Le 188° 餐廳及酒廊

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星期一同老公係台北返香港後一齊放假，夜晚去北角港島海逸君綽酒店Le 188° 餐廳及酒廊食飯補祝結婚三週年紀念日。之前係chill eat book左7:00食，埋單$981.6，環境好靚，全玻璃設計，望到閃閃發光既維港夜景，可惜食物質素相對普通，無乜特別，主要食環境同氣氛。每人有一杯welcome drink，揀左紅酒同橙汁。餐前麵包有三款，青醬幾好食，唔夠可以再加。餐前小食係日式磯煮鮑魚，幾煙韌，唔會似橡膠甘。焦糖牛骨髓伴雞軟骨沙律,牛肝菌及牛他他配烤麵包和南瓜牛他他無乜味，牛骨髓應該可以再好食啲。蟹肉他他、香蔥油和海鮮雞尾酒醬汁正常發揮。湯係椰菜花忌廉湯，椰菜花打得好幼細，無椰菜花粒粒，仲有啲松露味。香烤澳洲羊臀肉配蘑菇餡餅、芝士汁、森林蘑菇和青蘆筍羊肉叫左七成熟，肉質都幾嫩滑，無乜羶味。地中海鯛魚配粟米餅、野菌和青蘋果醬鯛魚幾新鮮，少少彈牙，魚肉都滑身。甜品係咖啡朱古力棒，另外book枱既時候留左remark係甜品碟上寫Happy 3rd Wedding Anniversary，估唔到餐廳另外送多一個lava cake，並係上面寫字。Petit Four有果仁朱古力、朱古力味同

@harbourgrandhongkong Le 188° Restaurant & Lounge features gourmet continental cuisine 👀💛🙌🏻Surrounded by floor-to-ceiling windows on three sides 🌅🌄🐰Bunny enjoyed a Deluxe Tea Set accompanied by the setting sun behind the Hong Kong skyline🎉                                                         Savory 精選小食💛Sweet Potato Buns and Truffle甜薯麵包配松露💛Pan-fried Foie Gras, Flute Brioche and Mostarda香煎鴨肝、法國奶油麵包配芥末蜜餞醬💛Whole Porcini, Snail and Mayonnaise with Toast 牛肝菌、田螺配蛋黃醬、多士💛Caviar on Vegetable Tart蔬菜撻配精

Flor寶藏餐廳推介特別適合情侶拍拖約會必到店建議book晚餐黃昏時分更佳可同時欣賞日落&夜景私心小貼士這是我內定的節日煙火的觀賞餐廳可以斜交看煙火，但記得提前訂位！餐廳的座位和桌子都很大，每個地點之間也留了足夠大的空間，絕對會是約會聚餐的好地方。Le 188°餐廳及酒廊聽說這間餐廳最新假期2024拿過大獎是票選必吃世一靚景打卡食店票王🖤餐廳意大利籍總廚 Marco Furlan 每月還會根據季節食材更換一次菜單我的周年晚飯就決定到這間餐廳慶祝！美景加美食絕對浪漫非常！這次選擇了五道菜的晚市套餐。餐前職員送來一籃內有三種口味的麵包，搭配橄欖油和迷之香草醬。麵包香脆可口，配上橄欖油不經不覺就給我吃光了。前菜可以選生蠔🦪或日式磯燒鮑魚、日本琥珀魚刺身餐湯是野菌湯配黑松露酸忌廉（double菇當然菇的香味非常濃郁）主菜點了水煮智利鱸魚佩大蒜泥開心果甜品有法式檸檬撻跟馬卡龍 （我最愛）配上香滑的熱咖啡☕️完美點綴了整個晚飯

