黑木亭居酒屋 (金馬倫道)

餐廳佔地很大，裝潢雅致美觀，燈光柔和，到處是日本風情的佈置，有濃厚和風居酒屋感覺，最驚喜是晚上還有live band busking，氣氛滿滿。也喜歡餐廳有不少軟座卡位，寬敞又富私人空間感，相當舒適，比一般日式餐廳環境更佳。餐廳食物款式多，除了特色創意日本料理外，還有日式串燒放題加汽水啤酒任飲，好適合大班朋友聚會。請勿打擾*熊之壽熹鍋份量驚人，更有隻可愛熊仔躺在鍋上，賣相精美趣緻。壽喜鍋材料豐富，除了大量A5宮崎和牛、爽脆豚肉片外，還有玉子、日本腐皮福袋、豆腐、菇、菜、蘿蔔等。和牛肉質嫩滑又夠肉味，豚肉片更有一番爽脆口感，配上濃郁湯底，滋味十足。廚師發辨壽司8貫，意想不到刺身質素一流又大件！金箔拖羅油脂豐富，軟綿口感超嫩滑溜。三文魚腩非常肥美，鮮味十足。油甘魚肉質爽滑，味道甘甜。帆立貝十分鮮甜，完全不會有雪藏味。煙肉粒牛油燒蠔買一送一好抵食，蠔肉飽滿，鮮甜爆汁，配上芝士和煙肉好惹味！紫幻檸檬青瓜梳打大有驚喜，青瓜味非常突出，滿滿的清新感，甜度適中，超級解渴。紅火龍佛手柑熊茶賣相夢幻可愛，充滿清甜果味，卻不是死甜味，好好飲！

整體用餐經驗都幾差。😒😒😒😒首先，上菜的速度實在太慢，等了將近一小時才收到第一道菜。但重點係，我唔係食緊放題，我係跟餐牌叫。叫左個玉子燒，上菜上左成1hr都未見到，吹左好多次先肯出菜。酒係買一送一，叫極都無人拎第二支，玩左成30mins。啲侍應好似好忙，剩係不停講「轉頭幫你跟一跟」食物質素無乜特別。現場live就算了，都唔太知唱緊乜。一句到尾，如果你唔介意餓住等先好食。你有心理準備每道菜係用1hr 先會出。

必須要叫大家唔好中伏買一送一sake叫左五六次 第二支都唔上整體經驗非常失望，上菜的速度實在太慢，等了將近一小時才收到第一道菜，讓人感到不耐煩。餐廳的服務人員似乎忙碌，但卻沒有給予我們任何更新或解釋，這令我們的用餐體驗大打折扣。至於食物質素，更是平平無奇。菜品的味道淡而無味，缺乏創意和新鮮感。尤其是主菜，簡直讓人失望，完全不符合我對這間餐廳的期望。雖然價格不算貴，但我覺得品質應該更值得重視。總之，這次的用餐體驗讓我感到非常失望，我不會再光顧，也不會推薦給朋友。

我見佢哋搵咗咁多所謂foodie KOL 喺IG不停賣廣告，又見佢咁多選擇任食都幾抵，就叫埋朋友試一試。 結果。。。令我覺得我好對唔住我朋友，好唔好意思。首先，入座之後完全冇人招呼。等咗一輪先見到一個送菜姐姐，我即刻捉住佢話想叫$198串燒任食。點知送菜姐姐話要我搵負責落單嘅員工先可以。根住又要等多好耐先搵到落單同事。。落完第一round，大約等咗二十分鐘先嚟咗少少豆腐，翠肉瓜，雞皮，雞軟骨。咁我見勢色唔對，我即刻落第二round。根住佢先嚟多少少第一round 嘅order。 我有理冇理你，落埋第三，第四round。 我好肯定頭三round order 係喺入座後一小時完成。跟住佢又係嚟得第二，三round 嘅豆腐，翠肉瓜，啲肉完全冇到。但我見佢第二，三round 都有野嚟，即係有單，咁我就飲下酒，傾下計等下。戲肉就嚟啦。突然有個員工嚟話我哋時間到咗要埋單先（佢哋完全冇提我哋last order），但係時間到咗冇得再order，要埋單先都合理。好彩好彩，我多口問句，問咁我哋之前order 咗嗰啲仲會嚟咖可？ 點知。。位員工話如果張床夠鐘，廚房就唔會再岀嗰張枱嘅order ？！我當堂嚇

見到有kol推薦，就book咗位。兩位唔夠七點嚟到，叫咗第一輪嘢食，等咗一陣出咗。咗第二輪，餐廳開始多人 。等咗好耐，都未出齊。已經心知不妙，叫定第三輪。結果到咗個半鐘，大概每人只係食咗十串，一啲飽嘅感覺都無。同大家報告下，第三輪 等咗 一個半鐘都未嚟。咁佢又冇話趕我哋走，我哋就等等等。終於忍唔住追問佢，因為唔知仲會唔會嚟。佢竟然話我哋都坐咗好耐!！！！！好嬲，係因為你哋嘢食一直唔嚟！而且食物質素唔太掂。第一輪都還好，之後嘅雞皮係冇味冇鹽同稔。好伏，建議佢唔好搞放題，根本都出唔切。要去嘅人請三思。

