De België (已搬遷) 新店位置

之前去英國working holiday時都有去比利時玩三天裡面基本上都是啤酒跟朱古力😂最近去了間中環的比利時酒吧可以選擇坐在室內還是室外都幾舒適他們除了有市面上買到的比利時啤酒之外仲有直接找比利時廠商生產的啤酒去之前朋友說看到openrice有寫星期一有儲里數的promotion 而且仲有所有啤酒半價！但由於我們是在十月一日前一天去所以算是公眾假期前夕只有happy hour meun上的啤酒半價而里數.....明明食的時候仲記得付款的時候卻忘記了😭😭😭.🍺 啤酒 - Mase Radler (Lemon) $68這枝是侍應介紹的限時買一送一啤酒兩個女仔都不算太飲得就點了這枝酒精度數不高 都幾清新.🍽 300g mussels set $138(青口連一杯draught beer）因為想點少少青口，就點了這個set青口size比較細有點似食花生的感覺😂但肉質幾creamy配啤酒都不錯～（而且跟餐仲有手切薯塊）侍應介紹說比利時的IPA比較重水果味所以跟set我們要了一杯的Paljas IPA.🍖 豬手 - Roasted Pork Knuckle $268全晚的主食就是這一盤豬手雖然都

I go to the place very regularly and never had issues at De Belgie. Tonight I got seated outside and tried to order for more than 10 minutes, and every time the stuff just said that I should wait a moment. Later, 2 of the waiters just stood outside chatting casually to a group of guests for at least 5 minutes and when I told them again that I really wanted to place an order they shouted at me in a very rude way that “they told me I had to wait a moment” before.After that they just went on chatti

不知幾時愛飲比利時啤酒， 有花香味有果味有麥味，蘇豪區有呢間比利時餐廳，啤酒歡樂時光$78買一送一，低飲， 這裏還有多款不同比利時啤酒牌子，別處難找。本想揀燒雞，有好食評，友人說焗豬手抵的，$268， 但我有啲怕好似上次在銅鑼灣嗰次經驗， 好彩但今次真係唔同呀， 皮雖然少少硬 ，整體脆香㗎，肉嫰，不乾， 豬手當然係咸， 咸香惹味， 但酸菜得一少碟。本想揀出名嘅燒魷魚， 但當天有個魷魚推介，侍應推介，又轉咗， 上枱好細碟， 即蒜蓉香草炒鮮魷魚$98， 魷魚好鮮味彈口， 但唔值， 自己炒都得。麵包$28， 香軟人世間，事與願違， 冥冥有主宰， 好與壞睇你命數！

比利時足足有600間啤酒廠，釀製超過1,600款口味。位於伊利近街近有間專賣比利時啤酒酒吧，放工時間聚集唔少外國人，有幾分去左歐洲感覺啤酒種類多，會用返啤酒牌子酒杯餐廳內木檯、木椅子、木地板、開放式bar，完全去到歐洲酒吧感覺，更有部電視直播足球聯賽 St. Louis Peche $68用返品牌St. Louis酒杯，酒精濃度2.6%，容許入口，帶有蜜桃味，好適合女仔飲  Deluxe Ham Platter $198Iberico ham 有齊40、48、60個月伊比利亞火腿，火腿清晰大理石紋油花，火腿咸香與油香陪迴口腔芬芳味道。一口火腿配上煎香多士，非常合配合**伊比利亞豬吃橡果，脂肪是不飽和脂肪酸，營養價值和橄欖油相似 Cream Mussels $388
鐵鍋放滿藍青口，加了忌廉、白酒、洋蔥、蒜蓉。打開鐵鍋蓋白酒香氣四散，青口未算jumbo size，不過新鮮嫩滑，非常鮮味！旁邊熱辣辣厚切薯條，十分香脆，點上松露醬，香味更上一層樓 Spicy Lamb Cutlets/ 4pcs $238羊架烤得十分香囗，切開𥚃面帶美麗鮮紅色，肉汁豐富，入口嫩滑，沒有羶味，而且帶有微微辣味，

Ordered 1KG of mussels to share and they were delicious. The restaurant is right in soho and very authentically Belgian feeling. Had one of the biggest beer lists I’ve ever seen. Went on a Friday night and managed to get a table without a reservation

