MOBIN

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.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🌶️ 創意FUSION菜 @ 🌟 MOBIN 🌟.💁‍♀️ 圖片展示美食為：炙燒慢煮牛柳肉醬配MOBIN麵包 HKD 188西班牙烤洋蔥薯仔蛋餅 HKD 170香烤蘋果焦糖醬甜脆餅 HKD 108.👽 同區好少主打多國FUSION菜嘅餐廳，裝修滿滿墨西哥風情又CHILL幾吸睛。.🥘 推廣餐牌有呢一個「炙燒慢煮牛柳肉醬配MOBIN麵包」，牛柳經過慢煮處理，加上自家調製的嘅肉醬，再搭配隻太陽蛋同一份烤到熱辣辣嘅MOBIN麵包。好惹味又滿足。.🍳 另外就係好經典嘅「西班牙烤洋蔥薯仔蛋餅」，大概五寸大，原個蛋餅用日本蛋煮，配上焦糖洋蔥、烤馬鈴薯，再配芝士同蕃茄，額外加錢加左煙肉同三文魚提升口感。.🥞 甜品比較特色嘅係呢個「布奴耶羅」，揀左「香烤蘋果焦糖醬甜脆餅」味，裡面有焦糖蘋果肉、焦糖果醬，底層係類似香港嘅蛋散，再加一大球雪糕，層次豐富。.😌 見好多酒店嘅旅客都起度飲嘢CHILL下，呢度食嘢飲嘢都適合。.📍 佐敦彌敦道380號香港逸東酒店地下2號舖.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.💯 最真實的美食點評 ❤️ 歡迎報料 ❤️.꧁

𖤐ˊ˗在逸東酒店大堂那一層，交通上很方便，半邊落地玻璃窗採光十足，面向佐敦街景，近門口是半圓的酒吧台，中間是長方的吧枱，牆上油上創意的壁畫，配工業風的裝潢風格，整體很型格又時尚。｡ﾟ･𖥸──────-ˋˏ 𝓜𝓮𝓷𝓾 ˎˊ-──────𖥸 ｡ﾟ･✎ ̼Spanish OM 蛋餅 $115表層是芝士烤蕃茄，內層是洋蔥和薯仔，蛋身很幼滑，整體口感很豐富~✎ ̼SHRIMP 大澳蝦🍝 $145用上蝦醬、蝦米、豬肉和腐竹，入口是鹹香十足，蝦醬味道濃郁，加上慢煮蛋的流心蛋黃，更加滑溜溜。✎ ̼Tequila Cheesecake $68加入龍舌蘭酒的芝士蛋糕，酒味不多，而口感則很細滑，不會過甜。✎ ̼Black Iced Americano $35正常水準。

咁正嘅餐廳冇人講？咁正嘅黑芝麻卷蛋冇人食？逸東酒店嘅中菜上次就試過好正喇今次試埋佢哋間墨西哥餐廳好有創意 cossover埋西班牙、台灣菜同港式菜餐廳內部環境so chill😎 牆上嘅彩繪又帶有一分玩味環境氣氛嚟講 非常適合同親朋好友聚餐*****************************💖黑芝麻卷蛋黑芝麻味好濃❣️芝麻控大愛黑芝麻cream部分食落纖維感十足卷蛋質感厚實 2個人share啱啱好🍟炸薯條比起出面嘅 呢度啲薯肉特別豐富超鐘意呢種實在嘅口感即叫即炸 香噴噴 我哋都爭住食呢🤪💖芝士粟米肉鬆餡餅台灣嘅蛋餅就食得多 餡餅真係第一次試估唔到同樣咁出色不過餡餅皮比起蛋餅皮會較為軟身滿滿嘅千島醬 配搭熱溶芝士🧀同粟米肉鬆沖擊味蕾 真係超邪惡勁惹味😈💖西班牙薯仔蛋餅即叫即整 保證熱辣辣新鮮上枱份量睇落唔算好多 但係佢絕對係飽肚之選蛋、薯仔同洋蔥加埋口感豐富 推薦大家加埋煙三文魚 味道更加有層次感令比例亦更平衡 唔會淨係啖啖薯肉呢道菜亦非常惹味 令人欲罷不能

