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港鐵西營盤站 A1 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
51074474
開飯介紹
由菲律賓人主理、充滿格調的菲律賓酒吧餐廳，供廳一系列傳統及創意菲律賓菜，如菲律賓烤雞、菲律賓春卷及蟹肉飯，味道令人驚喜；環境溫馨優雅，設有酒吧和休息區，適合餐後或深夜小酌。
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營業時間
今日營業
11:30 - 01:30
星期一至三
15:30 - 00:00
星期四
11:30 - 00:00
星期五至六
11:30 - 01:30
星期日
11:30 - 00:00
公眾假期
11:30 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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對菲律賓菜🇵🇭並唔熟悉雖然我去過菲律賓🇵🇭好多次公幹亦都去過旅遊同埋潛水🤣，但係因為我喺菲律賓🇵🇭公幹時工作夥伴多數帶我食西餐或者西班牙菜🤣呢間餐廳嘅菲律賓菜🇵🇭係嚟自 Province of Pampanga，我去菲律賓🇵🇭 咁多次都未去過呢個省，店員妹妹話呢個省係菲律賓🇵🇭嘅美食之鄉，咁我又學到嘢啦🤣；依家餐廳仲有啲新菜式，咁我哋當然要食吓啦🤣$118 Inihaw na Pusit：材料包括 Charcoal Grilled Baby Squid | Toyomansi Glaze | Cucumber | Shallot | Tomato | Coriander Spring Onion 😋；魷魚細細隻非常新鮮，炭燒過之後，撈埋切成小粒嘅 青瓜、蕃茄、蔥頭、香蔥、洋蔥，再撈埋菲律賓🇵🇭 特有醬汁 Toyomansi Glaze，開胃又好味😋$228 Sinuglaw：材料包括 Tuna Cured with Calamansi & Ginger | Grilled Pork Belly | Green Mango | Cherry Tomato | Shallots | Anchovy Dressing 😋；輕輕火焰過切粒嘅吞拿魚加埋炭燒過嘅豬腩肉，撈埋非常爽口切成幼條嘅菲律賓青芒果🥭，再撈埋 Anchovy Dressing，有鹹香之餘酸酸哋亦都係開胃非常好食😋$168 Sinigang Dagat：材料包括 Hamachi Jaw | Tiger Prawns | Tamarind Broth | Taro | Tomato | Okra 😋；呢個係相當有特色嘅菲律賓菜🇵🇭，我竟然從未食過😅，係一個帶酸味嘅湯，酸味嚟自 Tamarind 羅望子，又叫酸豆，加埋鰤魚、鮮蝦、蔬菜 一齊煮湯，出奇地清新好味👍$88 Buko Pandan：材料包括 Desiccated Coconut | Pandan Cream Jelly & Crumbs 😋；用椰絲造成雪糕，用斑蘭造成忌廉啫喱，再加上斑蘭做嘅脆脆哋嘅 Crumbs，成個組合出奇地美味😋
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Pandan NegroniNegroni屬於重酒感系既調酒, 味道帶苦又帶甜加左淡淡既班蘭味同底味幾襯Calamansi Highball青檸味唔會好特出, 易入口既中性味道Lumpiang Shanghai菲律賓菜必食炸春卷, 點都要試試切碎既豬肉, 蝦子.紅蘿蔔,香菜同青椒做既春卷炸得好鬆脆, 加埋酸酸甜甜既汁,好開胃!Sarsiadomust try 炸鱸魚!!!菲律賓菜對於炸野真係有一套秘方!炸完既鱸魚, 魚皮脆卜卜, 肉身係又滑又好多汁伴碟既係炒大蒜、洋蔥、番茄同芹菜Grilled Tocinong Bakastaff介紹既一道新菜牛肉配烤南瓜同好juicy既番茄仔Short Plate用到牛既胸腹肉, 呢個部份油脂含量較多,肉質軟嫩因為脂肪比例高, 甚至有一刻覺得好似食緊pork belly咁!Turon Halo Halo有d似泰國既香蕉煎餅煎餅既餡係香蕉, 地瓜, macapuno(一種胚乳發育無椰水但有jelly狀既椰子品種), 大樹菠蘿上面再鋪上玉米焦糖醬覺得口味有調整成香港口味, 唔會過甜
