Burgeroom (Fashion Walk)

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在銅鑼灣這個美食戰場，要選出一款令人難忘、極致推介的漢堡，我的答案毫無懸念：「鵝肝牛肉漢堡」。這款集結了邪惡魅力與味覺震撼的組合，絕對是追求終極滿足感的食客必嚐之作。它的核心魅力，在於那近乎犯規的 「肉汁超多」！厚實的手打牛肉漢堡排，火候掌控得宜，外層帶著恰到好處的焦香，切開的瞬間，豐腴滾燙的肉汁便迫不及待地噴湧而出，幾乎要淹沒底下的配料。每一口咬下，濃郁的牛脂香氣混合著鮮甜的肉汁在口腔內奔流，形成最原始也最誘人的衝擊。這種澎湃的肉汁感，是漢堡靈魂所在，讓人完全忘記卡路里為何物，只顧著沉溺在這洶湧的肉慾狂歡裡。而將這份滿足推向巔峰的，正是那塊煎得完美、香氣四溢的 肥美鵝肝。表面微脆，內裡卻如絲綢般柔滑細膩，帶著獨特而濃郁的甘香。當溫熱鵝肝的豐腴油脂遇上滾燙的牛肉汁，兩者在舌尖交融、共舞，迸發出令人顫慄的奢華風味。鵝肝的脂香不僅沒有搶走牛肉的風采，反而像一位優雅的指揮家，將牛肉的野性鮮美昇華成層次豐富的味覺交響樂，餘韻悠長，叫人回味再三。為了承托住如此澎湃的肉汁與厚重的鵝肝。相較於某些刻意追求極度鬆軟的漢堡包，這麵包外層的確會顯得「乾爽」甚至「小許乾身」一些。然而，這絕非敗筆！這份「乾脆

在漢堡店林立的銅鑼灣，要稱霸絕非易事。然而，有一間專注於手工漢堡的專門店，憑藉其極致奢華的招牌鵝肝漢堡，被老饕們譽為「鵝肝漢堡界的天花板」，絕對是肉食愛好者不可錯過的終極享受！這款鎮店之寶的靈魂，在於那塊厚切、煎得外層焦香、內裡柔嫩如慕斯的高級鵝肝。火候掌控精準，鵝肝豐腴的油脂在高溫下瞬間封存，入口即化，濃郁甘香的滋味瞬間在舌尖爆發。它絕非點綴，而是實實在在的主角。底層搭配的通常是優質和牛或安格斯牛肉漢堡扒，肉汁豐盈，肉香紮實。加上烤至微脆的鬆軟麵包、新鮮蔬菜和秘製醬汁（常見如黑松露醬或巴薩米克醋醬），層次豐富得令人驚艷。每一口都是罪惡又滿足的味覺衝擊，將漢堡的奢華感推至頂峰，無愧「天花板」美譽。除了漢堡，另一道讓人瘋狂打卡、份量十足的必點邪惡美食，非「芝士瀑布薯條」莫屬！顧名思義，上桌時，熱騰騰的粗切薯條或薯格，會被澎湃的滾熱芝士醬如瀑布般當頭淋下。那芝士醬絕不馬虎，多採用幾種芝士混合調製，鹹香濃郁，拉絲效果驚人。金黃酥脆的薯條沾滿了濃稠的芝士醬，熱力讓芝士保持流動狀態，每一根都裹上厚厚的「芝士外衣」，鹹香惹味，口感既脆又帶點軟糯，讓人一根接一根停不了口。這份量，絕對足夠2-3人分享

今晚去左銅鑼灣想搵啲輕食少少嘅餐廳，所以揀左BURGERROOM試下佢啲burger。Pineapple Barbecue Sauce Beef Burger ($98)每次見到有菠蘿做配料嘅burger都會揀嚟試，因為鍾意夾埋成塊菠蘿食冇咁膩，呢個burger係用左BBQ sauce，所以食落好惹味，而burger最重要嘅漢堡扒非常厚身，勁juicy有肉汁，另外配料仲有生菜同蕃茄片。Guacamole Cheese Burger ($100)另外揀左個健康啲嘅牛油果burger，牛油果醬creamy幼滑，能夠中和漢堡扒油膩感，加埋原塊芝士，生菜同蕃茄片，食完成個burger都唔覺有太大負擔。Twister Fries ($35)呢度嘅扭扭薯條份量超多，炸得好酥脆，同埋最緊要係佢唔會太碎，仲可以食到完整一大件嘅薯條。Popcorn Chicken with Honey Barbecue Sauce ($65)初頭上枱見到啲雞粒以為炸到好乾身，食落原來仲好濕潤，有肉汁，加埋個甜甜嘅BBQ醬食，味道剛好。Sapporo (Pint) ($39)呢度嘅 500ml 生啤全日都係$39，可以揀