原先喺旺角嘅樓上cafe原來搬咗嚟逸東酒店地舖，環境更正❣️呢間cafe比較特別,環境、菜式都充滿墨西哥風情，無論日頭黎飲啡，又或者夜晚黎嘆酒，都好chill，非常不錯❣️食物算幾特別，好多西班牙特色食物：Bunuelos, Spanish omelets, Quesadilla...其他餐廳比較少有。除咗西班牙式嘅菜式，見佢新menu好特別嘅一樣嘢係用咗香港材料crossover意粉。有三款，分別用咗臘味同腐乳、糖心皮蛋同蝦醬。都好富有香港特色、地道特色嘅食材。🍝下火get angry$130用咗上環李煥糖心皮蛋、豬肉鬆同自製嘅芫茜醬，加30蚊可以upgrade手工新鮮意粉，新鮮煙韌，值得加既👍😋味道好有新意，如果淨係皮蛋同芫茜醬嘅話其實味道有啲淡，佢加埋豬肉鬆增添鹹味啱啱好！另外仲有生蛋，令成個意粉更加creamy，味道層次更豐富👍🍔Ufo限量製作烤起司牛肉ufo墨西哥漢堡有自製酸菜、太陽蛋、牛肉漢堡、生菜、蕃茄，個包係非一般！驚艷喎❣️好吸睛嘅造型，終於明點解佢叫ufo，真係成個ufo shape咁樣既包頂。成個漢堡無論醬汁、麵包嘅質素，都係好好！醬汁超級有墨西哥風味，十級推介👍❣️🍹

這餐廳一入去給我的感覺，是充滿著西班牙和墨西哥風情的，特別是調酒以及提供的Tortilla及Quesadilla，不是在常見的Bistro找到類似的菜式，除了這些意外，主理人也會將香港的食材用入去他們組的西餐之中 ，最經典的當然是加上本地腐乳和臘腸的Carbonara，偏向正宗的做法是不加任何忌廉，用臘腸取代平時吃開的肥肉，相比起來油香少了一點但酒香又多了一點添加的腐乳，除了提供獨特的西香和鹹味，意粉在這更濃厚的醬汁更易掛起來，更為惹味。炸雞用上鹹蛋黃醬，少了平時蛋黃醬的甜味，多了一些鹹香，炸雞處理得很不錯，肉質保持嫩滑之餘，外皮乾脆又不柴，用來送酒相當不錯。芝麻蛋捲的芝麻味相當香濃，有着芝麻糊的濃郁，如果內裏的忌廉層的芝麻味比蛋糕的更強，就會有着更好的層次，但本身以為是很西式bistro的菜式風格，這裏有有給我多一點新意。The restaurant immediately immerses you in Spanish-Mexican flair through its cocktails and unique dishes like tortilla and quesadilla

係佐敦逸東酒店嘅一間Cafe，如果唔留意都唔會發現餐廳入面嘅特色。無論係裝飾同餐廳環境方面，Cafe都充滿住墨西哥風情，即使飲咖啡或者飲酒都係一個幾特別嘅地方。餐廳另外有仲有推出D包含香港文化元素嘅fusion菜，中西合壁好鬼特別下火 $130有無諗過食意粉原來可以加皮蛋真係未試過，呢款餐廳嘅fusion菜之一勁有驚喜。用左上環李焕糖心皮蛋加埋自製芫荽醬撈埋成個意粉，面頭再加左豬肉鬆，食落好濃芫茜味，食完又真係有消膩下火嘅感覺西班牙烤洋蔥薯仔5”原個蛋餅蛋餅焗到外層微焦幾夠香，入面塞滿洋蔥同薯仔片，薯仔片綿得黎唔會散，幾鍾意食落好多唔同嘅口感MOBIN香烤香蕉花生醬甜脆餅 $108甜脆餅好脆，面頭鋪滿左香蕉加埋個雲呢拿雪糕球，脆餅切開後入面有啲蛋糕仔。脆餅就咁食偏硬，要連埋D雪糕同花生醬食會好食好多，不過食多少少會有D濟，兩三個人分就岩晒

