得閒飲茶 (MONTEREY Place)

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海景點心之選《DHYC Dimsum Restaurant》食創新點心DHYC Dimsum Restaurant啊😍！餐廳位置向海，風景一流，內部環境都好優美，打卡一流📸。今次食左幾款店員推介嘅點心，賣相特別之餘，味道仲相當唔錯。鵪鶉蛋松露燒賣：幾特別，燒賣裡頭放咗粒鵪鶉蛋，再加埋松露，食落去口感豐富，味道香濃，真係好特別啊👍。蝦餃：蝦餃新鮮彈牙，皮薄餡靚，一口咬落去，蝦汁都爆晒出嚟🤤。size都幾大粒，食落好滿足😋。蟹黃燒賣：傳統嘅燒買上面擺放咗蟹黃，令燒賣嘅味道更上一層樓，燒賣入面嘅餡料都好足，食落去好鮮甜，蟹黃蟹肉嘅味道都好突出🤭。菜苗餃：菜苗餃嘅皮薄及晶瑩剔透，菜苗餡豐富，食落去清新而唔會覺得油膩😌。韭菜金錢蟹盒 ：其實即係炸雲吞🙈，炸得金黃香脆，外脆內軟，咬落去有韭菜嘅香味，而且入面嘅蟹肉都幾多，口感豐富。焗叉燒包：叉燒包嘅酥皮底好鬆化，叉燒餡料甜而不膩，味道一流。賣相都幾靚，值得一試😊。總結：得閒飲茶嘅點心款式多又創新，味道唔錯，而且餐廳位置向海，風景怡人，內部環境優美，打卡一流🥰😍。

新開系列😜Momchi搵食團🫣跟住mom去搵食😳Mom話將軍澳有間海景點心好正！食住點心嘆海景喎🤓#mochicouple_hk將軍澳美食團⸝⸝‪⸝♡ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ʕ´•ᴥ•`ʔ ‧˚ 1️⃣窩貼蝦多士（5件）🍤🍞($88)金黃酥脆多士上鋪滿鮮嫩彈牙蝦肉🤭蝦肉鮮甜☺️多士香脆😍份量都好夠！五件啱啱好😙唔會太膩😝強力推薦！2️⃣懷舊灌湯餃（2件）🥟🥣($68)細個最鐘意食灌湯餃😉以前食開係湯浸住餃子🤓呢款皮薄餡靚灌湯餃😊 一籠有兩件🤭好似小籠包咁！湯汁係晒入面😗湯汁鮮美😏一夾開🥢滾燙湯汁瞬間湧出🤪建議趁熱食🙂因為入面啲湯凍咗會結咗一塊塊3️⃣蝦餃（4件）🦐🥟($42)有4大隻蝦餃🤓蝦餃晶瑩剔透😍皮薄餡靚🤩餃皮薄而不破😏夠晒煙靭😎入面仲有Q彈蝦肉🫣4️⃣焗叉燒包($38)熱騰騰焗叉燒包🤗用上墨西哥包皮😜外皮酥脆🤫內餡香甜🤩叉燒餡料甜鹹適中😍口感豐富😏5️⃣蘿蔔絲酥餅（3件）🥕🥮($42)金黃酥脆蘿蔔絲酥餅😊層層疊疊酥皮🥹焗得唔會過油又不會太乾。包裹著香甜蘿蔔絲餡料😆口感酥脆😋 蘿蔔絲餡料清爽可口😝甜而不膩😋真係有一絲絲蘿蔔絲😋好足料！6️⃣韭菜金錢蟹盒🦀💰($55)有啲似炸雲