銅鑼灣Fashion Walk係著名食街，今日去左Burgeroom，餐廳裝潢時尚且充滿現代感，配合簡約風格的擺設，營造出愜意的用餐氛圍，仲設有室外座位。午市漢堡套餐：加$35可搭配直薯條及飲品，套餐相對實惠，適合午餐時段飽餐一頓。牛肉漢堡：肉質鮮嫩多汁，搭配鬆軟的漢堡包和豐富配料，每一口都充滿層次感。直薯條：炸得金黃酥脆，口感爽脆，搭配漢堡是絕佳選擇。荔枝梳打：清甜帶微氣泡，能有效平衡重口味的漢堡，帶來清爽感。鱈魚手指配他他醬 (5pcs)：外層炸得香脆，魚肉細嫩，配上酸香的他他醬，味道更顯豐富。炸魷魚：口感彈牙且調味恰到好處，適合作為輕食小點。全日早餐：包含大啡菇、炒蛋、煙肉、沙律菜、蕃茄、車打芝士腸、迷你薯餅、迷你漢堡包，食材多樣，營養均衡，是一天的好開始。總結，餐廳以其豐富多樣的漢堡選擇和寬敞舒適的環境，適合朋友聚餐或悠閒享用美食。

藏身銅鑼灣Fashion Walk的Burgeroom，自2007年開業以來憑創意漢堡橫掃「開飯至尊大獎」等殊榮，更以「鵝肝漢堡界天花板」與「芝士瀑布薯條」成為漢堡迷朝聖地。這裡的漢堡顛覆傳統，將高級食材如鵝肝、龍蝦、牛油果等融入美式經典，每款都是視覺與味覺的雙重衝擊！▲ 熔岩芝士牛肉漢堡：肉食控終極狂歡鎮店之寶「鵝肝牛肉漢堡」曾引發熱議，厚達兩指的手打牛肉排煎至焦香，搭配整塊肥美鵝肝，咬下瞬間肉汁與鵝肝油脂交融，老饕更推薦「雙鵝肝版本」提升奢華感。而「熔岩芝士牛肉漢堡」則是芝士控首選，雙層澳洲牛肉夾入三重芝士，高溫烘烤後呈現流心效果，搭配焦糖洋蔥與煙燻培根，濃郁奶香與肉香完美平衡。▲ 扭扭薯條：邪惡系澱粉炸彈必點招牌「芝士旋風薯條」以螺旋造型炸至金黃酥脆，淋上熱熔車打芝士醬與帕瑪森碎，每一口都充滿濃郁奶香與馬鈴薯甜味，分量足夠3-4人分享，食客直呼「比連鎖快餐店強10倍」。若想升級罪惡感，可加點「牛油果醬芝士薯條」，清爽果香中和油膩感。▲ 炸魚柳：海鮮控過渡選擇相比漢堡的驚艷表現，「大烤菇鱈魚柳漢堡」雖以厚切鱈魚柳為賣點，但調味相對保守，適合偏好清淡口味的食客。單點的炸魚柳外脆內嫩且

Burgeroom 銅鑼灣必食邪惡小食！扭扭薯條超上癮推介 即叫即炸、金黃酥脆嘅「扭扭薯條」絕對係Burgeroom隱藏MVP！爆賣3大理由：魔鬼級酥脆口感螺旋造型嘅薯條比直身薯條脆足3倍！表面撒滿秘製香辣調味粉（可選原味），每啖都「咔滋」作響，放涼都keep到脆度，食到尾段零油膉味掛汁神器設計扭紋凹槽完美鎖住肉醬/芝士！推薦加$15升級「慢煮牛肉醬版本」，手打牛肉粒+濃郁番茄醬塞滿薯條縫隙，肉食獸直呼過癮～雙醬暴擊組合跟配蜂蜜芥末醬+車打芝士醬，一碟體驗鹹香→甜辣→奶香三重奏！私心食法：先蘸芝士醬再點肉醬，邪惡度爆燈