剛過去的中秋節，大家有無去維港兩岸睇無人機show呀？上次講過如果係北角港島海逸君綽酒店內任何一間食晚飯，都可以上天台，係毫無遮蔽的環境下欣賞景色，當然係所有維港show都無問題，仲要無須晨早去霸位，只要食到飽飽，就可以開開心心去睇show，酒店又近地鐵站，散場易如反掌。不過今次只不過同朋友聊天，因為Le 188最近推出了《黑松露、和牛、燕窩、芒果下午茶》。下午茶本身可選擇即磨咖啡或茶，更送上指定氣泡酒各一杯，能喝上一杯，來點酒意真好。飲品當然是喜歡的Earl Grey，配上甜點更是絕配。若是心有所屬，另加$48可享一杯特飲，而單點都只是$68/杯，以Le 188的環境而言，是相當相宜的，而加$178可享用指定香檳一杯，總之是變化多端。整個Afternoon Tea，在週一至週五兩位用$628，而週六週日以及公眾假期$688/兩位，如果是多出一位，亦只須$388位。有異於平日的三層架下午茶，今次是以一條玻璃橋作擺放，在色彩上是有點心思，不錯。咸點Ricotta Cheese、松露、蔬菜釀羊肚菌很出奇不意，帶有中式氛圍，羊肚菌內是芝士及松露，一口咬落，芝士隨之湧現，很有趣的質及味道，松露

今日難得可以早少少收工，約咗屋企人過嚟炮台山食過豐富晚餐，le188 餐廳喺酒店41樓，上到上面，有個無敵大海景，全部座位都係望海，感覺真係好舒服，見到個tasting menu 好抵食，上佢公司網頁仲要做緊7折優惠，梗係試吓呢個先，食物種類都好豐富，有法國油鴨髀配鴨肝。三文魚mouse puff,煎大蝦配西柚汁魚子醬，又有美國鴨胸，鮮嫩多汁好味，美國西冷，焦糖千層蛋糕，食完真係好滿足。感覺好豐富，呢度服務也好好！

第一次黎到位於北角Harbour Grand 41/F Le 188 餐廳，馬上被佢個全維港海景view 吸引，可以邊食邊嘆住香港景色 今次在酒店eshop 預訂左tea set , 食物擺設吸引，用上特別的玻璃長碟，與一般的下午茶三層架不同。有我至愛魚子醬，伴海膽同餅乾一齊食味道很夾。甜點方面黑松露芝士蛋糕食落有驚喜，鴨肝朱古力撻不錯。一邊和朋友享受食物和寧靜環境。服務員態度細心有禮,  食物質素好，下次定會推介朋友再來。

早幾日訂左41/F 下午茶set一黎到環境先加分，第一次黎，雖然係落雨天，但真的很安靜，用餐環境好舒服 。接待人員非常友善，熱情好客，畀到我一個唔錯嘅印象 。🙂‍↕️而且食物質素可以，presentation好靚，飲品不單止包括咖啡或茶，更有汽酒供應 。😍一路飲住杯Speaking wine，一路享受個靚景，人生一大樂事也 。🤭我哋已經迫不及待地plan 定下一次再黎，發誓要係好天氣嘅時候再黎感受一次，欣賞埋個靚靚日落。

靚景打咭五分，食物四分，服務就只有能夠畀三分喇今次book咗四個人嘅枱，2套2人下午茶，佢哋每張枱都全部係海景，有呢個咁靚嘅維港景41樓，雖然今日5。1， 但人不多，只6成客人，雖然有微雨未至於天朗氣清，但係個景色實在真係無頂嘅今次喺佢哋嘅官網度訂咗兩set嘅下午茶tea set套餐有鴨肝啦，海胆有，魚子醬亦都有so call龍蝦帶子等，每款都精緻的。下午茶嘅水準：食物有質素，仲包咗每人一杯sparkling wine又或者如果你唔飲sparkling wine嘅話可以選擇橙汁或者蘋果汁,最後仲有coffee or tea不過佢哋嘅服務質素呢就有商確喇。因為我哋坐咗五分鐘佢都冇畀水我哋,而當我嗌杯水嘅時候 佢只係畀我而冇畀我其他嘅朋友 亦都冇問佢哋需唔需要,問佢套餐包括什麼飲品，佢居然唔清楚，之後又揾另一位來。以酒店來說，呢個服務似乎就未達到水平。總括今次體驗都有4分，作為朋友相聚著實不錯。

