Curry Republic (裝修中)

同屋企人食飯忽然好想食印度嘢，所以就嚟咗呢一間係九龍城嘅curry republic。由於我哋去印度菜冇乜了解，所以我哋就求其嗌左兩個咖喱，咖喱角同埋印度炒飯。 .由第一啖食到落去最尾一直都有驚喜，咖喱角配上mint sauce, 真係絕配.兩個咖喱，一個辣一個唔辣，唔辣嗰個配雞，辣嗰個就配羊肉，兩個咖喱配上印度包，簡直係一流冇得頂。.印度炒飯方面，真係好多香料，而最得意嘅係我連嗰啲香料係乜嘢都唔知，但係炒埋一齊就好好食。如果你得閒都可以過嚟試一試！

星期五晚，諗住即興去土瓜灣間地中海餐廳Lamees食飯，當然係FULL BOOKING，轉陣過了九龍城，呢一間係我之前經過，好想試下嘅印度咖哩。兩個人，點了一個前菜，兩個咖哩，兩個烤餅，一杯飲品，埋單$312，抵食！前菜係印度脆球餅 - 餡料似係一啲薯仔+煮淋左嘅豆豆，menu上寫個汁有羅望子，好期待，但食落無乜羅望子味，配合個脆球都還可以嘅，但唔推介。反而下次想試佢嘅咖哩角。印度香料羊肉咖哩 - 上菜時，果咖哩唔夠熱，有點失望，個汁就一般，的確係香料味重嘅咖哩，唔辣。蕃茄牛油咖哩 (配芝士) - 叫左個香料重嘅，就諗住要個帶酸的咖哩中和下，唔使咁膩。呢個咖哩等左好耐，侍應不時眼望望我哋，之後更主動走埋黎問我哋滿唔滿意食物，原來佢一直唔記得仲有一碟菜未上，只懂講英文嘅侍應仲好堅定咁「問」我係咪叫左masala chicken，我話唔係，佢先去再check單，之後離遠比左個「收到」嘅眼神我，再等左~10分鐘，終於上菜啦!  熱辣辣，特別好味，餡料其實係masala chicken，一粒芝士都無.... 我都無再要求了，因為其實蕃茄咖哩又真係好好味，雞肉都好食!另外，點了兩款烤餅︰ROTI

👨🏾👨🏾👨🏾👨🏾👨🏾👨🏾👨🏾👨🏾👨🏾INDU咖LEE❗可可味嘅INDU咖LEE❗👨🏾👨🏾👨🏾👨🏾👨🏾👨🏾👨🏾👨🏾👨🏾🥸唔知大家有冇曾幾何時喺旺角嘅街頭見到個印度呀叔轉住個牌揸住支老師教書用嘅咪喺度嗌呢🤣🤣🤣🤣🤣我俾佢近距離轟過一次🥶畢生難忘🥶咳哼……🤭🤫🤫哎講返正題唔知大家有冇試過味覺疲勞呢家野🥱尤其foodie朋友仔🥱講真幾好嘅中日韓西餐都食過見識過，靚極都會想試吓新野🥲嗱呢度有好推介嘞🙃讚之前拮多佢一句先🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳有時其實行街見到啲印巴野真係會唔明點解賣咁貴😪🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳以前見過啲Kebab啲friend🌯🌯🌯成條肉轉轉吓好正咁😮問一問盛惠💲7X😅我都係諗諗先今次終於有機會嚟試吓啲印度咖哩咩料子🤨🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🤩🤩🤩🤩有驚喜喎🤩🤩🤩🤩🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛佢呢度一個羊肉咖哩一個好似叫馬沙拉咖哩(我係都唔講咩色係邊個呀你估吓🙃🙃🙃)💙當你覺得佢印度嚟實好辣啦🥵吖佢又唔係喎😯佢辣得嚟非常溫和，食入口唔會有一個刺脷呀肚痛嘅感覺，反而係好舒服順口暖肚，一口接一口，又唔會太咸，直接飲都仲得😲💜當你覺得佢車咪又係

好耐冇食印度菜 見到九龍城有一間食印度菜 yeah 終於都唔使去到尖沙咀佐敦嗰邊先有得食 入面嘅環境都幾靚坐得幾舒服 叫左個牛油雞配nann 仲有個前菜揀咗薯仔沙律 好味道勁開胃入邊有埋啲洋蔥酸酸地咁側邊仲有啲薄荷醬 再配埋嘢飲都係$75超抵食又足料 一定會再黎食 下次再試吓其他先😋