位於伊利近街近卑利街交界，有間專賣比利時啤酒嘅酒吧，今晚同左幾位同事嚟Happy Hour我地坐喺店裡面近吧枱位置，坐得舒服之餘，亦都有部電視可以睇波。牆身掛滿晒啤酒嘅價錢，種類多，價錢亦都豐儉由人。同事介紹下我叫左枝幾特別啲嘅啤酒，特別之處係呢隻啤酒要配返佢專用嘅杯，呢隻La Corne有專用嘅牛角杯載住。欣賞住金黃色嘅酒身，之後就成個木架咁攞起隻牛角一大啖飲落去，好型呀！泡沫好滑，帶少少橘子香味，啤酒帶點甘口味較重，我覺得比較適合男士飲用。試左另一枝叫Kwak用漏斗杯載的，琥珀色酒身，味道帶點焦糖味，少少甜易入口又香口，我比較喜歡這個口味，漏斗都係岩女士飲多啲。Octopus $98八爪魚面撒上啲辣粉，底就夾左啲沙律醬同墊左薯仔，作為餐前小食真係好開胃，鮮味又惹味，又有口感。Belgian Ham & Shrimp Croque $78呢個有啲似澳門食嘅馬介休球做法，但裡面係有火腿同埋蝦做成嘅炸薯仔球，金黃香口用嚟送酒最好。Iberico Ham Gran Reserva $178伊比利亞火腿透明剔透，油分充足，脂肪分佈亦都好均勻，油脂甘香，鹹中帶點果香嘅肉味，呢個價錢有咁多片都算

今次係我第二次黎呢間比利時菜，鍾意呢度嘅原因只有一個，就係餐廳嘅氣氛。每晚都會有好多外國人坐喺餐廳外邊，order杯啤酒就坐足成晚。星期四咁熱鬧真係喺中環先會見到。 重要嘅係呢度啲嘢食真係唔錯，而且可以品嘗到咁多款唔同嘅比利時啤酒，格外開心。 叫咗一杯Celis White (Draught), 濃度唔係好高，好適合女仔飲。上邊有一層厚厚嘅泡沫，入口清新帶有荔枝果香味，入口容易而不苦不澀。 除咗啤酒之外，呢度都有好多mocktail 同其他無酒精飲品。Mixed Berries Smoothie 係其中之一， 莓味唔係好重，但入口幼滑，解渴之選。 前菜分別係 八爪魚薯仔同埋蝦仁釀蕃茄。 八爪魚辣辣地口感煙韌，配薯仔食配搭一流，係好好嘅助酒食品。番茄入面嘅蝦仁好彈牙，醬汁好creamy ，有啲似千島醬同忌廉混合，好好味。 呢度嘅賣點之一就係呢兜青口， 今次選擇咗啤酒味。 青口好大隻，塞滿成個煲。每隻青口含有啖啖嘅啤酒香，口感彈牙新鮮。 而啤酒更能帶出青口嘅鮮味。 青口配搭咗炸薯條，薯條新鮮，係新薯炸出嚟嘅，鹽度落得剛好。加上特色沙律醬，口感味道一流。 再來一個地中海海鮮意粉，哈哈，估唔

對上幾個月食過一次，令人難忘，所以今晚突意再黎回味一番。蘇豪聚集既外國人相比香港人仲要多，周圍坐滿不同種族既人，氣氛濃厚。呢度賣既都係各式各樣的比利時啤酒，不過平時甚少飲酒，所以簡左杯口味較淡一點。🍺Celis White $78酒色呈淡黃色，前段入口順滑帶有甜味，后段有酸感，聞到花香與小麥香，好適合夏天飲。🍴Tomato Aux Crevettes $68蝦仁沙律被釀進蕃茄內，蝦肉鮮甜彈牙，蕃茄清新，不錯的前菜。 🍴Octopus $98八爪魚非常彈牙，加上薄切薯仔，撒上辣粉，兩者一齊食非常之夾，風味十足又惹味。🍴Beer Mussels (1kg) $388有五款口味，我地簡左Beer，鐵鍋放滿藍青口，加了洋蔥、蒜蓉、茴香、啤酒等。湯汁中既啤酒味已經散發得七七八八，仍留少許啤酒下餘香，青口肉雖小，但入口新鮮嫩滑。 身旁既厚切薯條炸到熱辣辣，薯味十足，外脆內綿，非常好食。🍴Mediterranean Seafood Pasta $168擺盤精美，海鮮有青口、大蝦，意粉煮得剛好，彈性十足，味道有點淡。🍴Waffle $78同平時食開既窩夫唔同，口感中多左份樸實麵粉香氣，食落較具有嚼勁，