最近喺喺佐敦Mobin 食多國風味嘅美食呢度嘅菜單融合咗多種國家嘅經典菜式首先，我哋點咗西班牙烤洋蔥薯仔蛋餅（Spanish Omelette ）外層微脆，內裡則係綿軟嘅馬鈴薯同洋蔥每一口都散發住洋蔥嘅甜香馬鈴薯嘅綿密感同雞蛋嘅滑順Nachos 絕對係我必點脆脆嘅玉米片上鋪滿咗融化嘅起司、酸奶油、莎莎醬同新鮮嘅香菜玉米片嘅酥脆同濃郁嘅起司形成完美嘅對比莎莎醬嘅酸辣又讓整體味道更加平衡Mobin 唔單止提供咗美味嘅料理，仲創造咗一個舒適嘅用餐環境，令人大感受到唔同文化嘅交融。無論係同好友聚餐或者舉辦小型慶祝活動MOBIN (佐敦)佐敦彌敦道380號香港逸東酒店地下2號舖

再次回訪呢間人氣墨西哥fusion菜cafe🇲🇽餐廳環境舒適 配埋音樂 夠晒chill🎵.📌SMOKED SALMON SPINACH QUESADILLA｜煙三文魚菠菜芝士餡餅 $138 / 6PCS餅皮柔軟帶韌勁🥙內餡好豐富 Mozzarella勁拉絲🧀配上煙三文魚, 菠菜同車打芝士 鹹鮮惹味🍣🥬加埋Guacamole, 酸忌廉同Salsa 清新開胃 食多幾塊都唔會滯🥑🍅🤍.📌BAKED BRIE WITH SOURDOUGH｜熱布裡起司配酸種麵包 $128Brie芝士原舊上🤩外層焗至硬身煙韌 內裏好軟滑 濃郁鹹香帶微酸🧀配以清甜蜜糖, 提子乾同果仁 中和膩感🍯🍇🌰配上香脆煙韌酸種麵包 口感更豐富 如果包身厚啲就perfect🥖.📌SMOKED SALMON X SPICED SOUR CREAM SANDWICHES｜特製酸忌廉挪威煙鮭魚帕尼尼 $85酸種麵包微脆鬆軟帶韌勁 陣陣麥香酸味🥖配料除左煙三文魚 仲有爆餡芝士 鹹鮮十足🍣🧀伴以酸忌廉 好清爽 食落唔會膩🤍.如欲查看相關食物相片 可查閱本人已上傳之影片🎦

。carbonana $138千祈唔好大頭蝦睇錯咗啊，呢個唔係你食開嘅Carbonara同平時好唔同，呢個係一滴忌廉都冇落到嘅而且主打港式腐乳醬風味！另外呢度仲用咗臘腸嚟代替普通培根感覺啱晒我呢啲中國胃❤️🤣非常特別係一個我絕對會返嚟再食過嘅菜式之一！。煙三文魚Quesadillas $138講到食西班牙菜式點會少得西班牙傳統夾餅呢？呢個夾餅真係超級多芝士🧀，感覺就嚟要爆出嚟啦！佢仲提供咗三款特色醬汁包括有蕃茄同埋我最愛嘅酸忌廉！識落會有好特別嘅口感同配搭！。banana bunuelo $108讀咗三年西班牙文嘅小編都唔知道係咩嚟添！咁就梗係要試吓一探究竟！佢嘅外層係脆卜卜嘅油炸脆皮食落去非常有口感。裏面係蛋糕同埋朱古力醬，感覺好似打開禮物感非常有驚喜！加上雲呢拿雪糕同埋香蕉真係好邪惡啊！

墨西哥粟米片, 脆脆都幾好味~感覺同我響馬莎包裝袋拎出嚟直接食用一樣, 都係咁開心! 哈哈哈 哈哈哈不過佢多咗個cream cheese可以點, 我哋都覺得更加開心~ 幸福!