又來到10月之星的大學同學生日聚餐。由於是晚大家都沒有帶小朋友的關係，好友特意選來一間位於九龍城，專門食印度菜的餐廳。餐廳前身名為孟買廚房，現在名字已經變成TheCurry Republic 「皇國咖喱」。由於佢哋每款菜的份量不是很大，而且我哋亦都有四個人。所以我哋當晚可以叫得更多唔同的菜式品嚐。芒果優格奶昔 Mango Lassi ($30) - 奶昔軟滑，芒果香甜。奶昔和芒果的比例剛剛好，誰也沒有取代誰。作為餐前的一杯飲品，不但可以增加食慾，對於其後的咖喱還有解辣的作用。蔬菜咖喱角 Vegetable Samosa ($28/2pc) - 咖喱角的皮不算厚，且餡料非常充足。餡料主要係薯仔同埋豆蓉混合咖喱及其印度香料，再配上羅望子的甜酸醬。一道經典的印度前菜。印度烤芝士 Paneer Tikka ($88) - 熱辣辣嘅烤芝士放在鐵板上呈上，十分先聲奪人。這個燒烤芝士的口感有點像硬豆腐。因為其經過醃製和燒烤的關係，佢有十分香濃的乳酪口味。配以餐廳提供的甜酸醬，令到這個燒烤芝士沒有累贅的味道之餘還令芝士的香味提升。相當好的配搭。燒免治羊肉串卷 Lamb Seekh Kebab ($10

屯馬開通真的很興奮 有咗地鐵嚟九龍城都容易咗 九龍城出名多泰國野 不過今日嚟食嘅係印度菜😂餐廳環境好有酒吧feel 亦都聞唔到一陣屬於印度嘅味道 坐得幾舒服☺️燒免治雞肉串 menu上面有好多嚿 點知上檯嘅時候 成個樣都唔同 果然真係圖片僅供參考😅 不過呢碟係用鐵板上夠晒有氣派呀 上面有六嚿雞肉 下面墊咗唔同嘅菜 好似洋蔥 蘿蔔咁 雞肉食落有少少辣味同蒜味 係好重嘅香料味印度香料羊肉咖喱 羊肉唔算好多 但係咖喱嘅香料味好香濃 咖喱唔係好辣 但係佢嘅辣會持續喺你口腔一段時間 羊肉好入味 食唔到羶味 而且好軟身 係半肥瘦嘅羊肉🐑 個人幾欣賞羊嘅質素洋蔥烤餅 呢碟好有驚喜 本身諗住用嚟蘸咖喱 但係我覺得唔蘸咖喱都好食😋 薄餅夾咗好多洋蔥 食落口食到洋蔥嘅甜味 塊餅都有淡淡嘅麥味第一次食印度菜都俾到我幾大嘅驚喜 下次有機會就再搵吓印度餐廳食😗

*印度脆球餅 ($32)*尼款前菜真係要係正宗印度餐廳先見識到。佢係一個空心既脆餅，脆餅入面有啲薯仔沙律。此外佢仲配上特製調味水，調味水包括羅望子，薄荷同辣椒粉，水上面有啲冰咁樣，所以味道少少酸辣同感覺清涼。平時食野多數都係點醬多，淋水入個脆球餅真係較少見。因為個調味水係凍既，所以淋左入個脆球餅之後再放入口，味道意外地清新同開胃，係好特別的餐前小點。⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯*薄餅拼盤($68)*主要有四款口味既簿餅，包括原味，芝士味，洋蔥味同乾果味。薄餅既質感同味道都相當地道。相比係超市買既急凍薄餅，尼到既薄餅冇超市買既咁甜，所以可以食得出更重既麵粉味。而口感方面，薄餅相對較厚身，空氣感適量之餘能夠保持煙韌。就咁食已經好好食。當中最欣賞原味同芝士味，原味有最重既麵粉香，而芝士味份量足，味道不會太鹹，所以芝士香之餘吾會蓋過薄餅既香味，同薄餅好夾。如果多人一齊分享，都建議點尼個拼盤，可以一次過試吾同味道既地道薄餅。薄餅就咁食已經好好味，不過印度人多數會點咖喱食既，所以我地都點左幾款尼試既。⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯*瑪莎拉咖哩(配魚肉)($88)*瑪莎拉是印度料理中具代表性的食材之一，主

