雲記美食

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雲記真的是好好吃，比我之前吃過的鎹飯類的館子都好吃，四鎹飯➕菊花茶一共65塊，撐到晚上都不用吃晚飯了，另外重點說下典禮的辣醬和麻油，都好香！太喜歡了😘真的不枉費我從旺角特意行過去食，驚喜，每天早上可以在FB看到今日菜單，話不多說，下次還要再去，堂食位子有限但是呢，早去的話是一定會有位子的，所以大家不要錯過，上環打工人良心之選！店家的菊花茶也特別好飲，一點也不甜，淡淡的菊花味道，已經想好下次去吃點什麼菜了，希望店家多多更新菜單，這樣就可以經常去了

因為想買好味的辣椒油，所以上網偶然見到有人提起這家在上環的「雲記美食」有自家辣椒油，決定買一樽試一試。再查看，店家除了辣椒油外，另外有麻辣椒油丶剁椒和花椒油，都是他們自己製作的。來到店舖，向裡面唯一的女店家（之後查看，應該是老闆雲姐）表示想購買辣油，她熱情的叫我試一下麻辣椒油還是辣椒油較喜歡，結果我選了比較辣的辣椒油，基本上兩款都很香，有驚喜。她說這些都是無添加，也叮囑我回家放雪櫃，算是貼心。本打算買完離開，雲姐堅持讓我試一下麻辣雞絲，盛情難卻，一試食下雞嫩辣香，雞肉也夠滑，感覺一定好送飯。這裡的兩餸飯也是四十多元，若不是約了朋友晚飯，定必幫襯試一試。酸辣土豆絲應該也是店家的招牌菜之一。多謝雲姐後，很高興地離開。食物美味之餘，那人情味真的是加分位。要多支持這些有誠意的小店

今次冒昧拜訪上環雲記美食，一心想品嚐雲記自家秘制麻辣美食，果然 皇天不負有心人，雲師傅讓我品嚐雲記招牌麻辣美食：麻辣🐔絲、麻辣🐔腎、麻辣翼尖… 勁好味😋，有點食上癮來，再加多一張與雲師傅合照留念📸。今次除了多謝雲師傅熱情招待，仲要多謝雲記美食另一位老闆馮生，百忙抽空傾談句鐘。其間有一位預訂了烤雞的客人進來，一邊等候剛烤好的烤🐔一邊傾談，言談中提及他的家人非常喜歡這店的烤🐔，我連忙想買一隻拎走回家品嚐，但可惜烤🐔要一小時前預訂，只有乖乖地預訂無得打尖。這間食店除了麻辣美食好好味外還是一間充滿人情味濃厚的食店。加油呀！雲記美食 😋

呢間嘢唔係第一次幫襯。其實唔差。行過見到有土匪雞翼。想食，叫左個回鍋肉雙併飯少飯，45蚊。回過一打開。就係相咁樣。飯係比想像中更少。第2係，兩隻色腩肉?雞翼呢?打落去舖頭自己都唔知比左咩人地叫我拿落去比佢睇。大佬，上班族午飯時間行4轉，即係我唔使食飯啦？佢問點幫到我?我問係咪比錯左蒜泥白肉呀？佢先話可能係。我望住兜嘢，唔飽比左錢仲食唔到想食嘅嘢，突然唔知自己做緊乜。我經驗其他餐廳都係會話下次比返我。不過佢無。無下次。完。你想睇相可以上黎睇食評。我唔會行4次為左你比錯餸我。(仲要無堂食嘅人，加埋我係得2個人等外賣，所以我只等左3分鐘，但咁樣都錯。。。)

餸菜味道皆有層次，由清淡到酸辣都有選擇。原本想點麻辣雞絲，但已經售罄，只是坐了一會，進來的客人大多想點這一味，証明多受歡迎。最終點的酸辣土豆絲，一樣令人滿足，酸溜清爽、絲絲脆口。一碗簡單的米線，放的是清甜得令人無法抗拒的蕃茄薯仔豬骨湯底，一面喝就一面想著在家中才有的湯水，無味精、不油膩，用最簡單的材料做出最溫暖的滿足。老闆一家有說有笑，顧客連綿不絶，有熟客也有特地來預訂餸菜的，說是女兒吃過一次後指定要再吃。

