Al Forno Pizzeria (已搬遷) 新店位置

今日同男朋友家人去左海洋公園，去完就去左上環睇下soho 區果頭有咩好食，最後起PMQ附近搵到呢間主打手工製pizza的西餐廳。餐廳座位唔算多，如果怕去到無位最好book定先，好彩我地甘岩有位。裝潢幾簡約，三五知己來食飯傾計唔錯。見個menu有一半都係pizza，款式的確好多，價錢仲要唔係好貴。我地4個人叫左個大pizza , 兩個pasta同小食。飲品方面就唔算太多啤酒選擇，佢地試左個draft beer。我好少飲酒，試左一啖都覺得幾易入口，配pizza同buffalo wings都好夾。buffalo wings ($78 6 pcs)個雞翼好juicy，醬汁酸酸地好開胃。oysters Rockefeller ($48)芝士鋪面的菠菜焗蠔，比想像中大隻，好抵食。mushroom truffle cream linguine ($168) 黑松露扁意粉 非常濃郁的黑松露同菇味，意粉彈牙，唔使一陣就清哂。Spaghettialla carbonara ($138)男友弟弟唔食黑松露，揀左個carbonara比佢，食完黑松露會覺得呢個無甘重味，但隻流心蛋真係畫龍點睛，包住每一條意粉！p

同家人慶祝紀念日, 家人想到蘇豪食PIZZA, 於是就找到這間AL FORNO。地點就在PMQ元創方鴨巴甸街直上的樓梯旁邊, 餐廳內格局走西方設計,枱與枱之間分隔有相當空間, 方便每枱客人輕鬆聊天。我們經過店員的細心介紹, 點了Snack platters, Super deluxe pizza, Salmon Risotto.Snack platters (小食拼盤): 有炸蕃薯條, 炸雞粒,炸洋蔥圈 – 本人最喜歡炸蕃薯條, 甜甜的, 不用沾上醬汁已經很好吃。其次是炸雞粒,帶點微辣, 點上店方自家製加入肉桂的Honey Mustard, 超讚。炸洋蔥圈的洋蔥頗鮮甜。Super deluxe pizza (超級至尊薄餅): 甫上枱, 香氣四溢, 手工薄餅就是特別吸引, 批邊香脆, 材料亦很配合, 原本我是不吃橄欖的, 但這個薄餅卻令我覺得橄欖味道不錯!Salmon Risotto (三文魚意大利飯): 濃濃的白汁夾雜三文魚碎, 意大利飯煮得剛好, 不太硬, 很滿足。店員服務親切, 不停為我們添水。

今日係灣仔個邊食完lunch就過左中環行街, 去左大館再去埋PMQ, 行下行下已經6點零~咁就上網睇下附近有咩好食啦, 見到就係PMQ隔離有間手工PIZZA,  於是就去試試佢~鋪頭係斜路旁, 門面幾靚仔門口放有MENU同一個小小燭台, 客人亦可以利用依個小小位置係度飲下啤酒順便呼吸下~餐廳環境感覺舒服, 唔係好大但係坐位唔會迫夾, 而且採光度都夠, 空間感不錯! 發現餐廳唔同既角落都有心思放下FIGURE同酒做下佈置, 同餐廳環境融合得幾好又幾得意坐低之後望住MENU樣樣都好想食,  又望下隔離枱食乜, 今次係衝住HOMEMADE PIZZA而黎既, 最後都係忍唔住問店員(定唔知老闆)pizza有咩推介, 問左先知原來依個menu岩岩出左無耐, 有幾款野食之前係無ga! super deluxe同old school pizzaal forno都係新既而我又好想食既, 見old school pizzal forno有細size所以決定要佢, 我兩個人可以留肚食其他野麻~ 重點係!!店員話佢地既麵粉係意大利直送, 拎到番黎發酵兩日全人手搓, 點解我會記得咁清楚? 因為我聽完心諗:咁麻

手拖手出去港島覓食，黎到中環蘇豪區ge Al Forno Pizzeria 試下佢地ge手工Pizza兩個人share 食，仲叫左 Wings Al Forno (Buffalo)，e個做“前菜“就最岩😂 酸酸地好醒胃，加上濃郁ge Buffalo，帶來味覺衝擊!而手工Pizza，店員推介 old school pizza Al Forn。個pizza 果然有驚喜，即叫即做香噴噴🤤🤤。。 個Pizza底薄得黎又夠鬆軟👍焗到個邊又薄又脆，正丫👍 而味道方面也不錯喔!最鍾意係today special 焗蠔 (唔記得咗全名)即叫即焗熱辣辣，蠔肉幾厚，食落感覺好creamy。價錢仲要唔貴! $48/4隻 (冇記錯的話)最後仲叫咗homemade dessert：Cream brulee! 外面暖暖哋但入面仲係凍嘅，外層焦糖脆脆的，好味! 而個碟裝飾都好靚🤤😂