1. **窩貼蝦多士（5件）** 蝦多士外層炸得金黃酥脆，內裡的蝦膠鮮味十足，份量也很足。麵包部分不會過於油膩，口感很好。如果能搭配一些蘸醬或調味更突出一些，整體會更完美。 2. **韭菜金錢蟹盒** 這道菜是整餐的亮點！外皮酥脆，內餡的韭菜和蟹肉搭配得恰到好處，鮮香多汁。每一口都能感受到豐富的層次感，絕對值得推薦。 3. **焗叉燒包** 焗叉燒包外皮鬆軟，帶有微微的甜味，內餡的叉燒肉質嫩滑，醬汁濃郁。這是一道傳統與創新結合的點心，吃起來非常滿足。 4. **蝦餃（4件）** 蝦餃皮薄透亮，蝦肉餡新鮮彈牙，汁水豐富。雖然調味稍顯清淡，但整體口感非常不錯，是經典的點心選擇。 5. **燒賣（4件）** 燒賣的豬肉和蝦肉比例剛剛好，口感紮實彈牙，味道鮮美。頂部的蟹籽增添了口感，是一道穩紮穩打的點心。 6. **菜苗餃（3件）** 菜苗餃外皮晶瑩剔透，內餡的蔬菜清新爽口，適合喜歡清淡口味的食客。7. **小籠包（3件）** 小籠包皮薄餡多，湯汁鮮美，豬肉餡嫩滑

收工想嘆茶，來到將軍澳南，寧靜，景色優美，餐廳近海濱長廊，對著將軍澳大橋和海景，令人很放鬆。老黃瓜煲瘦肉湯足料老火湯🥣，湯料有去皮老黃瓜、瘦肉、紅蘿蔔。老火湯入口甘甜帶瓜香。窩貼蝦多士蝦多士炸至金黃酥脆，香脆可口，🦐蝦肉嫩滑Q彈。搭配鮮果沙拉醬，口感豐富。蒜蓉粉絲蒸鮮魷 鮮魷片鮮甜彈牙，蒜香濃郁，粉絲掛汁惹味味，滋味十足。🤤松露雜菌餃🥟皮薄餡靚，外皮晶瑩透薄，內餡雜菌帶有濃濃黑松露香味。鵪鶉蛋松露燒賣 最鍾意食燒賣，加上松露提香，鵪鶉蛋鑲入燒賣裏面，滿足🤤蟹肉大良炒鮮奶 雪白嫩滑炒鮮奶🍼加入絲絲蟹肉，口感細膩。瑤柱鮮蝦荷葉飯 好食👍荷葉嘅香撲鼻，米飯吸盡雞肉，蝦，冬菇，雞蛋，瑤柱絲，蔥花粒等等嘅精華，口口滿足🤤

外面是閃爍璀璨的夜景，店面裝潢新式工業風，裏面販賣的卻是少見的傳統點心。 🫖茶位 @$15 $30茶杯就很漂亮，不是傳統的茶杯，不燙手。 ✴️明火例湯（一碗） $58大大碗，足兩人份。跟家裏媽咪煲湯一樣，紅蘿蔔粟米豬骨湯，清香撲鼻，湯色清澈，一滴油都沒有，入口清甜順口。 ✴️鳳凰焗魚腸 $158傳統功夫菜，現在很多地方都吃不到了。主要處理困難，但這裏卻吃得到。上桌時焗得漲卜卜，蛋香濃郁，魚腸處理得很乾淨，一點不腥，魚腸入口爽脆，我覺得調味上咸一點更好。份量大得我們兩個人根本吃不完， ✴️瑤柱香茜餃 （4件） $48皮薄餡靚，咬開還有汁，芫荽好香，餡料有爽口豬肉及爽脆鮮蝦肉，非常好味。 ✴️鵪鶉蛋松露燒賣 $55上面鋪上松露醬，豬肉燒賣包着原隻鵪鶉蛋。點心師傅火喉掌握的非常好，豬肉燒肉蒸得爽脆多汁，鵪鶉蛋卻還能保持流心的。 ✴️酥皮菠蘿叉燒酥 $48酥皮不是脆的，但卻一絲絲很鬆化，包着叉燒，可惜吃下去有點滯，留在最後吃會比較好。 ✴️上湯煎粉果 （4件） $42又是一款傳統點心，外皮酥脆，咬開軟糯咸香，原本也不膩，淋上上湯，更清爽的感覺。 總結，餐廳無論裝潢及景觀都好靚，想不到新式點心店，卻可以品嚐

