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港鐵荃灣西站 D 出口, 步行約13分鐘
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電話號碼
60171033
營業時間
今日營業
11:30 - 21:30
星期一至日
11:30 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
【荃灣——自製二郎系】香港有得食二郎系拉麵嘅地方唔多，但小編近排發現荃灣Aeon 新開嘅Food Court 入面有間拉麵店 @katoramenhk ，可以試下自製二郎系拉麵。原因係佢除咗一啲基本款，仲採用車仔麵嘅方式，客人可以拎張紙選擇自己鍾意嘅湯底、麵同配料，選項超過三十款，豐儉由人，總有一款啱你心水。如果想慳錢，亦可以選擇$38嘅醬油拉麵，當然就只有基本配料（蔥，但大概都可以睇得出呢間拉麵店係主打價格親民嘅路線。自選拉麵 （＋豬骨湯＋自家製粗麵＋蒜蓉＋蔥花山＋芽菜山＋溏心蛋＋雞叉燒）呢個就係小編自製嘅二郎系拉麵，大致要有嘅嘢都有。尤其是芽菜山，份量非常之夠，口感爽脆，菜青味有少少但唔算強。不過我只能講佢係低配版二郎系拉麵。因為佢嘅豬骨湯真係唔多掂，口感偏薄，骨香同油香都欠缺，連一般拉麵店嘅豬骨湯都好過佢，所以同二郎系拉麵嗰種有背脂嘅豬骨湯真係大相逕庭。好彩，佢有蒜蓉可以加，而且份量唔少，彌補返佢個豬骨湯唔夠濃郁嘅特點，亦都有返二郎系嘅影子。其他配料例如溏心蛋、雞叉燒都唔錯。雞叉燒其實就係橫切嘅雞卷，肉質偏軟唔乾，味道帶甜同炙香。最後講下個粗麵，食落口感偏淋，唔夠彈牙，身為粗麵控嘅小編有啲失望。味道：7.8/10自選拉麵 （＋咖哩湯＋自家製拉麵＋蔥花山＋辣肉醬＋豬叉燒＋大根）必須讚一讚咖哩湯幾有驚喜，夠濃夠惹味，微微辣味唔會太鹹。如果觀眾想試咖哩湯就唔建議好似小編咁加配辣肉醬，辣肉醬有少少似你乍醬但唔會有豆瓣醬味，而係辣味噌咁嘅味。若果咖哩湯加辣肉醬就有機會鹹得滯。至於豬叉燒同大根都唔錯，大根清甜冇渣；豬叉燒偏薄，唔係一般拉麵叉燒，而係片狀，但口感麵ok，唔會乾。味道：7.9/10上面兩碗大概$8x-9x。老實講，佢嘅味道唔算好突出，勝在選擇多，豐儉由人，平起來可以幾平幾抵。住附近久唔久嚟食下都唔錯，但特登嚟食就未必喇。抵食：8/10服務：7.7/10環境：7.4/10ka-to卡噹拉麵 (荃灣)荃灣大河道88號灣景廣場購物中心地下20號舖 #hk #hongkong #hkig #hkfoodie #hkfood #hkeat #香港美食 #食評 #香港食評 #香港生活 #荃灣 #荃灣美食 #拉麵 #ramen #noodle #日本 #ラーメン倶楽部 #ramen #ラーメン #ラーメン部 #tsuenwan #tsuenwanfood #豚骨 #とんこつラーメン #ラーメン二郎 #ジロリアン #醤油 #二郎系 #curry #咖哩
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最近收工去開荃灣西間Aeon買野～發現咗呢間隱藏喺food court入面～係主打大大碗抵食日式拉麵店嚟🍜～多數嘅日式拉麵都係set好咗配搭～但呢一間創新手法係可以自選所有拉麵嘅配搭架！每一款拉麵湯底/配料等等都可以自由搭配～貓大餓底一不小心點了太多⋯到拉麵上桌時看到排成整座山的滿滿配料有點嚇呆了⋯😹當然如果有選擇困難症的話～還是有set好的拉麵配搭～ 只要$49-58/碗‼️再on top加配自己想吃的配料哦👌🏻每一碗基本都配料青蔥木耳味筍等等～很推介他們的雞叉燒😋～當日其實是看到他們Menu有明太子多士～衝着明太子三個字而去的😹結果可能是太晚了早已賣完😿