普通的西餐吃得太多有點厭倦了，看到這間餐廳是吃比利時菜，決定來試一試，看這個比利時菜的特別之處。來到看到，比利時菜與平常吃的西餐沒太大分別，但看到這間餐廳有過百款的酒類飲品，最多的是手工啤酒，實在令人驚訝，到底如何存放這麼多不同的啤酒呢？happy hour 8點前幾款酒有買一送一優惠我選擇了比較特別的香蕉啤酒($78)，果味比預期的更出，味道較甜，對女生來說很易入口，但香蕉味不太重。看見openrice上很多朋友吃這個番茄蝦($68)，應該會不錯吧。叫了這個一試，是冷盤來的，番茄十分大個而且十分鮮甜，挖空蕃茄再將蝦放入去，蝦是凍的，蝦本身沒有蝦味，只有爽爽的口感，撈過沙律醬才有味，味道不過不失，會蕃茄一起吃會較好。叫了一個一公斤的忌廉煮青口($388)，其實心裡沒概念一公斤是多少，只是想吃青口，來到時嚇了一跳，有很大的一煲，應該夠三四個人吃。青口應是這裡的主打，有五款口味選擇，我們選了忌廉煮，煮出來忌廉味道剛好，不會太濃和膩，剛好帶起青口的鮮味，青口也煮得剛好，不會太老，和忌廉汁一起吃，顯得更滑，朋友兩個人吃完全吃不完，還好沒有再叫其他食物，都已足夠了。

識飲，當然飲手工啤。繁忙工作後，歎下手工啤，吃著美食，將工作壓力拋開，一樂也。Westmalle $98要飲比利時手工啤，就不能錯過飲修道院啤(Trappist)。泡沫細緻，口感清爽卻很紮實，麥芽與果糖的甜味，尾韻帶一點回甘的苦味。Octopus $98厚切八爪魚，塗上醬料及灑上辣粉，把鮮味帶出。八爪魚軟彈惹味，配合托底的薯仔，口感又軟又彈又爽又腍，不錯！Roasted Port Knuck $268喝住啤酒，不其然想吃豬手。吃豬手皮一定要脆，而且要香脆口粘口有煙燻香，肉帶咸香，不能太乾，這份豬手全做到了！Fresh Herb Roast chicken $238肉質嫩滑，皮脆肉香，香草等調味十分入味，咬落有肉汁，雞胸部份亦不鞋口，配啤酒一流。

作為比國(比利時)的兩大名物-精釀啤酒及朱古力,在香港的普及程度越來越高,甚至乎,在中環的酒吧區內,有一間主打比國精釀啤酒與美食的酒吧餐廳橫空而出!有好友知我其中最喜愛的啤酒是來自比利時,就問我有否興趣到中環這店一探究竟,而我被其說著說著也引起興趣,遂答應前往之!位於中環半山酒吧食肆林立的蘇豪區內,伊利近街一向都多一些有異國特色店子;而好友與我蒞臨的這店--De Belgie,名字上已看出其所以言!這店果然是酒吧餐廳格局,經過精心設計的分成兩部份,外面是半露天酒吧,似乎比較適合喜愛邊看街景邊喝酒邊聊天的客人;而喜愛細意品嚐美酒的一定是屬於室內的餐廳格局!由一大堆杯子圍繞的吧檯,到牆壁上掛著各種啤酒的名號牌子,加上高腳餐檯與皮製梳化,柔和舒適的燈光照射下來,比國風情已油然而生!作為主打的比利時精釀啤酒,店子提供的款式十分充足,要在從中挑選確實要花一番功夫!好不容易,我才在這啤酒大觀園中選了比利時最有名氣亦有悠久歷史的--修通院啤酒;品嚐比國精釀啤酒的重要一環是要配上合適杯型的杯子,才能將各款啤酒的香氣與口感特質表現出來;不得不稱讚此店的是,除有合適杯型的杯子外,竟然連品牌專用杯也齊備!我