📌成日都聽講bugerroom既漢堡好好食，今日終於試到，📌漢堡種類超多，📌主要分牛、雞、鴨、魚、海鮮, 就連素食都有，一定可以滿足到你既口味!🔺鵝肝牛肉漢堡 ($168)睇賣相已經好吸引，鵝肝金黃微焦，牛肉勁厚，牛肉漢堡咬落充滿肉汁，鵝肝幼滑細膩，鵝肝既油脂夾著多汁既牛肉漢堡、蕃茄、生菜、半溶芝士、口感好豐富好正!🧀🍅🥬🥩🔺大烤菇鱈魚柳漢堡 （$118）鱈魚柳夠曬香脆，魚肉嫩滑多汁，烤菇烤得岩岩好，唔會太乾，好juicy，🍄‍🟫芝麻麵包稍為烘過，表面微脆內裡鬆軟! 🐟🔺旋風薯條($35)薯條成日都食到，但係扭扭薯條唔係成日有，即叫即炸既旋風薯條熱辣辣，份量都唔少超級香脆又唔會油膩!🍟仲見到呢到有日本沖繩限定既Orion 啤酒，下次一定要配埋漢堡試!🍺➡ 整體Lamlam脷指數 😋😋😋😋(4/5)➡ 整體評價: 好滿足既一餐，下次一定會再去!➡ Encore指數 ⭐⭐⭐⭐⭐ (5/5)#daydaymeat #ddmeat_西餐 #ddmeat_銅鑼灣 #hongkongfood #hkfoodie #香港美食 #天后美食 #美食推薦#放工好去處

這間美味的漢堡讓我的回味無窮每樣食物都十分有驚喜。菠蘿牛肉漢堡將鮮嫩的牛肉與甜美的鳳梨完美結合，口感層次分明，每一口都帶來熱帶風情。大啡菇雞肉漢堡的雞肉鮮嫩，搭配滑順的蜜糖芥末醬，風味清新。這道菜適合喜愛輕盈口味的人。嫩滑的鴨胸與新鮮蔬菜相搭配，淋上特製醬汁，清新的口感非常適合夏季享用，既健康又滿足。小食方面外酥內嫩的雞柳條是經典小吃，搭配醬汁後，更加提升了風味。牛油果芝士薯條將脆脆的薯條與滑順的牛油果和濃郁芝士結合，口感豐富，炸青椒外酥內脆，微微的辣味增添了風味的層次，讓整體餐點更具刺激感，令人印象深刻。

今日約朋友嚟Sogo買護膚品，餐廳以工業風裝潢，紅黑色做主調，有戶外同室內位置，型格輕鬆夠chill。哩度食物份量超大份，我地兩個女仔其實食一個餐都夠飽，不過我地都想試唔同口味。我地分別返咗兩個漢堡包餐Bacon Cheeseburger（煙肉芝士牛肉漢堡） 同Truffle Cheese Bacon Burger（松露芝士煙肉漢堡）。個Patty非常多汁、厚實得嚟唔會乾柴，肉味濃郁。加埋拉絲芝士、煙肉脆香；牛油烤包吸油不膩又鬆軟，生菜同番茄添清爽，口感同味道都非常豐富。Classic好滋味!另一款有加黑松露就更加提味香口，獨有嘅香味真係好吸引，加埋煎到香噴噴嘅煙肉，煎得夠晒juicy晒大啡菇，再加番茄同生菜，層次豐富，好好味。再加埋熱辣辣嘅炸薯條，粗身又重薯仔味，邪惡又好食。再飲味荔枝梳打同汽水，真係大滿足。

