金德食堂 (已結業)

工作中午餐，其實已經下午茶時間，呢間門口可以泊車，工廠區茶餐廳格局，地方大，桌椅唔迫，有大卡位幾舒服！茶餐選擇多，落單後好快到！豉椒排骨河（$35）份量唔大，夠熱！好多豆豉，河粉幾易斷，好在幾滑，排骨幾多，豬肉唔嚡，撈汁食幾滑！青椒太老已變黃，跟餐熱檸茶：夠熱，茶底好濃，茶餐廳水準！唔落糖飲都可以，牛腩河（$36）同事食雞扒腸仔丁麵（$33）雞扒賣相幾靚，同事食店員爽手無廢話，快快手食完走！下午茶快快食

推薦香炸魚柳拼脆炸吉列豬扒。飲品飲熱奶茶。香炸魚柳外脆內軟。裡面的魚肉滑嫩如白玉。外面脆卜卜。脆炸吉列豬扒看似簡單的下午茶配料。但這裡的吉列豬扒是我食得出很有心機造出來的。5分1小小肥的吉列豬扒很香口。

工作中捱到4點幾先有飯食，附近搵咗呢間工廠區飯店，環境一般，普通茶餐廳格局，有啲區域關上燈，所以比較暗，店員殷勤，每人一個下午茶餐，食物好快到！美式熱狗（$25）賣相幾好，麵包鬆軟，幾熱，普通雞肉香腸切半，味道鹹香，加上新鮮蕃茄同生菜，沙律醬酸酸地開胃！好味！凍檸茶（$2）茶底濃，減咗甜剛剛好！夠冰凍！好味！店員爽快！收銀有笑容！簡單又一餐

在一個平凡的工作天，如常的做手頭上的工作，途經葵涌工廠區，不如在一間食堂吃飯才回公司。縱使來過金德食堂食飯好幾次，但今次好歹都給它多一次吧。縱然有著套餐，但是似乎不再值得注意，反而來個即炒的碟頭飯，反而更好吧。中式例湯是蓮藕湯，雖然有好幾個蓮藕，但湯頭的味道還是未夠突出，味道較淡，沒有那麼的濃郁味道，似乎是加了好幾水，使湯頭淡起來。菜遠雞球飯是昔日很普遍的客飯，雞球不再像以往的圓形雞肉，而是一塊塊的雞柳狀。那些芡汁還能吃到從前的味道，夠濃味，雞柳還是滑的，不嚡吧。熱奶茶夠順滑，夠茶香和有茶的甘香味道，雖不是最夠香，但不失有茶應有的味道。一個從前吃過的碟頭飯，今回回味一下，重溫昔日的味道。

有時候工廠的食堂，在下也會上去幫襯的，一來在工廠區辦事後，可以到來吃一個簡便的午餐，同樣地今天亦然，又是因為在其他區辦事完後，又到葵涌覓食，故又在熟悉的地方和來過不少的食堂食飯。金德食堂是久不久會來的，只限於想轉轉口味而言。食堂環境不多說，只要未曾裝修過，不提也罷。蒜茸雞扒飯。在食堂吃飯，來來去去都與茶記差不多，只是想吃甚麼吧，這個蒜茸雞扒，芡汁都算幾濃稠的，吃落也帶點鹹味，而且有點過了火位，雞扒煎過而感到香脆，如果不是被那過鹹的芡汁覆蓋，也許都會幾好的。熱奶茶不加糖是在下現在興起起的喝法，那種沒有糖份的奶茶，只有淡奶加上茶味的味道，沒有甜的感覺，只有醇厚的茶和順滑的淡奶。一個人吃飯，可以很簡單，也可以很複雜，只是你想吃甚麼呢！