呢個星期趕project做到氣咳，今日终於大功告成，清曬手頭功夫，就想搵個地方輕鬆吓，同事提議帶我去間酒吧餐廳食好嘢輕鬆吓，我 當然冇異議喇。酒吧餐廳座位分室內和室外，大電視正播放足球賽，好適合一班男士一邊睇波一邊吹水。由於今日室外已經有頗多人客，我們坐室內，先來兩杯飲品，一邊傾一邊研究下晚餐食乜嘢。青瓜賓治 ~ 用青瓜、青檸、檸檬汁調成，有點酸但因為加了薄荷葉，味道非常清新，配油膩的食物非常適合。雜莓沙冰 ~ 淨係睇個 look 已經愛上了，飲落有微微雲呢拿味，加上雜莓香味，又滑又清凉，火腿蝦肉炸肉餅一客有四件， 兩件火腿兩件蝦肉，用薯蓉搓成，外皮炸得香脆，薯蓉非常香滑， 咬開內裏啖啖香滑薯蓉，加上洋蔥香味，用來配啤酒吃就 perfect。西班牙火腿拼盆用64個月和48個月的熟成火腿加40個月的穀飼豬造成的火腿拼盆，油份、味道各有不同，一 客可試齊三款西班牙火腿，方便又實惠。青咖哩青口在這餐廳食青口，有很多味道可以選擇，我就揀咗青咖喱， 因為比較特別，青咖哩加了椰奶、香茅和檸檬葉，感覺似泰式食物。上菜時一大鍋，感覺驚人，但因為青口煮得恰到好處，鮮嫩非常，用附上的薯角沾咖哩醬吃，非常

放工經過這間餐廳看到很多人坐在外面喝酒，決定和朋友來這裏喝一杯relax一下，坐下來才發覺這裡也有吃的，不用再找別的餐廳，就在這裡一併晚餐吧。Sangria Red $88到這樣的酒吧餐廳當然要叫酒喝，我選擇了葡萄牙最出名的sangria red，有果香易入口，但紅酒味道較淡，略嫌酒量不夠，份量可以再多一點。Octopus $98叫了一個比較特別的小食，就是八爪魚薯仔，這是沒有吃過的小食，八爪魚上有一點辣粉輕輕帶出八爪魚的鮮，底下墊著薯仔，加上沙律醬汁，配合得非常合襯，鮮味全出，而辣粉越食越有勁，蠻刺激的。Fresh Herb Roast Chicken $238來了今天的主菜，香草烤雞，一上來已嗅到很香的香草味，香氣撲鼻，雞的味道十分濃郁，不會燒得太老及燒燶，雞脾部分尤其滑嫩，雞皮燒到有點脆，十分滋味，配上咸味剛好的肉，且保留了肉汁，十分出色，伴菜有烤過的薯仔粒、很甜的紫洋蔥和烤蘿蔔粒，這價錢算合理。Chocolate Fondant $78來到今天的結尾，叫了心太軟，心太軟的朱古力非常濃味，而且焗得剛好，外層有點脆，一弄開朱古力漿便流出來，流心效果不錯，朱古力漿伴士多啤梨同吃也加分

姨甥知我喜歡嘗試不同地方菜，佢公司附近有間 De Belige, 可以食到歐洲幾個國家菜式，放左工約在地鉄等一齊行去。到街口已經見到個招牌， 橙紅色霓虹光管非常奪目以為是餐廳， 原來以酒吧形式經營， 坐高腳吧凳， 適合年青人和外籍人士，主題 rock and roll 音樂，好熱鬧飲酒興趣不大，叫了杯 Cucumber punch賣相好 greenery, 青瓜+ 青檸 + 薄荷葉…入口微酸，感覺清新，人都精神左姨甥叫了杯 mixed berries smoothiemixed berries + milk + vanilla extract…, 味道唔算甜，都幾特別Deluxe ham platter3種西班牙火腿， 以年份區分第一排 是64個月第二排 是48個月第三排是40個月當然是64個月最好食，味甘咸，40個月就比較肥膩，但能一次過品嚐到三個年期火腿，都是第一次Belgian ham & shrimp croquette類似炸薯球, 一個以蝦為餡料，另一個以火腿為餡料，我鐘意火腿口味多些這個魚骨枱墊好別緻青咖哩青口煮法有些像泰式, 青咖哩唔算辣， 加上香茅更加惹味，1kg 青

Came here for a drink and chat. It was a nice bar: we opt for inside where there are TVs, while there is also outdoor places.We had 2 drinks on the spring cocktail menu. East Side was good and refreshing. Angels Delight had appealing colour look.We also had a snack that is comfort food, fried mashed potato with 2 different flavor, ham and shrimp.East Side $88Bombay Sapphire, Lime Juice, Simple Syrup, Mint Leaves, CucumberAngels Delight $88Gin, Triple Sec, Grenadine, Cream