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鍾意嘗新嘅我 今次就發掘到一間菲律賓菜💕餐廳好有格調 樓底好高 好多原木檯 裝潢非常用心🫶🏻初嘗菲律賓菜 花多眼亂 一於找老闆發板 一定冇錯❣️Inihaw na Pusit炭烤小魷魚非常鮮嫩 有濃郁嘅炭燒香氣 配上青瓜、蔥、芫荽、蕃茄碎、指天椒 係完美嘅開胃菜❣️ Grilled Tocinong Baka 燒牛胸腹啖啖肉 油花豐富細緻配上atchara菲律賓地道醃菜 中和油膩感 仲有我最鍾意嘅燒南瓜伴碟車厘茄亦有效清新味蕾❣️Sinuglaw角切吞拿魚以柑橘和生薑醃製 配上烤豬腩肉片、青芒果絲以紅蔥頭鯷魚醬拌勻 口感層次豐富又開胃❣️ Inihaw na Manok燒雞髀肉好滑溜 以醬油大蒜醃製頂部仲有Atchara醃菜同脆脆雞皮 照級惹味❣️Garlic Rice蒜味濃郁得嚟唔會話油膩 就算好飽我都成碗食晒🤤❣️Four Seasons 老闆推介飲品 係特調fruit punch 飲落酸酸甜甜❣️Pandan Guava斑蘭味好清新 帶微微嘅番石榴味 微甜啱晒我雖然餐廳響唔起眼嘅大廈 但見到好多唔同國籍嘅食客過來幫襯㗎 又俾我搵到一個聚會嘅好地方啦☺️
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之間冇食過菲律賓菜，西環有一間環境好有氣氛，食物質素好高質嘅菲律賓菜！建議大家可以去試吓，原來係咁好食🤩Pandesal 搭配的兩種抹醬，雞肝醬和椰子果醬，提供了截然不同的味覺體驗。雞肝醬濃郁幼滑，帶有一種溫暖的鹹香，與Pandesal的甜味形成對比😜😜🤩Talangka't Hipon老虎蝦的鮮甜與蟹膏的濃郁完美結合，再融入椰奶的香滑，讓整道菜散發著濃郁的海洋氣息和熱帶風味。青檸的酸度恰到好處地平衡了蟹膏的油膩感。頂部的炸豬皮和炸蒜提供了驚人的口感對比👍👍🤩Bulalo牛骨髓的濃郁香氣是這道湯的靈魂，湯頭經過長時間的熬煮，吸收了牛肉的精華，層次豐富且回味甘甜。牛短板肉軟嫩多汁，入口即化，而馬鈴薯、玉米、胡蘿蔔和高麗菜的加入，不僅增添了湯的清甜味❤️❤️🤩Inihaw na Manok烤雞腿以豉油和大蒜調味，搭配脆雞皮，口感酥脆多汁，散發著獨特的炭烤風味🫶🫶🤩Sizzling Sisig爆香豬面肉則結合了豬面肉、雞肝和各種香料，風味豐富，辛香十足😋😋
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今日同朋友去咗間菲律賓菜餐廳🇵🇭，我地都第1次食菲律賓菜，估唔到原來都幾啱我地胃口同好好食🤤🤤環境好靚好舒服，臨近聖誕仲有棵聖誕樹🎄，好有氣氛🎉🥳首先介紹下啲野食先🤤🤤🌟Lumpiang Shanghai (5件)：係春卷黎，入面有豬肉碎、蝦、紅蘿蔔、香菜、燈籠椒，炸到金黃色，外脆內嫩，十分好味，食完都唔覺得熱氣☺️🌟Inihaw na Manok (2片)：烤雞腿肉串，醬汁用咗豉油同蒜，香味十足，配埋酸甜嘅酸瓜同脆脆嘅雞皮，味道層次豐富。🍗🌟Sarsiadong Apahap：炸鱸魚配菲律賓醬料（蒜頭、洋蔥、番茄、芹菜爆香），魚肉鮮嫩，醬汁香濃，味道一流。🐟🌟蒜蓉飯：軟糯糯既米飯配上炸蒜，食到最後都好想再叫多一碗，配埋魚既醬汁食一流🧄🍚我地仲叫左杯Mocktail 🌟Pandan Guava，清新嘅斑蘭芭樂mocktail，味道甜而不膩，好解渴。最後叫左個菲律賓好出名既甜品🌟Halo Halo，入面有蕉片、紫薯奶凍、甜薯絲、哈密瓜、斑蘭糖漿、淡奶同碎冰，好多唔同嘅口感，甜度適中，真係好滿足！總結嚟講，呢間餐廳嘅環境好舒服，食物美味，服務又好熱情，店員又會好細心教我地點樣食，又會問下我地覺得啲食物點，賓至如歸，真係值得再嚟！✨👍
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