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開飯介紹
品牌創立於2015年，集合肉店、雜貨店和英式餐飲三個元素，主張引入農場直送的優質食材，更供應不含激素、抗生素和生長刺激劑的肉類。
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營業時間
今日營業
10:00 - 22:00
星期一至五
11:00 - 22:00
星期六至日
10:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
成日都經過呢間餐廳，覺得幾特別～有陣時會喺佢個超市買嘢，但係就未入過去用餐～ 原來Indoor &outdoor都有位～Outdoor成個小花園咁～望住海邊黃昏景用餐真係好舒服，估唔到一啲都唔熱～🥩🦐 海陸組合盛宴穀飼澳洲牛扒、烤虎蝦、焗薯仔配阿根廷香草醬牛扒外焦內嫩，配上鮮甜彈牙的虎蝦，海陸交融，層次分明。焗薯仔有浸咸香，超好味～逢星期二仲會有T-Bone 半價優惠～🦞 法式龍蝦湯用龍蝦肉熬製的法式濃湯，淋上調味奶油，濃郁鮮香，入口滑順。仲有粒粒龍蝦肉，奶油的加入令口感更豐潤，帶出法式料理的典雅與層次～🎃 南瓜意大利飯配腰果、鼠尾草和藍芝士香甜南瓜融入米粒，軟硬適中，腰果增添口感層次，鼠尾草帶來草本清香，同藍芝士完美平衡。 真係好耐冇食過咁好食嘅意大利飯啦～🍷 Zephyr Organic Pinot Noir有機黑皮諾紅酒，帶櫻桃香與辛香氣息酒體輕盈，果香突出，櫻桃的甜美與香料的微辣交織～適合搭配牛扒或藍芝士，提升整體味覺層次～🍓 Homegrown Berry Smoothie自家種植漿果製成的果昔，天然無添加，酸甜平衡，口感濃郁，又清新解膩～
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想講星期二過黎呢度食T骨超值優惠，係半價️位於荃灣海之戀feather&bone門外望落好似去左外國式超市其實行入d 係餐廳，設有室內室外座位望住海景chill 住食西餐都幾浪漫,食到甘上下仲有live music 聽 星期二有T骨牛扒半價優惠，去肉櫃order 岩人數食ge size ,可加配唔同配菜醬汁，可以幫手切埋～半價 $46.5/100g 店員提議3-4成熟果然剛好粉嫩粉嫩，外層有炭烤焦香，入面軟嫩juicy配菜Mac and cheese $78 睇美劇成日見到芝士通心粉都會好想食！焗過芝士好香芝士味 金黃香脆西蘭花苗 $78很愛長柄西蘭花扒類配菜好搭草飼牛肉漢堡$198配粗薯 呢度食burger ge beef 都可以調節幾成熟，兔治就7成熟好了，咬落真係好juicy 重牛味蒜蓉蝦配烤麵包$148已剝殻，保留蝦頭蝦尾賣相靚仔，蒜香有風味Mocktail & smoothie🔸Strawberry & mint fizz $68 🔸Homegrown berry smoothie $68
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Feather & Bone 集餐廳及歐美食材雜貨店於一身，今次就來到荃灣西海之戀商場 分店，佔地廣闊，店內有售凍肉、芝士、紅酒等歐陸食材，各式新鮮或急凍食材種類應有盡有，備有偌大凍肉櫃，在零售位置親自挑選牛扒後，由Butcher磅出相應的價錢，可以選擇在家或於店內享用，另一邊設有露天及室內用餐區，內裡復古風情裝潢甚有格調，在昏黃柔和燈光的映照下，給人一種寫意放鬆的感覺，Pet-Friendly戶外座位環境更開揚，綠意盎然，可以飽覽荃灣海旁景色，逢星期二T-BONE TUESDAYS有T骨牛扒半價優惠，零售與餐廳堂食均有全線供應。辣肉腸薄餅 Pizza 即點即焗熱烘烘出爐，餅底的厚度是簡乎超薄和厚批之間，麵糰吃起來富有淡淡的麵粉香氣，邊緣烤得很焦脆，餅芯卻帶着韌性，澎湃的水牛芝士可以造出拉絲效果，配上薩拉米辣醬、辣肉腸和辣椒油微辣惹味。草飼牛肉漢堡 最傳統的基本款漢堡，夾著招牌草飼牛肉漢堡、自家製厚切煙燻煙肉、Comte芝士、羅馬生菜、洋蔥及蕃茄，層層疊起後確實是一口無法掌握，包身烘焙出外層輕脆的口感，內裡鬆軟有彈性，帶有微甜牛油香，漢堡扒口感扎實爽彈，保留著飽滿肉汁，伴以薯條及酸瓜。BBQ 嫩豬肋排伊比利亞豬肋排大件厚肉沾滿酸甜帶辣度的BBQ醬，令人胃口大開，附上涼拌椰菜沙律中和肉食膩感，肉質軟嫩多汁，一刀切開輕易便離骨，脂肪不多，經慢煮醃製後特別入味，厚切薯條炸得金黃酥脆，肉心軟綿細密。千層芝士焗薯 表面烤到金黃色，中心位佈滿份量澎湃的拉絲Gruyere芝士，芝味濃烈，薯蓉裡夾雜了薯粒，保持顆粒和綿軟兩種口感，結合芝士的乳香，層次感豐富。Traditional TiramisuTiramisu用上一個巨型圓碗盛載，再由專人即場席前舀起一大羹放在碟上，儀式感滿滿，做法正宗，融合了苦香可可和濃縮咖啡粉，浸滿咖啡香的手指餅有如海綿蛋糕般鬆軟，以碗裝盛載還有助保持細緻濕潤的質感，入口即化。Bundaberg Brewed Drinks澳洲原裝進口有汽果汁，芒果口味散發熱帶風情，冰爽透心涼。Latte入口綿柔，香濃咖啡與比利時LOTUS焦糖餅乾正是完美組合。