I met up with one of my ex-colleagues for dinner tonight and we suggested to meet up at Al Forno Pizzeria. It was located at Aberdeen Street, up above the steep slopes. It served starters, pizza, pasta, risotto and salad etc. It has beverage menu, serving alcoholic and non-alcoholic drinks. Cinderella - It was mixed with orange juice, pineapple juice and grenadine syrup. It was sweet and refreshing, with strong orange taste. Afternoon punch - It was mixed with blue curacao syrup, sprite and lemo

今日去到中環呢一間人世西餐雖然佢裝修冇乜特別但係估唔到佢啲嘢食係咁好食 頭盤我哋叫咗個小食拼盤 佢有甜番薯薯條 佢啲甜番薯嘅味都好重亦都得好脆 佢仲有洋蔥圈我想講佢啲炸物全部都做得好出色同埋好大舊但係炸粉一啲都唔會厚 最好食系佢個炸雞粒 粒粒都好脆真係勁好食我都唔識形容我仲叫咗個鴨胸沙律好好食失去左個芝麻醬撈埋一齊味道更想一層樓 一個鴨胸都好口但係啲藥都好滑小食我哋叫咗個Buffalo wings 我就叫咗四件 佢啲雞翼勁大隻 我朋友仲話第一次食嘅雞翼唔可以成隻放哂入個口到 佢啲炸物真係做得超好真係好好食 炸得好脆但係又唔啲肉又唔會好嚡尼到主菜我哋叫咗佢主打嘅Pizza 佢哋啲Pizza係手做架 唔係攞貨返嚟 佢每一個都系手搓所以佢哋個底好鬆軟 最重要係佢個底唔會好厚令到你好飽 又唔會好乾好硬令到你好難咀嚼 超讚 我哋叫咗個sweet bbq chicken pizza 講佢係原塊菠蘿唔係切粒 order嘅時候你可以叫細批或者大批 所以就算兩個人你唔想食咁多都冇問題 細批係$82大批係$152 所以咁嘅質素我覺得我好抵 物超所值

蘇豪區餐廳林立真係唔知食乜，當日行完pmq，求其再向上行就搵到呢間pizza 小店。有別食pizza 要大班人熱熱鬧鬧嘅氣氛，呢間小店一d 都唔嘈，適合二人或small group 。appetizer 叫咗snack platter $138，超鍾意蕃薯條，又脆又甜！salad 叫了煙肉蝦牛油果凱撒沙律，好清新！pizza 有得half half，一次試兩隻味都係$188！叫咗 supper deluxe+ old school pizza al forno！個餅底好脆，口味唔算好意大利，但又唔算好美式，幾易令人接受！餅底偏向多芝士，芝士迷一定超滿足！我杯西柚soda 偏向少甜！中和返pizza 同炸物嘅油膩感，我鍾意侍應服務殷勤，幾好！

港島中環Soho區，向來都是美食潮飲的集中地，燈紅酒綠夜夜笙歌。前陣子筆者就來到Soho、PMQ元創坊附近，發現在對上斜坡較靜的位置有一間意大利菜小店，裝潢設計頗有心思，從掛畫到塗鴉都頗有藝術感，配上柔和燈光與輕快音樂，帶點歐洲文藝氣息，氣氛醉人。細閱餐牌發覺選擇頗為齊全，無論沙律前菜、薄餅湯品、意粉燉飯都有供應，每款亦細意描述了菜式內所含的食材，十分貼心；而相信其中的手工薄餅算是小店的招牌菜式，皆因看到店內廚房有一個傳統石磚焗爐，細問下原來這裏的薄餅全由人手搓製，麵糰經過2日的發酵才用來即叫即烤薄餅，而且最平也只是$85左右已有交易，十分吸引，所以決定入內一試。先點來前菜Mozzarella Stick，mozzarella cheese裹上香草麵包糠炸成金黃色，熱辣辣咬下去煙韌拉絲，奶香濃郁，芝士控必定現出心心眼。Meatball Al Forno，以免治牛肉、豬肉和香草打成的肉丸配上番茄醬和芝士焗香，惹味開胃，而且還有配上百吉包片，用來蘸上剩餘醬汁同吃完全不會浪費。Shrimp Bacon Avocado Caesar Salad，翠綠的羅文生菜配上軟滑的牛油果蓉和爽甜小蝦，份量

