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港鐵大圍站 A 出口, 步行約5分鐘
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營業時間
星期一至日
11:30 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
阿叔泰麵 (大圍) @asokthainoodle 📍：大圍積信街31-51號安信樓地下Q號舖🚗：大圍地鐵A出口 步行6分鐘📞：+852 3565-4224💲：~HKD120/head for dinnerFood quality✔️：牛肉船麵、肉碎生菜包👌🏼：阿萊燒豬頸肉、熱青檸蜜、泰式奶茶總結：😋身邊有朋友讚亦都聽過人彈呢間 今次嚟食晚餐整餐唔錯無伏嘅 價錢都頗合理 大圍街坊想平平地食個泰菜 呢間係個唔錯嘅選擇👍🏼😋招牌船麵無可能唔試 湯底好濃 好重金不換嘅香料味 再聽店家話將枱面4款調味料：魚露 白糖 白醋同辣椒粉撈入去 令嗰湯底更出💕最尾餘韻帶點甜味 配金邊粉一流 伴碟嘅牛肉就普通 唔太嫩 但湯底很好 如果肉質改善會更好食 另外點牛肉但配豬肉丸又係令我有點不解😋肉碎生菜包喺泰菜嚟講係好普遍嘅一道 呢度嘅肉碎辣椒🌶️唔會太過份 肉碎亦唔會太碎 包落生菜度就唔會輸係邊🤔燒豬頸肉都幾大塊 外層焦香嘅炭燒味好惹味 但太乾身冇咗嫩滑嘅口感 配嘅醬都太過稀稠 配船麵嗰湯反而更出色🫡🤔兩杯飲品就正常發揮 🤔舖頭入面同外面牆上都係璧畫 充滿藝術氣息 店內選擇嘅泰式歌曲都比較入耳😎😨衞生可以再作改善 有啲小蚊滋
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#MC帶你去大圍.大圍雖是住宅區，但自從開咗商場「圍方 The Wai」之後，吸引咗唔少人入大圍覓食。今次介紹依間人氣小店，發跡於元朗嘅人氣泰國船麵店。➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖✨ 阿叔泰麵.由2018年於元朗起家，曾日賣300碗，成為區內人氣名物之一。餐廳主打泰國船麵，以30斤牛骨加入藥材熬足12小時成為船麵湯底，加上炸豬皮、牛肉、豬肉或雞肉，非常正宗。➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🥢 牛肉船麵｜$72 ✨阿叔船麵✨.牛骨湯湯底味道極為濃郁，有別於坊間，餐廳用了軟嫩牛腩替代牛肉片，口感就更加豐富；仲有爽口彈牙不起渣嘅牛丸做伴菜，配埋脆口既炸豬皮，層次豐富！➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🥢 豬肉船麵｜$70 ✨阿叔船麵✨.以新鮮牛骨湯配豬肉片及豬肉丸，豬肉片口感柔軟嚼勁十足，搭配幼細軟滑嘅金邊粉，口感彈牙煙韌，每一口都充滿了層次豐富嘅泰國風味。➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🥢 阿萊燒豬頸肉｜$68.每一片燒豬頸肉都厚度適中，外皮香脆可口，肉質爽彈有嚼勁。➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🥢 凍泰式奶茶｜$28.以泰國茶葉做茶底嘅傳統泰式奶茶，香醇幼滑，甜而不膩又有濃厚茶香味。➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🥢 凍泰式咖啡｜$28.咖啡味濃郁但苦澀味唔算太重，幾容易入口。➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⚠️ 四款調味料.枱上備有魚露、白沙糖、辣椒粉和白醋嘅調味料，可按個人喜好自行調味。➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
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大圍覓食走訪一間港人到泰國拜師學藝回流開設的新派泰菜，並將船麵湯底加以改良迎合港人口味；船麵分別有牛肉、豬肉、雞肉3款口味，可配金邊粉、粉絲、泰式河粉、米粉。店內有不少泰國擺設佈置，亦播放著泰文歌，身為半個泰妹 👧🏽 同半桶水 👦🏻 都覺得個Feel不像泰國風情，反而是種夏日活力風。▫️牛肉船麵 $72湯頭味道非常濃厚，帶微微藥材香和一點酸；配搭厚身晶瑩剔透的河粉，掛汁力強和入口滑捋。至於牛肉十分參差，部分軟腍，部分韌。▪️ 豬肉船麵 $70豬肉完全唔合格！超靭超乾柴！而金邊粉吸盡湯汁，入口軟腍Juicy。▫️呀萊燒豬頸肉 $68👦🏻 做了功課要試豬頸肉，賣相看似不錯，但外層燒到好脆仲好乾，只有中間位置比較軟腍。▪️ 芒果糯米飯 $28跟餐加配一小碟甜品，糯米飯是熱的，芒果一般，整體一般。▫️凍泰式奶茶 $12還原度七成，甜度不夠，可能配合返香港人口味。▪️ 泰式綠奶茶$12茉莉香有的，但完全還原唔到ChaTraMue既超甜精粹！完全零分！回頭率不大，而且仲要已經結業，連回訪再俾機會都沒有 😬 不過餐廳仲有其他分店，未知水準是否都一樣。
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好耐冇入過嚟大圍，對上嗰次入嚟好似係約人踩單車，經開呢度先知道原來好多新開嘅食店，今次試吓呢間阿叔船麵，不嬲都好鍾意泰國嘢，所以我嘅要求都幾高🕶️牛肉船麵一上菜就有好明顯嘅椰子味，搭配香濃的湯底和彈牙的麵條。湯底通常是用牛骨慢熬而成，味道醇厚，牛肉吸收了湯的精華，鮮美無比。配上新鮮的蔬菜和香料，唯一比較可惜係旁邊嘅醋唔係辣椒醋只係普通嘅白醋肉碎生菜包份量10分大，搭配各種香料和調味料炒製而成。每一口都脆嫩可口，肉餡的鮮香與生菜的清新完美融合，健康又美味泰式鳳爪沙律搭配新鮮的蔬菜和酸辣的泰式醬汁。鳳爪非常入味，酸辣的醬汁讓整道菜更加開胃，充滿了熱帶風情。
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菜色滿滿泰式風味，店員親切又專業。想吃泰國菜，這餐廳是非常不錯喔香葉肉碎旦飯招牌份量多，肉碎惹味，配上泰國米飯更添美味。彈牙口感和香濃旦旦煎旦，旦黄汁令層次豐富輕辣的肉碎，有口感，米飯包裹住惹味的泰式肉碎，泰式肉碎，口感豐富，開胃而不膩，令人滋味無窮！冬蔭功河泰國風味之冬蔭功湯，酸中有辣味。湯濃郁，湯底香，彈牙之大蝦和魷魚馳名楊叔叔豬手飯招牌菜豬手飯，肥厚豬手肉質軟嫩，多汁， 搭配香噴噴白飯，棒，經典泰式菜店子有很多味道正宗，又不錯之特飲，清新爽口，配埋主菜，聊聊天的好地方
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