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電話號碼
23516678
獎項殊榮
最優秀開飯法國菜餐廳 (2016)
營業時間
今日營業
08:00 - 22:00
星期一至日
08:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
📍Le Salon De The de Joel Robuchon 見到呢個紅黑色🖤❤️ 就知係Rubuchon🤭一向都有質素嘅保證果然啲dinner都冇令人失望頭盤先黎個清雞薑湯 好有Fushion感 清清地作為前菜唔錯又可以暖下胃ceasar salad 配上龍蝦肉、鵪鶉蛋、脆煙肉同麵包龍蝦煎得好香，蝦肉依然彈牙👍🏽經典魚子醬配龍蝦果凍同皇帝蟹蟹肉太有驚喜以為魚子醬會偏鹹，點知個調味係啱啱好，配埋底嘅龍蝦啫喱同蟹肉，口感豐富味道好夾 love it 🫶🏽🫶🏽🫶🏽Main 揀左個black cod fish 同ribeyes 黑鱈魚好好食！用咗少少麵豉醬調味又唔會搶咗魚嘅味道魚肉嫩滑到不得了，最特別係個醬好濃大根味，整體成個餸嘅味道好匹配🥹Ribeyes 好軟熟，我哋嗌medium Rare，要一讚真係比三成熟我地，唔多餐廳可以做到，仲要表面係煎到微焦👍🏽👍🏽其實食完已經好飽，不過心心念都係想食一口甜品收尾見到朱古力疏乎厘好特別就嗌咗嚟試好彩有嗌，簡直係舌尖嘅享受，朱古力疏乎厘一入口就溶化朱古力味仲要好濃，熱辣辣嘅疏乎厘配上凍冰冰嘅雪糕，冰火交融，雪糕可以中和疏乎厘嘅甜👍🏽👍🏽👍🏽不論係環境感覺食物質素服務都絕對冇得挑剔Highly recommend 🙌🏽🙌🏽好多年前未食過high tea 係喺樓下嘅舖位估唔到咁多年之後搬咗上嚟又有機會黎食dinner❤️
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這個是日本 Suntory 公司搞的THE PREMIUM MALT’S MASTER’S DERAM 啤酒的 PROMOTION活動，費用每人 HK1,280（+ 10% service charge)。MASTER’S DREAM 啤酒第一次來到香港，我們是第一批能在香港品嚐這種高級啤酒的人。除了這個高品級啤酒外，他們也推廣他們傳統的THE PREMIUM MALT’S GOLD DRAFT和白州威士忌。不同的酒配以不錯的法國菜和濃湯，還有餐廳自己的甜品，大家很開心的度過一個美好颱風襲港的夜晚。
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🎡 知名的三星米芝蓮基本上無人不知，餐廳更被譽為是香港最佳法式茶座之一 ，以精巧別緻的下午茶套餐，自家手工製作的牛角包和馬卡龍聞名。 之前係Element一樓，因應業務擴張，宜家搬左去2樓，店面比之前大左好多。座位望正海景，食住下午茶等日落，真係好Chill ~🥢🍽️ 由於已經食左午餐，所以就決定order輕食，但係好多好多都太吸引了，最後order得有點兒多。🥞 Chorizo Gruyere Cheese Crepe ($160)Chorizo, Egg, Gruyere Cheese, Tomato Coulis and Basil🥞 Crabmeat Gruyere Cheese Crepe ($180)Crabmeat, Egg, Gruyere Cheese, Tomato Spinach and Green Salad相信大家都有聽過頂級美食 (Fondue) 🧀啦，其實就係Gruyere Cheese + Emmental Cheese合制地。 Gruyere Cheese 奶味十足，同 Chorizo + 蛋配搭，中和了Chorizo的鹹香，Cheese 容易融化，所以就會有拉絲的效果。蟹肉 🦀 +蛋+ Cheese 就會令肉質口感更加厚實，加上菠菜等沙律菜，令蟹肉的清甜更爲突出。🥯🍓 Rasberry Macaron 平時食Macaron好怕食到死甜...但係Le Salon係以Macaron聞名，點都要Try Try!! 好彩好彩，三星的確有其原因，整體上哩個紅莓馬克龍都超出預期，不但顔色鮮艷，口感都酸甜適中。馬卡龍外殼薄脆，口感細膩。内餡除了有紅莓醬，也加了少許檸檬汁，中和了整體的甜度。🧁🍨 Chartreuse Souffle with Vanilla Ice Cream ($160)見到隔離台點左哩個梳乎厘，貌似不錯，所以就跟風，果然冇跟錯。朱古力濃度高，口感濃厚；整個梳乎厘外層空氣感十足，内裏則柔軟濕潤，口感輕盈蓬鬆，入口即融化。Vanilla Ice Cream佈滿Vanilla籽，口感綿密。下午4-5點坐窗邊位可以欣賞到日落。
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大師級廚師Joël Robuchon旗下的優雅下午茶館。置身其中,優雅迷人的裝潢和寧靜的氛圍讓人彷彿置身於法式田園。精緻可口的下午茶點心是這裡最大的亮點。首推「朱古力疏乎厘」,外層酥脆的巧克力外殼，包裹著濃郁順滑的朱古力餡料,入口即化,回味無窮。搭配香醇濃郁的檸檬茶,清新爽口,正好中和了甜膩感。鮮榨「橙汁」,,帶有些許酸甜的平衡。現場烘焙的麵包也同樣令人驚艷。金黃酥脆的外皮,內裡綿軟香甜,與濃郁順滑的無鹽牛油完美搭配。儘管價格不菲,但Le Salon De Thé de Joël Robuchon絕對值得一試。無論是與親朋好友聚會,還是獨自品味法式優雅,這裡都能帶給你難忘的用餐體驗。
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一直覺得呢度既洋蔥湯都幾好味，搬左上2樓嚟左2次，第一次lunch味道勉強但係服務欠佳，唔係無禮貌，而係好冷淡，唔抽唔睬咁。第二次仲差個洋蔥湯窿味，好似急凍湯包溝水咗，田螺好似急凍翻熱，乾。油鴨難食，食完覺得唔舒服添，羊就幾好，以後我都唔會嚟，晚餐服務稍微好dd，水又無，紙巾又無，濕紙巾又無，全部要問先有，我到底去左邊度lol我要彈埋中環個間添，以前係我心目中既神級餐廳，宜家真係差。
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