講到隱世小店莫過於中環/上環既Soho區。雖然Soho區酒吧偏多，但唔同國家美食既餐廳都好多。今次比我地發現左位於PMQ對上一條街既意大利餐廳Al Forno Pizzeria。點解Soho區禁多美食，我地會選擇呢間？當然係因爲佢地既手工pizza，一入到餐廳就已經見到烤窯同厨師整pizza。 Cucumber Lime Fizz $38非常清新爽甜既青瓜味、搭配青檸微酸、令飲品甜度剛好，再加上碳酸水微微氣泡。非常清香可口，特別適合夏天！Snack Platters $138呢款小食拼盤係新menu，裏面有三款小食，包括炸番薯條、buffalo popcorn chicken、同炸洋葱圈。全部都好新鮮，略嫌炸番薯條唔太夠脆，不過搭配自家製既左肉桂HoneyMustard醬、好match好特別。buffalo popcorn chicken唔會太辣，又唔會炸得太乾，非常juicy~炸洋葱圈最怕洋葱同炸粉分開又油，但呢個完全唔會有呢個問題！ Garlic Shrimp Linguine w/ Prosciutto $178香草蒜蓉意粉、非常香濃、完全唔會過鹹！蝦都有好多隻、火腿有少少鹹。整

朋友約食飯，佢話要帶我食好野，於是就黎到呢間Al Forno 啦~我同朋友約係地鐵站等，跟著OpenRice嘅Location沿住中環長長扶手電梯一路上，不過去到Openrice指嘅位置，搵唔到間餐廳，再用Google Map search返「金豪大廈」先知要行多兩條街.....所以大家想去的話，就要Google下先啦！其實實際好易去，就係PMQ上一條斜路仔就係啦~入到去店員同我地講仲有Happy Hour，好丫，就黎杯啤酒Chill一Chill先~La Chouffe Beer (HH$58)店員介紹左個比利時嘅La Chouffe， 佢係一種未經過濾嘅Golden ale，酵母keep住係樽入面，令佢保持到入樽時嘅味道，我好鍾意佢嘅麥芽味重，飲落會有少少回甘嘅味道，配上厚厚嘅白泡，好靚嫁~ 酒精濃度以啤酒黎講屬於偏高，有8％酒精，所以要衡量一下自己嘅酒量啦！芝士白汁煙肉焗大啡菇($98)用火箭菜及車尼茄伴碟，加上少少黑醋，甜甜地好醒胃，大啡菇焗得啱啱好，好有菇味嘅原味，而且上面嘅醬用左黑松露醬混埋芝士同煙肉碎，on top再加上麵包糠先入爐焗，食起上黎好香口，芝士又唔會蓋過大啡菇，

以前係中西區返學 SOHO有啲小店都經常幫襯。 而家鴨巴甸街一帶有唔少特色餐廳，朋友帶我食佢午餐常訪嘅意大利餐廳。 小店舒適，有不少外國客人 更有不少熟客。 相信食物質素都有保證才可以有咁多熟客。 餐廳主打手製pizza 同意粉， 店員介紹剛推出新餐牌幾日。 新加了以下的海鮮pizza 同 小食拼盤。1⃣加勒比海PIZZA店員推介 最新推出嘅PIZZA 中意食海鮮嘅人就最啱 （配料有齊 魷魚 大蝦 蟹肉）即叫即整 需時15MINS！ 餅底好有驚喜 薄底 質感鬆軟 似麵包嘅軟熟度！連最被人厭棄嘅餅餅 都超軟！ mozzarella 加上幾款芝士 同千島醬， 夠晒惹味。 2⃣蒜蓉大蝦意粉配風乾火腿Signature Dish 之一 蒜蓉落得足料 搭配香草， 大蝦有六隻 夠爽彈！扁意粉做到 al dente，吸收晒醬汁味道！ 面層的風乾火腿 鹹香 但要搭配意粉一齊食！