在銅鑼灣這個美食戰場，快餐選擇多如繁星，但若你目標明確鎖定「洋蔥圈」這款經典小食，那這份指南就是為你而設！🧅 最強洋蔥圈專門推介雖然以漢堡聞名，但他們家的 洋蔥圈 (Onion Rings) 絕對是銅鑼灣區甚至全港快餐界的頂流之選！真材實料，粗切夠厚： 選用新鮮洋蔥，切成厚圈，一口咬下能清晰吃到洋蔥天然的清甜和多汁口感，絕非薄如紙片的「洋蔥味麵糊」。完美炸功，外酥內軟： 麵衣比例恰到好處，裹粉不會過厚，炸得金黃酥脆，咬下去「咔嚓」聲響亮。關鍵是內裡的洋蔥依然保持軟嫩微甜，不會炸得乾癟或出水軟爛，真正做到外脆內軟的完美平衡。份量十足，風味獨特： 點小份已相當有滿足感。麵糊帶有獨特的香料風味（據傳含少量辣椒粉等），鹹香中帶點微辛，層次豐富，即使不沾醬也好吃。當然，配上他們的特色辣醬或茄汁，又是另一番風味。點一份洋蔥圈，配一杯冰凍汽水或奶昔，已是非常滿足的小食或輕食組合。他們的洋蔥圈，完美示範了這款看似簡單的小食可以如何出色！📌 總結建議目標明確：洋蔥圈！ 鎖定 ，享受銅鑼灣頂級的快餐洋蔥圈體驗。除非你確認該店當時段人不多、能真正即製且肉排狀態良好，把預算和胃口留給真正出色的洋蔥圈或其他更穩

講起銅鑼灣食漢堡，Burgeroom 絕對係好多人心目中的頭幾位！而佢哋嘅 鵝肝牛肉漢堡，真係可以話係鎮店之寶級數，係我食過咁多漢堡之中，最值得豪一次、試一次嘅「邪惡天花板」！點解咁講？首先，個份量同組合已經贏晒！想像下：一塊超厚身、煎到完美焦香嘅鵝肝，鋪喺塊厚實多汁嘅安格斯牛肉漢堡扒上面。塊鵝肝真係唔講笑，一啖咬落去，個種入口即化、油香爆炸嘅感覺，真係邪惡到極點，但又正到痺！油脂嘅甘香同豐腴感，直頭係衝擊味蕾。下面嘅安格斯牛肉扒呢，Burgeroom 一向做得出色，肉味濃郁，咬落Juicy唔乾柴，而且夠厚身，有口感。佢哋火候控制得好好，通常都係我鐘意嘅 medium 左右，保持到肉汁。鵝肝嘅油香滲落去牛肉度，唔會蓋過肉味，反而係將成個漢堡嘅層次同奢華感推到頂峰！仲有啲細節位：個包身係佢哋自家製嘅Brioche 牛油麵包，微甜鬆軟，烘到外脆內軟，完美咁索晒啲肉汁同鵝肝油，唔會淋pat pat。通常仲會夾埋啲焦糖洋蔥，嗰啲甜味同油香夾到暈，再加埋新鮮生菜同蕃茄仔平衡返少少膩感（雖然都係好邪惡啦）。配埋粗身薯條，真係大滿足！老實講，個價錢係貴啲（大概兩舊水左右），但係鵝肝+安格斯牛呢個組合

在銅鑼灣尋覓特色漢堡，這家專門店以其創意十足的口味組合成功吸引了目光。整體而言，它提供了一個令人愉悅的用餐體驗：服務團隊態度親切周到，反應迅速，讓人倍感賓至如歸；店內環境溫馨舒適，燈光與佈置營造出輕鬆愜意的氛圍，非常適合朋友小聚或獨自放空享用美食，確實能讓人卸下緊繃神經。菜單上的創意漢堡確實「令人眼前一亮」，其中 「鵝肝牛肉漢堡」絕對是必食之選，最值得推介。豐腴肥美的香煎鵝肝，在熱力下釋放出濃郁誘人的油香，完美地覆蓋在下層厚實多汁的牛肉漢堡扒上。兩者結合，鵝肝的絲滑細膩與牛肉的濃郁肉香、焦香外層形成絕妙的層次與對比，油脂香氣奔放卻不顯過膩，每一口都是充滿罪惡感的滿足交響曲，充分展現了食材搭配的創意與魅力，是店家的招牌之作。然而，相對而言，「軟殼蟹漢堡」則較為令人失望，不建議點選。問題核心在於食材的平衡與口感的協調性未能達標。酥炸的軟殼蟹本應酥脆鮮香，但夾入漢堡後，其體積和強烈的炸物感往往過於「喧賓奪主」，蓋過了漢堡應有的和諧感。軟殼蟹的風味與漢堡的醬汁、蔬菜及其他配料之間缺乏精妙的融合，口感上也容易顯得單調或過於乾硬，未能體現出軟殼蟹特有的鮮甜與漢堡整體的融洽，細節處理上明顯有進步空間

