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| 餐廳: | 豚丼のぶたはげ (德福廣場1期) |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
營業時間
今日營業
11:30 - 22:30
星期一至日
11:30 - 22:30
公眾假期
11:30 - 22:30
公眾假期前夕
11:30 - 22:30
*4月21日起外賣自取時間至21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
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松葉蟹係日本三大名蟹之一，特色在於細長嘅蟹腳同豐滿嘅蟹肉，肉質緊實且充滿甜味，秋冬正正係松葉蟹當造嘅季節。最近得知豚丼のぶたはげ BUTAHAGE推出松葉蟹menu，一於前往品嚐。佢地嚴選優質松葉蟹折肉起膏，製作成物超所值嘅「松葉蟹丼」同「松葉蟹土鍋飯」。$98起嘅價錢食到新鮮的松葉蟹，真係物超所值。另外亦新出咗秋冬限定嘅一人前鍋物，兩款鍋物選擇，仲可以自選湯底、主食同醬汁，自由度高，想點配搭都得。我地最後叫咗以下食物。1.松葉蟹丼松葉蟹丼用料十分豐富，份量足，當中包括蟹鉗、蟹肉、蟹腳同蟹膏。蟹鉗同蟹腳肉質緊實細膩，蟹膏香濃甘甜，一次過全方位品嚐松葉蟹嘅鮮味，非常滿足！2.松葉蟹士鍋飯熱食版松葉蟹，新鮮嘅松葉蟹搭配高湯同香濃日本米，用土鍋慢煮，每啖都食到濃郁嘅海鮮風味，蟹肉鮮甜嫩滑，正正正。3.陸空三拼鍋物每鍋附有豐富配料，包括野菜、菇菌、炙燒豆腐等。湯底可選鰹魚湯/壽喜燒湯/胡麻擔擔湯；主食可選白飯/烏冬；醬料可選醬胡麻醬/柚子醋，拼出自己最愛嘅滋味。
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好耐冇去過九龍灣食嘢，德福廣場呢度都開咗唔少新餐廳，見到呢間評價唔錯，又好似幾多嘢食，就嚟試吓。夜晚7:00嚟到，都唔使排隊，不過就已經話要限時75分鐘。雖然個舖頭名主要係賣豚肉飯，但係都有唔少魚生丼同埋天婦羅食，我哋就叫咗一個天婦羅鍋燒烏冬，一個海鮮丼，加定食係要加錢，定食就包括茶碗蒸、湯、甜品、前菜，甜品係寒天，湯可以揀豚肉湯或者海老湯。特上天婦羅鍋燒烏冬定食 $125真係有個鍋即刻燒住食，好快已經可以熄爐，否則啲烏冬會痴晒底。鍋入面除咗烏冬，仲有油揚、金菇、菜、冬菇、魚片、雞蛋(只有蛋黃沒有蛋白？)。湯底冇乜特別味，烏冬好快已經腍晒。天婦羅全部都冇乜味，魚都冇乜鮮味，不過天婦羅粉唔算厚，幾脆。估唔到海老湯係櫻花蝦，以為都會有隻蝦。帆立貝大赤蝦丼定食 $151帆立貝竟然有6塊，但完全沒有味，沒有腥味也沒有鮮味，赤蝦肉也是完全沒有味，蝦頭的膏就有少少鮮味。另外加$5果茶好甜，藥水味甜品黑糖寒天，寒天本身冇味，全靠黑糖汁。仲有一個問題，就係餐廳非常熱，食到出晒汗，好似冇開冷氣淨係靠商場啲冷氣咁，就算未食烏冬之前已經好熱，食食吓更加係出晒汗。
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豚丼のぶたはげ BUTAHAGE 推出冬季限定松葉蟹丼及一人前鍋物適逢秋冬是松葉蟹當造季節，餐廳嚴選優質松葉蟹拆肉起膏製作松葉蟹丼及松葉蟹土鍋飯，品嘗松葉蟹風味一人前鍋物共兩款，雙滿足鍋物及陸空三拼鍋物可以自選湯底、主食和醬料，拼出適合自己的味道✾ 松葉蟹土鍋飯 $108 （升級至味噌湯定食 $133）土鍋連爐一起上桌，即時烹煮再熄火燜焗用蟹鉗造型的隔熱手套打開木蓋陣陣蟹香撲鼻而來，米飯吸滿高湯湯汁搭配新鮮鮮甜松葉蟹肉，加入蟹膏和三文魚籽拌勻後，每一口都充斥濃郁海鮮鮮味和蟹香✾ 雙滿足鍋物定食 $82 （升級至果茶定食 $114）最近天氣漸冷，很適合吃鍋物暖身牛五花｜豬五花｜雞腿肉，肉類三選二搭配野菜、菇菌和炙燒豆腐等食材，相當豐富鰹魚湯清淡鮮香，突顯食材原味道鮮嫩牛五花和柔軟豬五花沾上香濃胡麻醬更滋味最後喜歡將烏冬放入鍋中，吸滿鰹魚湯汁入口煙韌彈牙，吃完真的很滿足！
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豚丼のぶたはげ 推出冬季限定松葉蟹土鍋飯🦀一人前鍋物🍲 過一個暖笠笠既冬天❄️日本冬季美食代表有松葉蟹，亦係日本三大名蟹之一，宜家去BUTAHAGE 就可以享用冬季限定嘅松葉蟹丼或者松葉蟹土鍋飯🤤🦀今次我就點咗松葉蟹土鍋飯🦀🦀要先用中火烹煮土鍋飯約15分鐘，熄火燜焗5分鐘。餐廳好貼心會畀一個計時器，又有一個蟹鉗隔熱手套，成件事好Cute!!🦀🤣一打開海鮮嘅鮮味就湧出嚟🥹見到蟹鉗同好多蟹肉鋪係飯面，之後就可以加人個人喜好三文魚籽、蟹味噌撈匀！一定要熱辣辣趁熱食🔥蟹肉好鮮甜，肉質細緻，連啲飯都好鮮甜🥹一人前鍋物都係必食推介💯有雙滿足鍋物、海陸空三拼鍋物兩款，最平只係$78就可以打一個小邊爐🥰我就揀咗雙滿足鍋物，可以自選兩款肉要咗牛五花同雞腿肉，雞腿肉超嫩滑！自選湯底(鰹魚湯/壽喜燒湯/胡麻擔擔湯)、主食(白飯/烏冬)同醬汁(胡麻醬/柚子醋)。鍋物有豐富配料，包括野菜、菇菌、炙燒豆腐等，如果唔夠仲可以升級做套餐，有埋海老味噌湯、副菜、茶碗蒸同甜品。一個人都好夠食，實在大滿足😍🔸松葉蟹土鍋飯🔸雙滿足鍋物📍#豚丼のぶたはげ (#九龍灣美食)#九龍灣 偉業街33號德福廣場1期地下G54A2號舖
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今日收工係德福買完聖誕禮物之後，行過見到入面有人揸住個蟹鉗仔好搞笑😂，所以決定會一會佢😆😆＊＊＊＊＊🦐海老味噌湯定食- 松葉蟹土鍋飯 $128🐷豚肉味噌湯定食- 雙滿足鍋物 $129🍣特上刺身 $58松葉蟹土鍋飯有兩大隻蟹鉗，同埋仲係要自己煲嫁，好新穎😍煲完仲有蟹膏蟹子撈埋一齊，成個飯變得好有鮮味、好惹味，食到有煲仔飯個d飯焦，脆卜卜我鍾意食🥰至於豚肉雙滿足鍋物係非常大鍋，有菜又有菇又有豆腐好豐富😋＊＊＊＊＊
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