上次嚟呢間餐廳係中午， 日景非常漂亮，今次專登食晚餐，條橋啲燈着晒，望住條跨灣大橋， 個view 有另一番味道.餐廳環境一流， 坐位寬敞又舒服，職員服務都好好.明火例湯：沒有味精，好清甜，足料韭菜金錢蟹盒: 炸到金黃色， 咬落脆卜卜，韮菜餡超多,皮又薄鵪鶉蛋松露燒賣： 呢個配搭幾有創意，松露味好出，粒粒都大大粒小籠包：皮薄餡靚，即叫即整，入口熱辣辣， 必叫瑤柱香茜餃： 材料新鮮， 誠意之作鍋貼蝦多士： 非常香口，咬落彈口， 完全做到外脆內軟既效果， 小朋友以為食緊薯片😂😂

呢間點心店係手工點心，食物有水準，新鮮熱辣辣。一坐忍唔住叫咗個窩貼蝦多士。蝦多士炸得金黃香脆，一啲都唔油膩，蝦膠彈牙😍韭菜金錢蟹盒亦都炸得啱啱好，外脆內軟，韭菜同蟹肉嘅比例恰到好處，鮮味十足。棉花雞蒸得啱啱好，雞肉嫩滑。櫻花蝦銀蘿腸嘅腸粉皮滑溜，櫻花蝦香脆可口，蘿蔔軟糯，三種口感互相配合，真係好特別！酥皮菠蘿叉燒酥嘅酥皮鬆化，叉燒餡香甜。瑤柱香茜餃嘅餃皮晶瑩剔透，裏面嘅蝦爽口，滿滿餡料。最後，我哋仲叫咗個鮮茄牛菘焗飯。牛菘幾香，茄汁嘅香味濃郁。

#fatchubelly 將軍澳📍得閒飲茶 (將軍澳)💥是日明火列湯個湯好足料！😍有勁多肉同蘿蔔飲落清甜開胃適合食點心之前飲 推介！👏🏻💥韭菜金錢蟹盒韭菜配埋一絲絲嘅蟹肉🦀食落去有蟹肉嘅鮮甜配上韭菜嘅香味食落去口感非常滿足💥鵪鶉蛋黑松露燒賣燒賣頂放咗黑松露作點綴🤩入面仲有原隻鵪鶉蛋🥚食落去仲會爆汁！每次嚟都會叫呢個👍🏻💥窩貼蝦多士每件都炸到金黃色😆食落去卜卜脆亦都好香口食落去亦都唔會好流推薦💥酥皮菠蘿叉燒酥酥皮入口即化牛油味好香🤤叉燒酥甜甜非常香甜整體非常之夾 好食💥蝦餃蝦餃皮薄餡靚🦐🦐🦐入邊有兩至三隻鮮蝦非常足料啖啖肉好推薦大家試吓！得閒飲茶 (將軍澳)將軍澳澳南海岸唐俊街23號MONTEREY Place 1樓2A號舖

早排去左將軍澳搵朋友食飯，朋友帶路黎左呢間主打創新點心嘅餐廳，值得一提餐廳位置向海，風景靚打卡一流今次試左幾款店員推介嘅點心，賣相同味道都好有驚喜明火例湯 是日例湯係紅蘿蔔豬骨湯，真材實料，飲落唔覺有味精，清甜滋潤鍋貼蝦多士 蝦多士香脆唔會有油溢味，蝦肉爽彈大滿足鵪鶉蛋松露燒賣幾特別，燒賣入面放左粒鵪鶉蛋，加上松露味道香濃，口感豐富，值得一試懷舊灌湯餃（2件）皮薄餡靚，大大粒蝦肉爽口彈牙，滿滿肉汁大滿足焗叉燒包叉燒包酥皮底鬆化，叉燒餡料香甜，好夠飽肚韭菜金錢蟹盒外皮香脆，啖啖韭菜香口惹味