Had a wonderful experienceHere was fantastic view with floor to ceiling windows allowing lots of natural sunlight. It felt bright and airy. Food was nicely presented, waiter will Introduce dishes when they served. Moreover, they arranged birthday wording on the dessert plates and take photos for us, as we celebrated my husband’s birthday there. We recommended families and friends to come, we were truly love here and thanks for friendly and professional services whole heartedly! We definitely com

We going up to the top of Harbour Grand Hongkong, and with no doubt, we can see a definitely stunning wide angle harbour view haaa, seeing tst and wanchai side, this lovely harbour view is the major reason we go to Le 188, cause i know better i have no expectation for the food lollll, so i really didn’t get any disappointment with this limited food choices haaaa, surprising i love chocolate muffins here yayaHere mainly divided into two parts, western and chinese corner, i wanna say chinese food

超適合慶生/聚會的全維港海景afternoon tea～位於北角的Harbour Grand酒店頂層
好多五星酒店食tea都無呢個view咁無敵！！(*´∀`)ﾉﾟ〃老實說成個tea set的甜點都不太驚喜咸點較為出色⭐️黑松露蟹肉沙律芒果卷⭐️黑松露牛肉芝士撻呢兩個都好好食！！Scone with clotted cream也不錯但最重要係望住全維港海景食tea 真係贏哂中價位 以酒店tea set來說不算貴 
有有折扣會更優惠！
真係超適合同朋友慶祝生日的 記得事前打去remark寫碟同埋要求靠窗位置呀寫碟甜點係不用加錢的Staff超級好人＋專業攝影 當日的合照 我地兩個都好喜歡ヾ(´︶`*)ﾉ如果太曬staff會幫忙落簾～ 會好好多〃🥃Iced Lemon Tea凍檸茶解膩剛剛好～
紅茶底好清我地兩個出奇地對杯凍檸茶讚不絕口haha

聖誕前與好友在 Le 188晚餐，可以飽覽度維港夜景，感覺特別開心！餐廳三面落地玻璃，除夕晚更可在這裡看到璀璨的煙花匯演，絕對是最佳聚餐地點。先來杯雞尾酒祝賀一下，我這杯類似fruit punch，好易入口，不會醉倒；朋友的是薄荷白朱古力RUM酒，聽說味道也不錯呢﹗餐前不能錯過的，有熱哄哄的麵包伴牛油、橄欖油、香草醬。這晚晚餐餐前菜是日式鮑魚配牛油鮑魚肝醬，鮑魚爽口美味，沾上鮑魚肝醬更顯濃郁鮮美。前菜2選1，擺盤都好精緻，尤其是這碟蟹肉及巴利克三文魚伴乾蔥、蔬菜啫喱、芒果醬配精選魚子醬。以乾蔥包著蟹肉及巴利克三文魚，再疊高成塔形，好有創意，感覺蠻新鮮的呢﹗伴以蔬菜啫喱、芒果醬、魚子醬﹐口味搭配。另一款是香辣焦糖鳳梨、開心果及比托芝士；既有香甜又帶微辣的鳳梨，脆筒內是清甜的紅菜頭粒，旁邊更有紅菜頭雪葩，一碟多款滋味。冬季養生雜豆湯，我自己好喜歡這個養生湯，像中式湯般濃郁香甜，但咬一口上芝士脆條後，又像在喝西湯的感覺。主菜4選1，烤美國SRF和牛牛板腱配馬鈴薯、小胡蘿蔔及菠菜，牛板腱肉質細嫩多汁，香濃美味，配上幼滑薯蓉與伴碟菜，滋味倍增。烤法國鵪鶉配松露和蔬菜，原隻鵪鶉烤得肉香鮮嫩，內裡更