原先book咗7點半食串燒放題一上到去見到起碼廿個人塞喺門口等緊開頭以為只係未安排到入座等咗十幾分鐘都冇人入到去亦都冇職員出嚟登記望入去見到成個場根本就已經滿座成班客好似傻仔咁唔知等咩終於捉到個職員嚟問結果原來所謂呢嘅book位係假嘅間嘢個老細係唔俾截booking話就話一枱90分鐘 但無限booking嘅情況下佢哋根本就冇預計一輪食幾多枱淨係個客嚟到 「有幸」搵到職員就幫你mark低照排隊同walk in冇分別 根本就係唔會食到未食已經一肚氣 千祈唔好中伏！

愛玩小生係Openrice發現一間好有驚喜嘅特色居酒屋🍶！好fun!上到店舖，每層裝修都有打卡位📸～油紙傘同燈籠區影相一流✨！仲有Live Band 🎸駐場表演，氣氛超Chill～餐牌有創意料理之餘，特價仲做得幾多，性價比唔錯！🍲 請勿打擾*熊之壽喜鍋有齊 A5 宮崎和牛100g＋爽脆豚肉片150g！牛肉入口即化，油香超濃；豚肉片帶爽脆口感，壽喜汁濃香惹味，好滿足！🍣 廚師發辦壽司對選擇困難症非常友好😆 每件壽司都厚切新鮮～金箔拖羅、三文魚等全部高質，有驚喜！🍗 手羽雞翼塔炸雞翼外脆內嫩，香味撲鼻，送酒一流！黑木亭📍 尖沙咀金馬倫道58號國鈀大廈1樓#尖沙咀居酒屋 #打卡居酒屋 #壽司控 #kolhk #hkfoodies #讓生活多一點歡樂 #愛玩小生推介 #iplayhk🔰

一次感覺不良好的體驗，因之前看見一些廣告因此跟朋友聚會就想試一下這間串燒店，到達後很快有人幫忙安排座位，然後就見到僅有的員工在忙著出菜，直到我起身出去搵人才能點餐。我哋最後揀咗90分鐘放題，第一輪點了之後差不多半小時食物還未到，催了之後來了一少部分的食物，在等待途中已發現唔對唔另外點定其他的，但始終都係無一次能上齊我地叫的食物，最後我地真的無耐性再追再等所以埋單走人了。環境是可以的，但食物質素整體一般，燒粟米感覺是烚熟的，另外燒蠔是唔熱的。暫時唔會考慮再去，除非佢地可以改善到出單同人手問題。

**出餐速度** 餐廳的出餐速度偏慢，即使非繁忙時段，點餐後仍需等待較長時間，對於趕時間或飢餓的顧客來說可能會感到不耐煩。 **食物質素** 食物整體表現平平，未見驚喜。串燒類菜品溫度不足，上桌時僅有微溫，影響了風味和口感。部分食材烤製時間掌握不佳，有的過乾，有的則未完全入味，與預期的「香口」串燒有一定差距。 **Live 表演** 餐廳主打Live唱歌表演，但當晚的演出水準一般，歌手的表現缺乏感染力，音響效果亦未如理想，未能為用餐體驗加分。

點餐6件只來2件，點的食物大多數沒有來，上的全部都係翻手燒的！完全唔係即燒，又硬又乾，送到來的是凍的，沒有點的嚟完又嚟。。。漏單情況非常嚴重！ 要追問才來幾串敷衍一下

最近見到黑木亭出左個串燒放題都幾抵，所以黎試下，點知就中撚晒伏90分鐘放題，全程只出左3次菜，落單落左20幾串串燒，最後只上左10串，2個人每人食得5串追單先話有幾款賣晒，但睇翻自己落單同佢冇嗰啲得1,2個品項衝突，就係死都唔上菜坐左成個鐘，食得嗰少少野，搞唔掂，埋單走人餐廳都知自己有問題，淨係收左一人價錢食到成肚火服務人手嚴重不足，個場咁大，得3個樓面，舉手舉左幾次先有人黎極度失望的體驗，完全唔建議去試