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🕛中午去買餸買水果🥝咁啱撞到個街坊🧑🏻💼聊左兩句發覺原來大家都未食晏😄我哋見依家AEON裝修完喺超市隔離有個細版嘅food court✅咁就一齊喺度食個晏嚕🤗🥢我哋揀咗間做緊優惠嘅拉麵🍜$38就有碗辛辣肉醬拉麵🧑🏻💼街坊食辣呢碗👍我哋就揀自選組合嘅拉麵😍想要乜湯底、食乜就揀乜👅呢個好讚呀💯而且價錢仲好親民添🥢🌶️辛辣肉醬拉麵：呢碗我見到湯上面有一堆小山嘅辣肉醬🌶️街坊話味道唔錯👍辣d仲正👍🐷自選拉麵：我揀咗自選嘅拉麵🍜花多眼亂😍差唔多有成30款嘅日式地道菜式揀🥢樣樣都想試呀😛濃濃嘅豬骨湯底🐽爽口嘅牛蒡卷、厚厚又多汁嘅豬叉燒再加多隻流心蛋🥚唔錯🥳🐣自選拉麵：另一碗就試吓個味噌湯底🔥味道都唔錯✅拉麵底就好推介自家粗拉麵喇🍜我好鍾意食粗身啲嘅麵🥢有咬口又彈牙👅雞叉燒都好嫩滑😍配埋腐皮油揚就係一碗屬於自己嘅拉麵🍜有意思呀🥳🐤手羽餃子明太子：係呀係呀😅又係明太子呀✅呢個手羽餃子明太子脹卜卜又香口👍大滿足呢🥳📌加$9就可以距埋梔子花綠茶🍵草莓荔枝綠茶🍓好抵飲噃💯
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荃灣西附近的aeon mall翻新過後，地下開了一個food court，包含了各種餐廳美食，今次剛巧品嚐了這間拉麵店，價錢相宜又可以自行配搭配菜，非常經濟又口味豐富。原來現在有優惠價$38就可以有辛辣肉醬拉麵，我和朋友便點了一份試試，還額外加了一大碗芽菜山。辛辣湯味真的頗辣，帶點酸辣的味道。額外加了一份大根，吸收湯底的味道。亦試了蟹籽福袋，是內面有飽滿的蟹籽粒，和外皮軟糯的魚肉皮。另一份即點了自選拉麵，有燒雞脾菇、溏心蛋和豬肉叉燒。豬骨湯底要+$5，味道也不錯，帶點胡椒的味道。麵條亦有質感頗彈牙。叉燒口感亦軟熟不錯。燒雞脾菇表面經過切開，令食物更容易熟，表面有燒過的香味，亦很軟身，不會很韌。最後點了一份山芋燒小食，口感為軟綿綿的，很軟糯。
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今日嚟超市同百貨部入貨準備小朋友開學日，估唔到購物用嘅時間畀至其多決定喺度食埋晚飯先返屋企。係呢個food court度揀咗呢間拉麵店，價錢都好優惠，仲有個是日優惠，今日係一碗辛辣肉碎拉麵先$38，真係抵到不得了！另外我哋再揀咗個味噌拉麵同埋自選拉麵，仲有小食！餐廳好貼心送左把扇，上面寫原來餐廳名嘅意思就係日本嘅手推車，意思就係將美食好快送上！真係估唔到$38有碗拉麵，仲要好食而且材料十足，有辣肉碎，筍，木耳絲同蔥。拉面煮得岩岩好，食落煙韌有咬勁，真係超超超超值！手羽餃子明太子食落都幾特別，外面睇起嚟係隻雞翼但係入面嘅餡料係滿滿明太子釀入，明太子好香，雞翼亦都燒得香甜，好味道！個雞肉軟骨串都好有驚喜，預期以外嘅好味，雞肉餡料好香，而且食落都好多汁，仲有少少軟骨咬口，非常唔錯！另外呢個山藥什錦燒，都係第一次食開頭以為好似大阪燒咁樣嘅口感，點知呢個唔係用麵粉製造，食落更加輕型，但係味道同口感仍然，同樣好食！雜錦魚豆腐拉麵，我個人都幾鍾意食味噌湯底雖然唔係成日好多地方有，呢款湯底確實令我滿意，而且佢嘅配料真係好多，有芝士魚豆腐，魚籽福袋，鳴門卷同流心蛋，芝士魚豆腐邪惡又好味，福袋吸晒湯汁好滋味。自選拉麵，揀咗豬骨湯底同埋慢煮叉燒，小朋友食到停唔到，好少可見佢咁主動自己食，豬叉燒肥瘦得宜，燒得夠香口，配埋木耳絲，蔥同味筍，一流！整體價錢同食物都非常滿意，位置又方便，推介！
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