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招牌菜
今日係情人節前夕，所以我們今晚去咗赤柱大街嘅「Main Street Stanley Bar & Cafe」食晚飯！我們叫咗幾個晚餐香煎路易士鯧魚、燒紐西蘭肉眼扒同夏威夷肋排！跟餐有意大利雜菜湯同泰式牛肉沙律！香煎路易士鯧魚嘅表面煎得相當金黃香脆，入面嘅肉質非常嫩滑！燒紐西蘭肉眼扒嘅肉質相當軟滑多汁，肉味亦好濃郁！夏威夷肋排嘅肉質好鬆軟，醬汁嘅味道相當香甜惹味！意大利雜菜湯嘅味道唔算太香濃，但材料都幾豐富！泰式牛肉沙律嘅牛肉好嫩滑，泰式醬汁令到味道非常清新！
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來到赤柱大街，必定會選一間餐廳飲一杯，吃些小食。 Main Street是赤柱大街一間比較港式的酒吧餐廳，氣氛亦比較本土。是次點的Nachos, 脆片上鋪上牛肉碎醬料，夠多夠味，令脆片帶點濕潤，不會慘口，加上少許橄欖和辣椒令味道提升，面層再鋪上一層覆蓋全部脆片的芝士，焗得又夠香，沾上三款醬料，酸忌廉，牛油果醬和番茄醬，一淡食落去，將脆片和全部醬料混合，滋味無窮！
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五個人的午餐當日天氣非常好，大約下午兩時，餐廳除咗我哋之外其他全部都係遊客，當日時段有午餐供應，我嗌咗fish and chips 連咖啡或茶$128fish and chips ﹣ 炸魚好大件，但粉漿非常厚，魚無腥味無雪味，但炸魚同薯條都炸得有點過火，仲要係用塑膠碟上菜﹣失望，整體感覺食物水準下降。龍蝦湯$78－龍蝦湯帶有苦味兼唔夠creamy另外叫了兩款甜品－三球雪糕同埋士多啤梨crepe ﹣ 雪糕應該係牛奶公司雪糕﹣ crepe有驚喜，crepe薄身連士多啤梨肉同士多啤梨糖醬，熱熱地唔太甜好味。總結：這餐廳不是為食物以來，侍應非常殷勤款待有禮貌，餐廳外嘅環境亦非常宜人。
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難得的半天假期，決定到赤柱走一趟，加上蠔癮隨著腳步走上赤柱大街路旁的露天茶座自然而起，最終選了這間既有高桌露天茶座，又有數款生蠔供應的餐廳。開揚的門面和海景，絕對是赤柱大街最能吸引中外人士留步用膳之處，甫坐下已能感受到儼如身處渡假勝地的優閒自在氣息。在溫暖耀眼的陽光下，邊欣賞醉人海景邊享受陣陣微風，在這種氣氛下，吃海鮮是不二之選。聽說吃蠔(oyster)的最佳月份，就是英文字母包含ber的這幾個月，包括現時October十月份。每次吃蠔總少不了海水和礦物味濃厚的法國蠔，這次餐廳卻並無提供法國蠔，主打三款時令石蠔。石蠔生長在石灘的岩石上，海水味不如法國蠔重，但味道不乏海鮮鮮味，仍值得一試。三款石蠔包括Irish Rock, Scottish Rock, 及Pacific Rock；半打均一價198元，要半打正好可每款嚐二隻。依次由最淡味的IrishRock開始品嚐，再而是Scottish Rock，最後吃海鮮味相對較濃郁的美國石蠔Pacific Rock。Irish Rock愛爾蘭石蠔肉身較薄，蠔味海水味均較淺，但勝在爽身入口甘甜，整體味道含蓄，可視為對舌頭輕輕親吻，作為第一款入口的生蠔十分合適。 第二款入口的Scottish Rock蘇格蘭石蠔蠔身略大，殼薄而肉身飽滿,富有少許creamy而又不失彈性的清爽口感, 鮮甜味比Irish Rock較重。味道屬於爽甜清脆、蠔味鮮甜的一種蠔；而且海鮮味留在口中良久不散，沒有過重咸味金屬味反而更能感受蠔本身的鮮甜。 最後一款Pacific Rock美國太平洋石蠔，入口滑溜、清新、海水味屬中性程度，跟Scottish Rock不相伯仲，但肉質更creamy，蠔肉肥瘦適中，初入口能感受到濃郁的海水味道，而後是淡淡的甜味，餘韻清新自然，有如含著青瓜片在口中。整體來說，後兩款石蠔較肥美和清甜鮮味，雖不及法國蠔重口味，但卻入口清新自然，相信少吃生蠔的人也會喜愛。價錢只比廉價蠔吧略貴，卻能邊歎海景吹著微風一邊慢慢細心品嚐，細吃慢嚐更能感受每款生蠔的餘韻，滋味確不同。友人點了同是當造的荷蘭黑青口，以白酒忌廉汁烹調。青口不算巨大，但勝在爽滑肥美，鮮甜無腥味，味道和肉質都比本地青口來得鮮美爽甜，配充滿洋蔥碎的白汁也十分入味，用來沾伴上的法包也不錯。唯一要彈的是麵包有點硬不夠鬆軟，相信不是即日出爐，故此口感不佳，唯一多沾一點白汁令其變軟。吃罷簡簡單單的海鮮餐，份量和款式雖不算豐富，單看美景已令人夠滿足了。
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我想，它是我吃過最難吃的赤柱食肆。似屋企亂煮一通就開鋪做生意。價錢並不便宜，今餐非常不值。赤柱大街外看洋化，但看餐牌什麼國家的食物都有。法式洋蔥湯差，沒有什麼洋蔥味，系罐頭湯的比他濃味。你當我冇飲過傳統正式的法式洋蔥湯嗎，太惡劣冬蔭公仲差，水汪汪的冬蔭公吃過了沒有，好像不太懂煮泰式冬蔭公湯白汁藍青口這個相對較好味，至少可以吃完它，略腥。白汁有煙肉伴碟薯條最正常牛柳我們點了7成，但上桌時是全熟，肉非常刃又鞋口，而且味道淡，非常差劣的牛扒
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