印度菜一直係XXG嘅favourite🤪 今次再戰呢間餐廳 值得一推🙌▪️8.5/10▫️<< 印度菠菜咖喱 (雞肉) >> $88 超特別😍 大量菠菜茸Mix印度咖喱🥬 奶油份量相對少 香料味濃烈 薑辣味出 食落超惹味‼️配雞肉好夾 肉質嫩滑🐔 感覺邪惡又健康🤣▪️8/10▫️<< 雜錦烤肉拼盤 >> $248 份量超多😱 2種烤雞各2、免治羊肉卷x2、雞肉卷x2同印度烤魚x2🤩 天多尼烤雞同羊肉卷超讚 香料最入味‼️ 雞肉意外嫩滑 羊肉卷羊味好香 唔羶 全部烤至面層焦脆 超香口☺️▪️8/10▫️<< 烤餅籃 >> $68 混合咗3款口味🤩 較單點抵食 差唔多有12塊😮 nann煙韌鬆軟 而且好厚身 口感一流😋 大愛芝士同洋蔥🧅🧀 較香口 點咖喱食勁上癮🥰▪️7.5/10▫️<< 玫瑰蜜炸奶球 x2 >> $32 印度著名甜品🍮 炸印度芝士淋上大量玫瑰蜜 花香味出 注意較甜身🌹 口感似實心嘅硬豆腐🧐▪️8/10▫️<< lassi >> $28/

週五去吃貨 今次就拜訪呢間印度餐廳🇮🇳比起平時仲要行遠多少少 午餐設有sᴇᴛ ᴍᴇɴᴜ 點完上餐先發現原來佢有ɴᴀᴀɴ又有飯😳應該走飯 印度飯嘅口感實在食唔慣🤣佢有幾款小食比你揀 有啲要+$10 有啲ғʀᴇᴇ 我就揀咗個🥔沙律ғʀᴇᴇ的 主菜係咖喱雞🍛有4大件雞肉+好多薯仔😂😂3塊手掌心sɪᴢᴇ ɴᴀᴀɴ想試埋印度奶茶 食食吓唔對路🐒全部薯仔搞唔掂ʟᴏʟ決定食哂啲肉&ɴᴀᴀɴ先 個時已經飽到上心口呢個ʟᴜɴᴄʜ sᴇᴛ ~$8x其實2個人食都綽綽有餘😅比人揀飯/ɴᴀɴɴ ɪɴsᴛᴇᴀᴅ ᴏғ ʙᴏᴛʜ會更加經濟實. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .餐廳主理都係印度人唔知係咪因為太隔涉當日好似得我哋同1,2枱客餐廳環境好ᴄʜɪʟʟ ɢᴀ 仲好大不過網絡差 收唔到信號📶雖然人少 但上菜都等咗15-20分鐘用心製作但係有點耐

收工，又黎試下食新野先，今次食印度野。7點黎到有75折，但一個人都無，估唔到，可能因為唔太近地鐵？最後叫左5樣野1. 印度天多尼烤雞hkd88好食，好香，份量都適中2. 印度脆球餅hkd32幾特別架個味道，幾清新，仲有個湯仔3.瑪莎拉 hkd88叫左魚，好滑，汁好味，份量都適中4. 燒免治雞肉串 hkd88好食，好香呀5. 烤餅加芝士 hkd 33有4 塊，好食呀，岩岩整好，好香。會再黎，值得推薦，九龍城真係多野食。

星期六晚想食印度菜，本身諗緊去唔去尖沙咀食，但見屋企附近有間新嘅又好多好評，所以過嚟試吓。差不多八點嚟到，成間餐廳得一枱客，心入面即刻覺得唔對路懷疑啲食評係咪打手，不過都嚟咗就試吓啦。成個餐廳裝修都幾有氣氛同好闊落，枱與枱之間夠空間，同埋幾乾淨，比起平時食開嘅印度餐廳好坐。Waiter 比餐牌我哋嘅時候話星期六全日都有happy hour ，有buy one get one free 嘅cocktail 同mocktail，同幾款特價小食，好抵！最後我哋兩個人叫咗Tandoori chicken (Half)，Lamb Masala，薯蓉薄餅，咖哩角，空心脆球，一杯cocktail 同一杯Mango Lassi。首先嚟咗送嘅胡椒餅，夠脆好食。跟住到Tandoori Chicken鐵板上熱辣辣好好食，雞夠嫩又夠入味，我見佢餐牌寫明冇落色素👍🏼👍🏼之後嚟咗個空心脆球小食，見到另一個食評幾得意所以叫呢個，個waiter 話呢個係佢最愛嘅印度前菜，個脆球入面有啲薯蓉咁，點埋個汁食相當唔錯。跟住就嚟咗個羊肉瑪莎拉同薯蓉薄餅，兩樣野一齊上安排好好👍🏼食咁多次印度野第一次試薯蓉呢款，新鮮整好又係熱辣

🇭🇰Hong KongAverage expense pp: HKD$250-300+📍Address: The Curry Republic, Kowloon City DistrictThere are a lot of good restaurants in Kowloon City and here is another nice Indian pick!!First, if you are love spicy curry, i strong recommend the Vindaloo with lamb($98), it is basically the hot curry sauce with some smash potatoes and Indian spices. You can also choose other ingredients like veggies and panner, chicken, fish and prawn. Once you order the curry, dun forget to order the bread as well!