🔺 自選兩送飯 (回鍋肉+餐肉) $40😋指數：🌕🌕🌕🌕🌑◽️對於附近嘅打工仔來講 ，$40可以食一個lunch 已經叫做好平 係恩物吖 haha 而且仲要係好食！ 我每次都一定會食回鍋肉 夠辣 又夠香 回鍋肉同辣椒簡直係絕配 係一道好好送飯嘅餸 最鍾意食佢充滿辣油嘅飯對於嗜辣者嘅我 黎講 簡直冇得頂呀至於午餐肉貪佢淡淡肉 而且煎得好香 一路打字諗返起都流晒口水跟餐可選擇飲湯或者飲熱飲 凍飲就要加錢湯就每次問都係蕃茄薯仔湯 不過都好好飲初初就咁睇會覺得份量好少但係其實食完你一定飽！員工態度都好好，不過係有事外賣會唔記得咗比匙羹

今日自己一個食lunch，近近地去啦，餐廳細細得十個位左右，但坐落唔會覺得好迫好窄，特別我通常過咗office既lunchtime先去更加ok！兩餸麵(麻辣雞絲 自制水餃 豬骨湯米粉) $27諗起都流口水之呢到既麻辣雞絲真係超香超好食，每次就算食飯定食麵，我都一定會揀麻辣雞絲，惹味到不得了😆另外，自制水餃都好足料，由於餐廳係開放式廚房，咁岩見到係到包緊，所以我食緊既應該係即包的❓🤩至於湯底，係老火湯個種豬骨湯，淡淡清甜紅蘿蔔味，家的感覺！又一間上環返工平價lunch之選👍🏾

糧末好去處🤑，呢間小店食到嘅係一份心機。店主好親切，食物質素都唔錯。飯同麵都幾好，不過我就鍾意食飯🍚多啲啦！之前食飯入晒個肚肚裏邊，所以就冇影到相啦，淨係介紹呢個麵俾大家!🥢兩餸麵+熱飲☕️ $32 佢嘅麻辣雞絲係我嘅首選，另外今次仲叫咗個蕃茄炒蛋。麵就選擇咗米線🍜，湯底🥣就揀咗佢地自家煲的豬骨湯。1️⃣麻辣雞絲🐣: 鍾意食辣嘅人就啱晒啦！呢度的辣🌶係世界級正！喺條街都聞到香嘅麻辣香味!佢的雞絲尚算嫩滑，麻辣嘅味道索哂入雞𥚃面🤤。2️⃣蕃茄炒蛋🍳: 蕃茄同蛋炒埋一齊唔會出水👍🏻似住家餸🙈🍜米線質地唔會太過淋身，味道適中，有d似食緊米線陣。唯一美中不足的地方係佢的湯底🥣雖說係自家煲豬骨湯底，但係完全冇味。我識到嘅都係麻辣雞絲麻辣味同埋蕃茄蛋香味。🙆🏻‍♀️美味指數:6.24/10💡整體來講，糧末首選，不過就建議大家食兩餸飯多d啦🤪雲記美食

打算早點吃午飯以避免人群，所以12:15pm就已經去搵食，原本想去試一間之前另一同事介紹食燒味的餐廳，說叉燒好好味而且每日很快會賣光，誰知到門口時竟然爆滿，以為夠早會易搵位，加上好像全餐廳清一色全男的，看不到女士，結果沒有入去。於是沿路繼續去看有什麼其他餐廳。看到這間雲記小店，座位空間非常淺窄，我覺得反正我很快吃完便離開，沒太大問題，便入去了。👇店內地方淺窄，同時樣樣齊備，店員又有禮😊👇午飯快餐餐牌，$40包湯或飲品，餸可選2️⃣味，好多款選擇😊有辣有唔辣，又有又有素👍一入去，老闆應該一看便知我是第一次去的客人，因店內空間較窄，便叫我先點餸和付款再入去，還解釋原來可選兩餸，並包湯或飲品。坐落再看清楚，原來還有$20迷你飯早餐。😊👇我的兩餸午餐 ($40) 為回鍋肉和韭菜炒蛋，湯是蕃茄薯仔湯，全部都好好味😋👍回鍋肉真係好好味，下次一定會再叫，好味於第一，不油膩，不會油淋淋，味道是挺辣的，是很香口惹味，吃了一啖又想食第二啖的那種感覺，如果不善或不喜好吃辣的便可能選擇別的。這味回鍋肉的辣不是只有辣味，而是很有層次，吃時食到調味裡不同的味道，總之很合我意😋😋韭菜炒蛋也落足料，多韭菜。蕃茄薯仔湯真材