有時覺得吃一頓飯，配合理想的天時地利人和，無論吃什麼都會很順心滿意～這天晚飯不只有好時晨，有對的談天對象，而且餐廳可以坐得久，食物質素也不錯簡直是bonus啊！媽媽是比較難約的，這晚我與好友媽媽終於「放監」，一齊吃好東西！港島區工作的我就選了中環SOHO區的Al Forno Pizzeria，近PMQ後的小山坡上，在公園對面，不難找啊！可能在小山丘上，所以份外寧靜，沒SOHO般雜亂，餐廳有一半位都看到玻璃窗，空間感廣濶一點，談天也能開懷點！ 前菜點了烤雞沙律 ，蔬菜蠻清新，烤雞肉質柔軟，加醋吃開胃。 小食起初點水牛城雞翼，但下單後發現有芝士焗蠔，我倆都是比較愛吃海鮮的人，所以即時轉軚！焗蠔感覺芝士和薯蓉比蠔多，但都好吃！而且很新鮮吃下有蠔汁，慶幸能及時轉單呢！ 另外點了一件Hula-Hula pizza ，細size每人一半剛剛好。Pizza內容是鮮菠蘿（不是罐頭）實在驚喜，還有大量芝士，吃得出是手製薄餅，因爲夠鬆軟啊！我想我阿仔都會喜歡吃，下次帶他在PMQ玩後可來吃多次！ 最後是煙三文魚長通粉，份量也不少，除了通粉上有煙三文魚，通粉內也有熟三文魚碎，口感豐富，不過這時我肚子漲漲，沒吃

Mushroom truffle cream linguine $168菌菇雜菌口感煙韌，咬落的確有菇嘅鮮味同汁，意粉屬於扁身個種，軟硬度適中，口感亦尚算爽口彈牙👅最欣賞嘅係佢嘅忌廉汁✨佢嘅濃郁得嚟又唔會太杰身，當中仲夾雜左好重嘅黑松露香，真係重到未食都已經聞到👃🏻拌上意粉食唔會好膩好濟，值得一試☺️========================Prosciutto arugula X Pizza Al forno ber 2.0 $188心大心細掙扎之下，KY發現有兩款口味Pizza嘅選擇，梗係揀兩款唔同口味🤤 pizza等嘅時間都比較長，之後望到廚房師傅嘅工序先至發現原來係因為pizza餅底同餡係即叫即搓同自家製，誠意十足👍🏻個人覺得Pizza Al forno ber 2.0比較特別同吸引～入邊嘅煙三文魚由一層厚厚嘅巴馬臣芝士覆蓋，更有紅甜椒綠椒、同埋羅勒等舖面🌿薄餅雖則並非脆身個種，但實則係煙韌鬆軟個種，拉絲效果亦相當明顯🧀食落去辣椒嘅味道非常突出，辣味十足🌶，配埋下邊新鮮嘅三文魚的確令人好上癮🐒 ========================巧味道指數👅：👧🏻👧🏻👧🏻👧🏻再

今日約咗朋友係中環飲杯野，然後經過SOHO搵咗間食Pizza既餐廳🤤首先叫咗個沙律先，Shrimp bacon avocado Caesar salad ($98) 入邊材料好豐富，有Shrimp, bacon, avocado, romaine, pecorino, Caesar dressing。菜好新鮮爽脆，仲有我最鍾意食嘅蝦同埋牛油果，好高質，整體味道都好好！要咗呢個食肉獸Carnivoro pizza ($95/S) 入面有Italian sausage, pepperoni, bacon, ham, cheddar, mozzarella, tomato sauce。食落去真係啖都好豐富，但係最令我覺得驚喜嘅係Pizza嘅餅底，食落好有口感，做到嗰種煙韌既感覺，呢度嘅Pizza係極力推薦大家嚟食😈Pesto linguine W/crabmeat &tomato ($128) 呢個香草醬同我平時食嘅香草醬有少少唔同，但係我自己都幾鍾意呢一種味道，食落去好香。意粉煮得啱啱好唔會太硬或者太冧，同埋都好吸收香草醬嘅味道🙈 仲要提下既係蟹肉份量都唔少！十分足料

會來這裡，都是因為看到網路上好評，雖然店離地鐵站有段小距離，但跟著google都很易找，不難行的！喜歡小店有著自家設計風格，簡約舒適的，到的時候還未有其他人客，坐在角落有種包場感覺🙈我們點了：Garlic Shrimp Linguine W/Prosciutto $138Pizza Pesto Crab and shrimp S/$95Porcini Mushroom Truffle Cream W/Seared Scallop $188每樣都覺得廚師有心機煮，擺位好靚，望落開心，份量唔算大，但食材好新鮮，蝦同帶子都鮮甜，我自己好鐘意risotto，味道好重黑松露❤️Pizza好值得試，即叫即製的！中上環西餐，價錢合理，連埋有質素，一定會再來捧場喔！