最近令XXG一試鍾情嘅印度菜就係呢間主打多款特色咖喱嘅咖喱皇國 形式偏似Bar & Restaurant🥰 ▪️9/10▫️<< 蕃茄牛油咖哩(芝士) >> $78 將番茄🍅醬打入印度咖喱估唔到可以咁夾😱 食落牛油味香 香料味相對無咁強烈 加上蕃茄嘅香同酸甜 整體質感濃厚又細滑 唔會膩～芝士=印度奶酪 口感似豆腐▪️9/10▫️<< 馬莎拉(魚肉) >> $88 加魚肉超有驚喜😱 無骨魚塊份量多 好嫩滑 點滿咖喱都食到魚肉本身鮮味👍🏻 馬莎拉係印度一種混合香料 比一般馬莎拉稍為酸啲啲 香料味較重同咸 超惹味‼️ 重口味朋友必點🤤 質感相對無咁杰身～ ▪️8.5/10▫️<< 烤餅nann >> 揀咗芝士同洋蔥 ($28/per)、烤麥餅($18) 烤餅幾乎1cm厚 食落超煙韌鬆軟 熱辣辣香噴噴 點咖哩食唔停😂 芝士烤餅奶味較濃🧀 洋蔥烤餅帶咸香 較香口😋😋 烤麥餅較薄身 外皮香脆 口感粗糙 大麥香重🌾▪️8.5/10▫️<< 印度脆球餅 >> $32 必試‼️ 係空心嘅脆薯波入面

好朋友仔難得放假，一於又帶佢去九龍城食好西今次換個口味，揾咗呢間好環境嘅 「The Curry Republic」，一間印度菜餐廳餐廳最裡面有個大大酒吧，打著藍光，十分有情調，非常適合三兩知己、情侶嚟，可以邊食下野、飲杯酒傾下計。食印度菜一定吾少得咖喱，呢個「印度香料羊肉咖喱」，羊肉煮得好淋，微微辣配上香料的咖喱汁，很好味。食咖喱鐘當然要配埋印度薄餅，咁就更加正了另外一個「印度天多尼烤雞」，一入口咬落去，燒烤的炭燒味超香濃，肉質十分淋而且充滿肉汁。用鐵板上更加非常惹味可口。這烤雞醃超過48小時才烤，所以十分入味。另外，還試咗一款小食「咖喱角沙律」。咖喱角配合上羅望子、薄荷醬，洋葱，再配埋印度甜酸醬香料，十分開胃。飲品方面，試了個印度乳酸特飲，原品及玫瑰味，入口酸酸甜甜幾特別，聽說呢個係印度特色飲品。最後試埋個甜品印度甜品「香港帶甜奶球」。呢個甜品入口好得意，充滿了甜甜的味道，確寶有少少偏甜，不過就真係好有印度特色。有個特辣咖喱，下次可能去挑戰一下，想食正宗印度菜大家不妨可以去試吓呢間📍九龍城城南道72-74號 🌀The Curry Republic

上次那衣服去磅洗的時候，發覺這裏已經改了名稱，想必是轉了手，所以今晚便來一試。極辣馬鈴薯咖喱蝦肉$98，蝦肉不算很大，但是爽口彈牙。可能已經習慣了印度的辣，所以覺得只是比起普通辣一點，用來吃烤餅，就最適合不過。瑪莎拉炭燒雞柳$88，用鐵板上的烤雞，除了保持烤雞的熱度之外，還令到香氣四溢。雞柳吸收了咖喱和香葉的味道，非常惹味，個人十分推介。印式雞肉沙律$38 ，有泥爐烤雞伴碎洋蔥、番茄、青豆及印度甜酸香料粉，酸辣香味層次多元化，是不一樣的沙律味道。薯蓉烤餅$28，煙煙靭靭，口感豐富。新鮮烤餅$18，外表香脆，內裏煙靭，加點咖喱汁，味道層次更加豐富。芒果乳酪$28，乳酪的味道比較濃郁，芒果的味道偏淡，不過都是個人最喜愛的一款乳酪。Asahi $32，冰凍的啤酒，都是吃咖喱的好伴侶。