以前做intern或是番學lunch break不想吃其他餐廳重口味的食物便會來這裏吃一個雙餸飯🤤所以今次便想找個中午帶男朋友來這裏嚐一嚐我的confort food❤️不過一陣子沒來卻發現這裏已經悄悄漲價至$40元了💔不過在上環來說也不能說太貴吧😔我們分別叫了麻辣雞絲/蕃茄炒蛋和酸辣土豆絲/農家炆雞。一上菜我便不停叫男朋友快嚐嚐我最喜歡吃的麻辣雞絲，但他嚐了幾口便說就是很普通的味道。我接著問他這裏有沒有家常飯的味道，他卻回我說道他媽媽煮的菜更好吃些🤷🏻‍♀️不過轉念一想其實他的說的也對，坦白說雲記這裏賣的食物確實不能說是非常美味，就是很普通的菜和肉，味道也較為清淡，可就是這平凡的味道還是會讓我以及眾多附近的上班總是會忍不住一訪二訪，可能就如這裏配上的那杯充滿香濃豆味的豆漿一樣，我們喜歡的便是這簡單的美味❤️

上環區多數吃外賣或餐廳吃。平時總會留意附近餐廳有何經濟實惠美食，慳錢嘛。這間小店我經常光顧，店小得可憐，全店爆場可坐不足十人，本打算堂食，但無位了，原來外賣2餸飯便宜2蚊，那選了韮菜蛋和麻辣雞絲，配上熱檸茶，上環區，才38蚊，超抵!論味道，其實不俗，很家的味道，絕不滿口味精，韮菜很多，蛋也不少，很香的蛋和韮菜，飯也爽口，不會太黏的，當然此價不是甚麼頂級絲苗，但飯香不差。至於麻辣雞絲很惹味，少少麻，少少辣，味道不太濃重，送飯不錯，很住家的味道。檸茶也OK的，我滿意。其實這店也出麻辣小吃，嚐過，幾好吃的。老闆也很親切，祝小店成功，會再來。

上環地，每日lunch食咩好頭痕。。。今日路過雲記，order佐2餸飯+湯外賣，5洗5分鐘已經有得摞。買單38蚊-----系上環有甘既價格真系好抵。--酸辣土豆絲味道正，5算好辣，酸度晏晏好--豆腐乾炒肉絲正常水準湯夠熱，幾好飲！餐廳小小，但是幾有人情味，態度都好好，幾有笑容，會再次幫襯的，祝生意興隆！

上環皇后大道中，有間鋪面好細店入邊有好窄，最多應該只可以容納10個人堂食，所以呢我自己就揀咗買外賣。咁呢間鋪頭呢就叫做雲記美食。門面，其實都好細間。入面都好窄。但係呢麻雀雖小 五臟俱全！佢每日都Offer接近20個餸俾大家選擇，仲送埋冷熱飲品，都係40蚊左右，外賣仲平兩蚊。咁餐單呢，佢哋每日都會update，除咗喺鋪頭門面睇到之外，仲可以喺佢Facebook page度睇到㗎。咁我自己最鍾意呢就係尖椒回鍋肉佢啲回鍋肉呢都切得好薄，同埋佢個辣油好香，啲青椒佢係用尖嗰隻，夠晒香辣，用黎撈飯真係一流架，佢d回鍋肉d腩肉都幾爽下，唔係用罐頭黎膚衍顧客，係真係用心自家製。👍🏻不過，個飯就濕身左d，如果可以乾身d就仲更加好，不過其實呢個point就唔太影響嘅，因為我通常都會叫多汁，咁汁撈埋落去都係會濕咗嘅。所以真係冇乜大問題。

天氣開始轉涼，想吃熱熱的食物暖暖胃，今天選試新餐廳，雲記美食。走到門口，店舖已坐滿人，還有幾個人在等候，決定叫外賣。叫了兩餸飯，椰菜炒肉絲及麻辣雞絲+熱檸水，原來外賣便宜2元，共$36元。等了5分鐘左右，就拿到飯盒，回公司吃。椰菜炒肉絲:椰菜看起來新鮮，但看起來有點苦，不知是來貨問題還是煮法的問題，而肉絲就中規中矩。麻辣雞絲: 調味非常好，雞肉也算新鮮，不錯不錯。總括而言，這個套餐性價比高，會再光顧。但都希望餐廳可提供多些蔬菜選擇，午餐都想吃多些菜平衡一下。

經同事介紹就嚟左依到食，叫左碗麻辣雞絲麻辣雞腎米線，湯底好濃好香，加少少麻辣油令個湯更好飲，我都係第一次出街食野會飲埋湯底。雞絲雞腎都好好食。同老闆傾計，佢就話啲湯底無味精同辣椒油都係自製。之後買左一樽麻辣油