是日午飯時間，下起雨來，返回公司後，獨自在附近的金德食堂用膳，貪其不用走多遠，兼且可以很快返回公司。例湯是合掌瓜吧，像一般茶餐廳般的例湯，沒有太渣可吃，只是有啖湯喝下便算。然而這湯卻味精較重，不是天然煲出的湯呢！點來叉燒火腩炒飯，看起來有點像楊州炒飯般的，有蛋，蒽花，叉燒和火腩。有時候吃炒飯，會給在下一種乾身的感覺，這炒飯也不例外，然而一般楊州炒飯的叉燒粒較細的，但這炒飯兯是較大，也有一點脂肪，加上火腩，口感都幾豐富的，至少火腩的皮夠脆，不過也有點硬吧，炒飯是粒粒分明，很軟爽。凍奶茶就一般般吧，只是順滑而不夠茶香，茶味也剛剛好，但可惜的是沒有拍照。由於下雨的關係，才選擇這食堂，不然的話寧願走遠一點呢！

許多時候返到公司，總是不想去得老遠食飯，只有想在附近開餐。今勻又係來到金德食堂，老實說，上次吃過後，不甚太滿意，因此今次不會再點來快餐之類的午餐，唯有向碟頭飯或炒粉麵研究一下。突然間讀到有粟米肉片炒河，似乎有點特別。上桌時，與平時配飯底沒甚兩樣，只是改了炒河粉。肉片薄薄一片，味不太濃，只有靠粟米醬汁的甜度，及加上辣椒油調味。河粉就覺得較碎，不長，吃時有微微的鑊氣，不算太多，只有一會兒的鑊氣。熱奶茶今趟幾好，有香醇的茶味，都夠順滑，回甘度適中。似乎今趟好了一點，不過如果可以多一點鑊氣的話，可口程度會提高。

又是回到工業區覓食，之前原本想在尖沙嘴覓食開餐，而且想在一間日式餐廳午膳，可是到處人頭湧湧，包括今天心儀的餐廳，無奈又要趕回公司，就只好放棄在這區午膳。上次在金德食堂開餐，已經是去年底的事，相隔七個月再來，實在是有點迫不得已，只有快快解決今天午餐問題，就要趕返公司好了。午餐還有例湯送，是合掌瓜烋唐排湯，在下對於例湯素來都不給予太大的期望，尤其在茶記及食堂，恐怕會落了味精，這例湯或多或少都一點，味道一如茶記般的沒甚濃郁，也不會太過難喝，只是普通了吧！漢堡扒煙肉腸仔飯配洋蔥汁是在下第一眼看到的特餐之一，其洋蔥汁猶如茶記的濃稠，味道與茶記沒有太大分別，都是有著洋蔥散發的味道。漢堡扒反而覺得是像某連銷漢堡包的豬柳，並非是牛肉漢堡扒，當然這漢堡扒好味過連鎖店，但是卻又不是特別好味；煙肉是有煙煄過的，但肉質較腍並不像煙煄過後變得「硬屈屈」；而腸仔只是外來貨色，也不值一提。反而今天的熱咖啡，似乎較平日的苦了，而苦澀味多了，也許都未必代表咖啡的濃郁，淡奶如常的足夠，也使咖啡香滑，只是咖啡味過苦。今次午餐相對之前的，卻沒有分別，中規中矩也不是特別好不好吃，只是趕著走人返公司，便求其一餐，否則都會去好一點