「銅鑼灣Fashion Walk Burgeroom開咗好多年，一直係漢堡愛好者嘅心頭好。今次試咗幾款招牌漢堡同小食，水準依然保持到！」🍔 必試漢堡系列蜜糖芥末大烤菇煙肉牛肉漢堡 ($120)- 厚切烤菇juicy到爆汁，配上蜜糖芥末醬甜中帶辣- 牛肉漢堡夠厚身，煎到外脆內嫩- 煙肉脆口，整體口感層次豐富菠蘿鱈魚柳漢堡 ($100)- 鱈魚柳炸到金黃酥脆，魚肉保持嫩滑- 新鮮菠蘿片清甜解膩- 配搭他他醬，海洋風味十足菠蘿煙肉牛肉漢堡 ($108)- 經典配搭，菠蘿嘅酸甜平衡牛肉嘅油膩- 煙肉嘅鹹香同菠蘿出奇地夾蜜糖芥末大烤菇煙肉雞柳漢堡（$120）-蜜糖芥末配多汁雞柳味道好夾-煙肉同樣香脆，大烤菇夠juicy🍟 人氣小食旋風薯條 ($70)- 即叫即炸，外脆內軟- 螺旋造型特別，加埋黑松露醬食一流洋蔥圈 ($60)- 用新鮮洋蔥製作- 炸漿薄脆，唔會太油膩- 配啤酒一流漢堡選擇多，用料新鮮，特別推薦烤菇系列。雖然價錢唔算平，但質素對得住個價，係銅鑼灣想食高質漢堡嘅好選擇。

身為食肉獸，今次專程拜訪銅鑼灣一間人氣漢堡專門店，整體體驗相當不錯，值得同好一試！🌟 極力推介：「旋風薯條」： 絕對係驚喜之作！薯條切法獨特，炸得金黃酥脆至極，外層如龍捲風般嘅紋理令口感層次大增，咬落去「索索」聲，內裡仍保持薯仔嘅綿密。調味恰到好處，鹹香惹味，令人一條接一條完全停唔到口。係近期食過最出色嘅薯條之一，必點！「菠蘿煙肉牛肉漢堡」： 漢堡嘅靈魂當然係塊扒。牛肉漢堡扒厚實多汁，肉味濃郁，煎得火候剛好。焦香煙肉嘅鹹脆、加上清甜多汁嘅烤菠蘿圈，呢個組合簡直係絕配！菠蘿嘅果酸完美中和了肉嘅油膩感，帶來清新嘅夏威夷風情，味道豐富又平衡，非常推介。🚫 可以跳過：「香脆雞塊配芝士醬」： 相比之下，呢款就顯得較為普通。雞塊雖然炸得香脆，但肉質未算特別嫩滑多汁。最大問題在於配搭嘅芝士醬，質地偏稀薄，芝士味唔夠濃郁突出，甚至有啲「塑膠」感，同預期中濃厚惹味嘅芝士醬有落差，整體感覺較為平淡，可以省略。✨ 整體印象：食物質素： 漢堡同旋風薯條嘅高水準，足以撐起成間店嘅食物評價，用料實在，配搭有心思。員工態度： 非常加分！店員無論落單定送餐都笑容滿臉，態度友善親切，令人感覺舒服。環境： 店內裝潢簡潔企

銅鑼灣BurgerRoom以巨無霸漢堡聞名煙肉牛肉漢堡    -厚實多汁的牛肉漢堡扒搭配香脆煙肉，口感豐富超濃郁芝士融化其中，加上新鮮蔬菜和醬汁，層次分明雙層牛肉芝士汉堡    -兩塊超厚實多汁的牛肉餅疊加融化芝士每一口都充滿濃郁肉香與奶香搭配烤得微脆的麵包和酸黃瓜解膩 芝士扭扭薯条    -邪惡度爆表！粗身薯條炸得外脆內軟，淋上澎湃的溶岩芝士醬，濃郁鹹香每一根都裹滿芝香，拉絲效果驚人芝士控必試，卡路里什麼的暫時忘掉吧！鳕鱼手指配塔塔酱    -外皮炸得金黃酥脆，咬開是雪白細嫩的魚肉鮮味十足不乾柴牛油果番茄沙拉    -熟成軟糯的牛油果與多汁番茄完美結合淋上酸甜油醋汁，爽口開胃加入洋蔥絲和芝麻菜增添層次，份量足且擺盤用心