫了多寶齋米粉,不過是炒米。這次的斎有黑椒牛扒、香腸、豬扒等,我還是比較喜歡不是肉味的。

2008年3月03日，護生惜福鋪面很小,多數做外賣。一個一飯盒16元，兩22元。要了一個雜齋加菜飯盒，但改要湯米，雖然說湯米，但沒有湯的。拿回公司才吃，以為會很乾，但都OK喎，因為仍然很熱，那些“齋”有很多款，清清地，味道還不錯，難怪那麼多同事說好吃。