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一直以來都不時會到Feather & Bone購物，各式各樣的新鮮農產品、乳製品、乾貨等都一應俱全。除中環分店以外的全部分店其實都同時結合餐廳及零售，特別之處在於店內設有肉類專櫃，客人可以親自挑選再交由廚師即席烹調。最近留意到逢星期一至五及日分別會有不同肉類特價優惠，其中最引人矚目的莫過於是逢星期二T骨牛扒半價，原價每100克$69而折實後只需$34。烤草飼牛骨髓 ($178)牛筒骨除了可以燉製牛骨湯之外開邊烤焗亦是深受歡迎的常見做法，牛骨髓入口即化且油潤豐腴，本身味道較淡故依賴煙肉醬之煙燻鹹香以主，加上醃洋蔥酸酸甜甜更加清爽，再配以蒜蓉包恰好能夠進一步中和油膩感，不僅肥而不膩更是齒頰留香。巴馬臣芝士吉列雞胸 ($195)雞胸酥炸至外脆內嫩並保留肉汁，再有如意大利薄餅一樣加上番茄肉醬、水牛芝士及巴馬臣芝士焗製而成，不論口感抑或是味道上層次都相當豐富，伴以綠葉沙律輕盈平衡。白酒蜆肉扁意粉 ($228)意粉口感軟硬適中，白酒汁濃稠度恰到好處，能夠充分裹住意粉，清蒸蜆肉粒粒飽滿，配上辣椒、蒜頭及蕃茜整體味清而鮮美。 草飼T骨牛扒 ($840.7)將近2.5公斤的草飼T骨牛扒半價後只需四百多元，點了五成熟熟度恰如其份，肉質細緻厚實且保持鮮嫩，肉味香濃而油香平衡，伴隨陣陣炭燒香氣進一步昇華，質素之高實在令人倍感物超所值。除了三款免費芥末醬之外更有八款醬汁加配，例如FAB秘製牛油、洋蔥燒汁、綠胡椒奶油醬、黛安蘑菇醬、NDUJA辣肉醬牛油等，每款只需$15，藍芝士牛油以世界上最具代表性的藍芝士之一——法國洛克福藍芝士（Roquefort）製成，鹹香濃烈，雖然個人認為本身無需多加調味、原汁原味已經出類拔萃，但加上藍芝士牛油卻意想不到地別有風味。千層芝士焗薯 ($78)除了一系列醬汁之外配菜選擇都相同豐富，薯仔切成厚片再加上瑞士格魯耶爾芝士（Gruyère）梅花間竹焗製而成，軟硬交織而層次分明，濃郁香口。
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這間位於荃灣海之戀商場，門面裝修充滿英倫風格，入面是集合售賣肉、雜貨及英倫款式的餐廳🍴食材新鮮農場直送，採用無激素肉類，環境舒適，值得一提的是它的戶外位置，每天都有現場音樂表演，可以邊欣海景邊欣賞live band🌅很有氣氛餐廳逄星期二會有T Bone 半價優惠🥩可於即場於店內挑選T bone🍖 店員還會給你建議那款比較好吃🍗感覺好像置身外國超市澳洲草飼 T-Bone 牛扒 ＄454（半價後）+薯蓉 $78 +秘製醬汁 $15牛扒份量很大，師傅火喉控制得很好，烤得出色，店員建議的mediumrare 口感剛剛好👏🏽切開見肉質微微粉嫩，入口柔軟。同時亦保留了牛扒的原味，不用做任何花臣的調味已充滿濃濃的牛味😍服務員同時會送上三款醬汁，分別有芥辣，胡椒醬汁或酸汁，可以品嘗不同味覺的牛法式龍蝦湯 $128口感質地濃郁稠滑，每一口都充滿龍蝦的鮮甜。最驚喜的是湯中還能吃到不少龍蝦肉碎，真材實料。法式洋蔥湯 $118師傅將洋蔥炒至焦糖化，再融入濃郁的牛肉清湯中慢熬，喝起來很清甜。面層的酸種多士烤得香脆，鋪滿了融化拉絲的Gruyere芝士，鹹香與湯的甜味放入口中，很滿足🥰蕃茄羅勒芝士薄餅 138餅底香脆，搭配清新的意大利水牛芝士、香甜多汁的蕃茄和新鮮羅勒，正好平衡了芝士的濃味雞肉凱撒沙律 $138（小）羅馬生菜新鮮爽脆，水煮雞胸肉不會過於乾柴，加上香脆的煙肉條和半熟流心蛋。沙律醬以鯷魚提味，鹹香惹味。🍓Strawberry & Mint Fizz $68可說是清爽之選🍃酸酸甜甜的草莓與薄荷的清新涼感結合，再加上蘇打水口感非常清爽解膩，亦不會過甜，很fresh💨🍎Homegrown berry smoothie $68混合了多種莓果、橙、蘋果和香蕉，口感濃厚順滑，層次豐富。莓果的微酸，也有香蕉蘋果的醇厚甜香。
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