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6天前
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昨晚和朋友约在了ICC楼上的Joia西餐厅,坐在露台,微风和城市夜景真的很加分。这家餐厅有个挺特别的地方:主厨每周会根据时令食材,精心安排当周的主打——有时是鲜甜的海鲜盛宴,有时则是诱人的优质牛扒。分享下我们点的几道印象深刻的菜🥘当周海鲜拼盘: 这道绝对是重头戏!满满一大盘,视觉和味觉的双重满足。烤北海道扇贝鲜甜弹牙,龙虾肉紧实,青口贝和蛤蜊处理得很干净,带着海洋的咸鲜,虎虾个头不小,章鱼也烤得恰到好处,不会难嚼。最贴心的是,像我这样不太能吃生的小伙伴完全不用担心!拼盘里所有海鲜都是全熟烹制的,吃得既过瘾又安心。🦞龙虾红菜头意粉:这道菜颜色很特别,面条是漂亮的粉红色(来自红菜头)。口味是清爽的酸口,非常开胃!龙虾肉点缀其中,和酸甜的酱汁搭配起来意外地和谐,正好中和了海鲜拼盘的浓郁感。🥩意大利松露生牛肉:喜欢生牛肉的朋友别错过。牛肉切得薄薄的,口感柔嫩,上面刨了香气浓郁的黑松露片,搭配芝士和一点橄榄油,风味很足,是道精致的前菜。甜点组合:🍫巧克力心太软:经典款,热乎乎的巧克力流心搭配香草冰淇淋,冰火交融,甜而不腻,收尾很完美。🍦Gelato三拼:选了柠檬、草莓、开心果三个口味。柠檬的酸爽
分享下我们点的几道印象深刻的菜
🥘当周海鲜拼盘: 这道绝对是重头戏!满满一大盘,视觉和味觉的双重满足。烤北海道扇贝鲜甜弹牙,龙虾肉紧实,青口贝和蛤蜊处理得很干净,带着海洋的咸鲜,虎虾个头不小,章鱼也烤得恰到好处,不会难嚼。最贴心的是,像我这样不太能吃生的小伙伴完全不用担心!拼盘里所有海鲜都是全熟烹制的,吃得既过瘾又安心。
🦞龙虾红菜头意粉:这道菜颜色很特别,面条是漂亮的粉红色(来自红菜头)。口味是清爽的酸口,非常开胃!龙虾肉点缀其中,和酸甜的酱汁搭配起来意外地和谐,正好中和了海鲜拼盘的浓郁感。
🥩意大利松露生牛肉:喜欢生牛肉的朋友别错过。牛肉切得薄薄的,口感柔嫩,上面刨了香气浓郁的黑松露片,搭配芝士和一点橄榄油,风味很足,是道精致的前菜。
甜点组合:
🍫巧克力心太软:经典款,热乎乎的巧克力流心搭配香草冰淇淋,冰火交融,甜而不腻,收尾很完美。
🍦Gelato三拼:选了柠檬、草莓、开心果三个口味。柠檬的酸爽清新,草莓的果味自然香甜,开心果的坚果香气浓郁醇厚,三款都做得很地道,饭后清口或满足甜牙都很棒。
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