難得放假，同太太過黎食lunch, 上到酒店41樓，見到le 188 餐廳，落地大玻璃，可以一邊食，一邊望住風景，真係好舒服，拿份menu 望望，見到聖誕餐，價錢相對唔算貴，點了二份set lunch ，食物擺盤相當精緻，味道都非常之好味，遲吓會再過嚟幫襯頭盤賣相好精緻，食落去而且好好味，和牛頭盤非常之淋，甘筍波波都好脆，蔬菜撻都好特別，賣相非常之靚，唔捨得食，牛肝菌忌廉湯好香濃好滑，和牛牛腩扒非常之淋，煮得非常之出色，火雞內容非常之豐富，真係乜嘢都有，而且好好味，甜品都相當唔錯，真係非常之滿足😊

十二月，總是連綿不絕的飯局，吃喝玩樂我最歡喜。朋友約去的靚景餐廳Le 188，我是從沒到訪過，步入餐廳之時確有種被震撼的感覺。佳節當前，大家先來杯Cocktail，由店員發辦就好，總之要節日氣氛滿滿的。Amuse Bouche是日式鮑魚，有些少蘿蔔絲及青瓜絲作點綴，質感軟腍，沾上鮑魚肝醬自然更好吃。前菜二選一，我同朋友各選不同的，大家分吃。三文魚是我的選擇，乾蔥頭釀入蟹肉，三文魚隨意散落，再加入魚子醬，藝術品一樣的前菜。然而佢唔係得個樣，蟹肉好鮮，三文魚都好食，夾雜著魚子醬一起吃，有驚喜。另一款的脆筒，加入了Bitto Cheese及開心果，成件事幾重口味，若脆筒可以再鬆脆點，會更高分。接著來的養生什豆湯，有點亦中亦西的感覺，是採用的什豆帶出了中式元素吧！作為食肉獸，主菜一於挑來牛板腱，兩片嫩紅的牛肉鋪在細滑之薯蓉之上，不用花巧，已很吸引。牛板腱十分軟腍，沾上濃香的汁醬，合格的。再食埋配角的薯仔、菠菜及蘿蔔等，都幾飽肚。朋友對鵪鶉情有獨鍾，呢份法國鵪鶉唔會好嚡口，釀入了雞肝醬及松露等，帶出層次。偷偷嚐了一小件，滿足~甜品的提拉米蘇，以嶄新的賣相呈現，但無損其細滑質感，與及濃濃之酒香，贏

車媽媽其實真的很怕人多的日子！好像聖誕和元旦假期其實多數也會宅在家中，所以節日的聚餐通常也會預早慶祝，人不會太多之餘又比較抵食(小資師奶無誤)。早幾天前便相約好朋友去到港島海逸君綽酒店預早慶祝聖誕節，甫踏進酒店大堂便看見這顆超美的聖誕樹，燈光閃閃的非常吸睛跟超高樓底的大堂非常相襯。我們再次來到酒店頂層的Le 188° Restaurant & Lounge享用這頓預祝的聖誕晚餐。位於酒店頂層的Le 188°擁有三面落地玻璃，在這兒可以盡享維港兩岸迷人的景致，尤其是在放煙花的日子這兒真的一位難求。這樣好的氣氛下邊嘆杯雞尾酒邊享受靚景最舒心，這杯是以Rum酒做基底的白朱古力薄荷味雞尾酒，口感清爽的薄荷加上香甜白朱古力調出非常特別的味道。此時熱辣辣的麵包籃隨即送上！還伴隨香草蒜蓉醬、香滑牛油和濃郁橄欖油佐吃，每次來也抗拒不了這兒的美味麵包。Amuse Bouche我們得到日式鮑魚配牛油鮑魚肝醬，鮑魚煮得非常煙靭和彈牙，配襯的牛油鮑魚肝醬鮮味濃精緻又美味。套餐可以在兩款前菜中二選一！第一款是Crab and Balik Salmon on Shallot蟹肉及巴利克三文魚，用上乾蔥包裹著蟹肉和