朋友仔係尖沙咀工作. 放工去食飯. 當然係附近.我介紹朋友仔去之前去過的黑木亭居酒屋。當然. 今次我發板.因為轉了餐牌爽脆豚肉片壽喜鍋廚師發辦壽司5知以為比左支雪卡比你食香脆蛋卷皮. 內藏薯蓉加多少少少鹽效果更好.可能怕內咸外甜所以味道較淡之後廚師發辦壽司一定要快食.因為海膽新鮮帶甜魚身比較厚肉. 食時啖啖魚油香味出黎重點. 飯細之餘. 有少少調味過,抵讚食飯食得多. 比較笠口所以叫了2杯好可愛的飲品紫幻檸檬青瓜梳打紅火龍佛手柑熊茶紫幻檸檬青瓜梳打超級夢幻感覺味道比想像中好沒有太甜感覺紅火龍佛手柑熊茶呢杯, 不少女生. 一定要叫超可愛熊仔BB造形茶真不捨得打擾佢配上少女顏色,味道同造形同樣出色。必叫今次餐廳好特別有獨立創作歌手自彈自唱LIVE 真的好少見之餘歌聲甜美.風趣幽默開心氣氛下食左2道餸,好快好肚餓真係不夠飽所以叫個壽喜鍋因為同朋友仔,不吃牛,所以餐廳好好,比爽脆豚肉片壽喜鍋大約有超過30片豚肉好有滿足感仲要排到靚靚未食已經好開胃豚肉片位置屬於五花腩片咬落沒有根. 肉同豬膏分配平均再加些配菜.食時減少油膩感同朋友食了2個多小時.因為環境同食物都有質素.朋友都想下次同朋友再黎過。

位於尖沙咀金馬倫道向尖東方向行，差不多走到底就會看到這家特色居酒屋🍶從地面走上店鋪，每一層都可以打卡，特別是油紙傘和燈籠那兩個位置挺好出片~居酒屋竟然還有 Live Band 🎸🎶音樂比軟悠和，不會吵～一定一定要留意店裡的特色餐牌，特價還做的挺多的，創意料理也不少喔！❤ 三味鐵板A5和牛鵝肝 $298 (原價$428)以石盤上菜，挺有派頭，也能保持溫度，以洋蔥🧅墊底，上面有厚切A5和牛🐮大蒽蒜蓉和牛和鵝肝，還送上麵包～厚切和牛很肥味，有點咬口，加丁丁鹽就足夠把油香發揮出來👍🏼大蒽蒜蓉和牛煎得很香口，可以配上開胃的醬汁～鵝肝很厚切喔🫰🏼細心的跟上蘋果片，立即清爽不少！❤ 廚師發辦壽司🍣 $288對於選擇困難症的我們，最好就是廚師發辦～絕對對得起這個價格，每一件都是厚切和很新鮮！從三文魚到金光閃閃的金箔拖羅都是高質貨～❤ 薯茄 $18@把薯仔沙律放到牛油脆皮當中，整個看起來真的很像雪茄耶 📸除了打卡友好之外，味道還真不錯～推！⭐ 蜜桃烏龍熊茶 $68⭐ 紫幻檸檬青瓜梳打 $68打卡必備特色飲料，也很好喝 💕

平時如果想有氣氛我都鍾意去居酒屋。但係通常居酒屋都係播住音樂，估唔到今次介紹依間黑木亭竟然會請埋live band。火焰滋味A5宮崎和牛粒 $258首先店員會用火槍燃點，然後火焰將和牛粒表面燒焦，造成獨特嘅火熱打卡後。食落和牛粒勁多肉汁。原條刺身魚 $398 是日時令嘅刺身魚係鯛魚，配搭乾冰嘅效果睇落去都好震撼。魚肉呈微微嘅淡粉紅色，肉質厚實又有魚肉嘅少許甜味。煙肉粒牛油燒蠔 $68蠔身大隻又飽滿，同時牛油味同埋煙肉嘅鹹香味可以返少少層次出嚟啊。飲品方面我就推介藍蝶花佛手柑熊菜，咁得意嘅熊仔造型唔捨得飲呀。黑木亭居酒屋 (金馬倫道) (尖沙咀)尖沙咀金馬倫道58-60號國鈀大廈地舖至1樓

📸 尋晚同朋友去尖沙咀一間居酒屋「黑木亭」食飯，真係有驚喜！😄 裝修滿滿日本風情，私隱度好高，仲有live band表演同busking！唱住歌食住飯，氣氛超正！🎤🎶 🔍試左三味鐵板A5和牛鵝肝厚切和牛油脂豐腴，入口即溶，外脆內軟既鵝肝，香氣撲鼻厚切和牛配少少鹽，味道超濃郁，而大蔥蒜蓉和牛仲有鵝肝就更加惹味😋🔥 🙌天降橫財炸福袋，炸得香脆，餡料係蝦膠、鮑魚同雞肉，配南蠻醬食開胃到停唔到口 🍤草莓南蠻醬吉列炸蝦，手掌咁長炸得金黃酥脆，配士多啤梨南蠻醬，酸酸甜甜，完美中和咗油膩🍓 💫 柚庵燒美腿乳鴿，皮脆肉嫩，柚子醬汁清香！乳鴿腿定型成「美腿狀」，唔單止味道好，擺盤仲好有心思！😍 🥂 飲埋北海道士多啤梨牛乳乳酸同藍蝶花佛手柑熊茶北海道牛乳香濃順滑，士多啤梨果肉酸甜，一流搭配！而藍蝶花佛手柑熊茶，夢幻感滿足，輕啜時柑橘香氣係舌尖綻放，星空紫漸層令人驚喜，超打卡！💫超讚味蕾體驗✨  #黑木亭 #居酒屋 #尖沙咀美食 #A5和牛 #打卡推介