DHYC Dimsum Restaurant將軍澳奧南海岸唐俊街23號MONTEREY Place 1樓2A號舖經開將軍澳，老友推介高質點心酒吧餐廳， 環境舒適，食材新鮮，果然冇介紹錯。😸陳皮普洱茶 清香撲鼻，茶膽香濃。😄韭菜金錢蟹盒、鹹水角、酥皮菠蘿叉燒酥即叫即炸，炸油新鮮，外層香脆，內層鬆軟，香氣四溢，韭菜新鮮爽口，酸酸甜甜的菠蘿好惹味，叉燒惹味，處理得恰到好處，大滿足！😍瑤柱香茜餃、菜苗餃、鵪鶉蛋松露燒賣手工點心，皮薄餡靚，蝦肉爽口彈牙，鮮味十足，香味慢慢滲出，餡料豐富，鹹度適中，好味道！😘DHYC Dimsum Restaurant環境舒適氣氛好，食材新鮮高質，望住大橋開餐心曠神怡，仲可以帶寵物一齊用餐，侍應服務態度好，回頭率高。😎🤘🏻

社交平台見到啲將軍澳街坊都鍾意過嚟飲茶，話在將軍澳飲茶，又有海景，嘢食又好食，真係諗唔到邊一度會好得過呢度老黃瓜赤小豆紅蘿蔔煲豬骨 夏天飲清熱去濕，真材實料，零味精，係媽媽煲湯的味道蟹肉大良炒鮮奶蛋白非常滑，濃濃的牛奶味，有口感，有味道，加上切醋，絕對讓味道提升！上湯煎粉果第一次食脆皮的粉果很有特色韭黃鮮蝦腸粉晶瑩剔透的鮮蝦腸粉，粉皮滑其實都瑤柱香茜餃海蝦仲多過菜，淡淡到爽口彈牙，塊皮薄到不得了，真正皮薄餡靚！黑松露鵪鶉蛋燒賣唔係好多地方有鵪鶉蛋燒賣食，鵪鶉蛋窩藏在肉內，黑松露將燒賣味道變得更加豐富！Fusion點心 ，算係咁多年以來食過最好食嘅點心沒有之一，起碼是即叫即蒸，一食就知絕不是預製件！絕對係招呼朋友嘅好地點！特別是老人家和寵物友善！

再次嚟到呢間隱世海景新派中菜廳嘆點心！每次都比呢度嘅夜景吸引住，望住個海景食點心真係好chill😍除咗海景之外，呢度啲點心都同樣出色，仲有唔同嘅粉麵飯！選擇非常之多！有時夜晚突然間想食點心，呢度真係一個好好嘅選擇🥰蒜蓉粉絲蒸扇貝 ($96)扇貝非常鮮甜，廚師烹調熟度啱啱好，令扇貝多汁唔會乾爭爭！而且同蒜蓉粉絲配搭得非常完美！瑤柱香茜餃 ($48/4件)瑤柱味非常突出，淡淡嘅香茜味，令人入口難忘😍鵪鶉蛋松露燒賣（$55）呢個鵪鶉蛋係流心蛋黃，食落非常之有驚喜！再加上佢有松露做配搭，口感非常特別！棉花雞（$55 ）雞肉非常嫩滑，棉花油脂豐富，入口非常Juicy！重點係呢個棉花雞都好大件，食落好飽肚😚酥皮菠蘿叉燒酥（$48）呢個叉燒酥，酥皮非常出色，非常之有層次，香濃嘅叉燒味真係食到我停唔到口😆