是日留守在公司，本應可留在公司解決午餐問題，可是在下實在饞嘴，就算在下身在公司，怎都要落樓下用餐。眼見金德食堂已經開業數年，更何況在公司附近，為何不為它撰文？於是今天乘機落去試試看。來到金德門口便推門而進，適逢用膳時間，可是未見人頭湧湧，而且還未全院滿，看來只有九成滿，因此很快的入座了。環顧四周，店舖中間有著六人卡座，而且位於水吧及廚房附近，另邊廂卻是圓枱及長方枱，看起來裝修還是幾新淨及雅潔。而且還有幾部大公仔箱可供娛樂。坐下後少不了要看看牆上和手上的餐牌，看過後便落單了，今天在下點選了鹹魚雞粒炒飯，還包括了奶茶和例湯。在下對於茶記及食堂附送的例湯沒有太甚麼期望，倘若例湯附有湯渣已屬幸運。同樣地今天的是佛手瓜煲豬肉，內涵只有豬肉，佛手瓜就久奉了，加上味道較淡。喝過湯後，便是到炒飯上場，整個炒飯炒得乾身，飯是粒粒可見，唯獨沒有鹹魚香味，吃下炒飯，依然沒有半點鹹魚味道，而且鹹魚則很少只有三顆，因此鹹魚香味就欠奉，倘若只是炒飯的話，味道是好的。至於奶茶，茶和奶調較得恰到好處，奶並未蓋住茶味，仍可嘗到茶的甘味。整體來說，倘若鹹魚雞粒炒飯增加鹹魚的份量，可使這炒飯更具可觀性。而環境算得雅潔，服務

是日留守在公司，本應可留在公司解決午餐問題，可是在下實在饞嘴，就算在下身在公司，怎都要落樓下用餐。眼見金德食堂已經開業數年，更何況在公司附近，為何不為它撰文？於是今天乘機落去試試看。來到金德門口便推門而進，適逢用膳時間，可是未見人頭湧湧，而且還未全院滿，看來只有九成滿，因此很快的入座了。環顧四周，店舖中間有著六人卡座，而且位於水吧及廚房附近，另邊廂卻是圓枱及長方枱，看起來裝修還是幾新淨及雅潔。而且還有幾部大公仔箱可供娛樂。坐下後少不了要看看牆上和手上的餐牌，看過後便落單了，今天在下點選了鹹魚雞粒炒飯，還包括了奶茶和例湯。在下對於茶記及食堂附送的例湯沒有太甚麼期望，倘若例湯附有湯渣已屬幸運。同樣地今天的是佛手瓜煲豬肉，內涵只有豬肉，佛手瓜就久奉了，加上味道較淡。喝過湯後，便是到炒飯上場，整個炒飯炒得乾身，飯是粒粒可見，唯獨沒有鹹魚香味，吃下炒飯，依然沒有半點鹹魚味道，而且鹹魚則很少只有三顆，因此鹹魚香味就欠奉，倘若只是炒飯的話，味道是好的。至於奶茶，茶和奶調較得恰到好處，奶並未蓋住茶味，仍可嘗到茶的甘味。整體來說，倘若鹹魚雞粒炒飯增加鹹魚的份量，可使這炒飯更具可觀性。而環境算得雅潔，服務

終於有間又好味,坐得又舒服茶記,如果白飯任食就重好,不妨試試

第一次跟朋友去呢到食野, 地點係工廠區, 本來以為係得工廠區, 環境會唔太乾淨 & D野好食極有限啦~~但點知一入到去又唔係wo, 入面好乾淨, 衛生程度比官塘工廠區的來得好...(因本人於官塘工廠區工作才會有此評論, 絕無其他意思!!)果日我地6個人去食, 叫左招牌雞, 咖哩牛腩, 咕嚕肉...等等落單後, 伙計就拎例湯比我地飲, 係花生眉豆煲雞腳...um~~個湯好正, 又足料, 又無味精, 絕對可以飲得出係老火湯呀!正~~ 呢個都只係第一個驚喜...餸黎了, 我先食咕嚕肉...um~~味道唔會太酸, D肉咬落去又唔會有厚厚既炸粉...好!之後我再試下個咖哩牛腩...good~~咖哩好味之餘, D牛腩又夠"林"...好好!!跟住係招牌雞...嘩~~呢個真係不得了, 隻雞又滑, 又"林", 咬落又有口感, 仲有瑤柱味, 就連雞皮都有瑤柱味...好好好!!!呢間餐廳真係唔係講笑丫, D野食真係好正, 而家有邊間食肆既例湯真係會落足料又不加味精架...真係掂呀~~~最後埋單, 每人都只係$50, 抵呀!!