一粒星都比多 — 又貴又難食無論叫意粉定pizza，成碟野食都凍冰冰🥶🥶份量細，幾碟菜一樣味：味精重。🤯食完隔左十幾個小時仍然口腫面腫。成件鋪頭得一個侍應，收你服務費，但無service可言，斟水都要叫幾次。仲要繁忙時間佢係度食員工用膳😶‍🌫️😓地理位置一點也不方便，油麻地站/佐敦站都係遠到死，加上係彌敦道，但用全透明玻璃，個個行過都好似望動物園咁😖以為Eaton Hotel有保證先去試🤯好失望🤮🤮🤮eaton food court仲好食😓

🌈朋友仔生日，就番大家時間，又可以借啲意開心一聚😍🍝大澳蝦：見到已經心心眼😍用左大澳幼滑蝦醬做個汁意粉汁好惹味😋入面仲有烤天蝦米同埋油揚絲添🤤加埋隻慢煮蛋口感層次更加豐富呀🥳🌮墨西哥餡餅：我覺得呢個勁有驚喜❤️佢嗰個墨西哥餡餅嗰個餅底係好新鮮，好軟熟💯加埋煙三文魚紫酸菜芝士餡💚我哋忍唔住一啖接一啖✅呢個好推介喔🥳🍰Tiramisu : 真開心😍因為我哋係好鍾意食Tiramisu😋酒味濃唔太甜💯好好味呀🥳

▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼位於逸東酒店嘅「Mobin」供應多款特色墨西哥菜，致力將香港特產食品融入西式料理，想法大膽創新💡餐廳坐擁兩塊落地玻璃窗，食客可邊嘗美食邊欣賞街外景色，環境相當悠閒寫意呢💕🔸西班牙烤洋蔥薯仔五吋原個蛋餅（$115）➰加煙肉 (+$25)、牛油果醬 (+$20)新鮮熱蛋餅賣相吸引，面層為芝士烤蕃茄🍅內餡則用上洋蔥及薯仔，每啖盡是味覺享受👏🏻🔸大澳蝦意粉（$145）Fusion菜之一，由大澳蝦醬、慢煮蛋、烤蝦米及油揚絲製成✨意粉掛上香濃蛋汁及惹味蝦醬，食落鹹香十足💋🔸蘭姆酒煮蜜桃甜脆餅（$108）初嘗布奴耶羅(Bunuelo)，麵餅酥脆可口，以香甜迷你蛋糕墊底☺️上面放有酒釀蜜桃及雲呢拿雪糕作點綴，味道層次相當豐富✅▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲

🇭🇰 Jordan | MobinBringing you to this fusion Mexican 🇲🇽 food restaurant that is perfect for a chill night out! With colourful walls, comfortable seatings and big windows, I enjoyed my time here along with some amazing Mexican fusion food! 🙂‍↕️These are my recommendations: • 𝐀𝐩𝐩𝐥𝐞 𝐁𝐮𝐧𝐮𝐞𝐥𝐨𝐬 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐢𝐜𝐞 𝐜𝐫𝐞𝐚𝐦‼️YOU CAN ONLY FIND THIS HERE IN HKIt had lots of soft cakes covered by a perfectly crisp caramelized tortilla. Topped with lots of apples, cinnamon and caramel sauce. Eating the crispy tortilla wit

朋友喺佐敦返工，趁放假嚟搵佢一齊食Lunch雖然位置喺逸東酒店雖然位置喺逸東酒店雖然餐廳置於酒店但價格大眾化Homemade Pasta 配搭充滿特色同創意味道有驚喜餐廳以水泥風裝潢．配上落地玻璃配上Bar枱．幾有格調✨油麻地腐乳邦尼加入腐乳．流心蛋．椰菜花同蠟腸帶出甜甜嘅味道估唔到配上意粉可以咁夾✨墨西哥蕃茄芝士脆批薄薄嘅餅底特別香脆面層加上肉醬香腸．餡料豐富帶點微辣．份外惹味甜品有驚喜✨Pressed Croissant酥脆牛角包墊底加上冰凍幼滑嘅雪糕球大人小朋友都鍾意食✨Tequlia Jam New York Cheese Cake芝士蛋糕口感細膩幼滑唔會太甜太膩為今餐劃上完美句號