媽媽平日最愛食點心，今晚一於帶媽媽去將軍澳海邊的「DHYC」餐廳撐枱腳。DHYC 以精緻點心聞名的海景餐廳。餐廳對住將軍澳海旁，望向將軍澳跨灣大橋，在室內室外都有用餐位置。毛孩同主人們都可以一同在室外食飯。餐廳用了落地窗，即時坐室內都清楚欣賞到海景，讓人一邊在靚景下享受美食。🍋🐤 西檸雞西檸雞是一道經典的廣東菜，但就好考大廚功駕。雞肉經過腌製，外皮金黃酥脆，炸得恰到好處不會過火，而保留了雞肉肉質鮮嫩多汁。搭配的西檸醬汁酸酸甜甜，增添了整道菜的層次感。每一口都能感受到檸檬的清新與雞肉的鮮香。🦐🍞 窩貼蝦多士（5件）窩貼蝦多士的外觀非常吸引人，五件多士整齊排列。每一口咬下去，都能感受到香脆的多士與鮮蝦的完美結合。蝦肉鮮甜，彈性十足，而多士好香脆。這道菜的搭配的沙律也相當出色。🦑 蒜蓉粉絲蒸鮮魷鮮魷的鮮味與蒜蓉的香氣相互融合，粉絲吸收了蒜蓉的精華，口感滑順。蒸製的過程保留了魷魚的鮮嫩，作為鮮魷愛好者絕對食得津津有味。🥟 鵪鶉蛋松露燒賣鵪鶉蛋松露燒賣非常美味。燒賣外皮薄但好有彈性，內餡是由鮮美的豬肉再添配鵪鶉蛋，表面再撒上少許松露，香氣更加濃郁。🥟 松露雜菌餃（3件）雜菌餃用料講究，內餡由多種

呢間餐廳環境好靚可以望到海景，飲茶有戶外梳化位同室內冷氣位置，我地坐左響戶外望住個好chill既海景食點心。職員仲開左部吹風機驚我地太熱。我地叫左一份西檸炸雞，炸雞好大份，配埋西檸汁，醬汁可以自己加想食幾多就落幾多唔會好甜。點心呢度全部都由點心師傅即叫即蒸，黑松露流心鵪鶉蛋燒賣係呢度必食推介，鵪鶉蛋入面既雞蛋呈流心狀態相當吸引。炸韮菜盒子韮菜涵料超多外脆內軟。仲有例湯一大碗入面有紅蘿蔔好濃既湯味。

之前晏晝帶咗大佬🐶過嚟飲啖茶食個包，今日就帶細佬🐶過嚟試吓佢哋嘅晚餐先，呢度除咗點心之外仲有小菜可以叫，我哋就嗌咗幾款小菜同點心試下🥘明火例湯 $58 :今日嘅例湯係紅蘿蔔豬骨湯，湯較為深色，比較濃郁，料又夠👍🏻，飲落唔覺有味精，真材實料😋🦐鍋貼蝦多士 $88 :蝦多士上次都有嗌，真係每一次食都要俾個like佢😍， keep得住水準🤤🤤🦑蒜蓉粉絲蒸鮮魷 $55 :跟住就係蒸鮮魷，幾乎每一件咬落都係爽口彈牙，粉絲佈滿晒鮮魷同蒜蓉嘅味道，食落入晒味超正😋😋🥟鵪鶉蛋松露燒賣 $55 :另外一款點心鵪鶉蛋燒賣，佢每一件嘅燒賣裏面都有鵪鶉蛋，有創意之餘食落又幾夾喎😆🐔西檸煎軟雞 $190 :呢一款煎軟雞係呢度必食嘅小菜之一，事關佢係用咗去骨鮮三黃雞，簡簡單單只係調味咗少少，食嘅時候已經睇得出佢嘅酥軟😍，炸到金黃色外脆內軟，雞味特別重👍🏻，脂肪比例都均勻，值得推介🙌🏻🙌🏻🦀蟹肉大良炒鮮奶 $148 :最後就係炒鮮奶，佢係用咗蟹肉同蛋白炒製而成，比較少食到同有風味嘅一道菜😌，蟹肉比例都夠嘅，蛋白食落又夠滑，再加啲醋送飯一流😋🍹竹蔗茅根水 $28 :另外佢哋都會有啲清熱解毒嘅中式湯水飲吓，今日煲嘅係竹