PAUL LAFAYET

營業中

休息中

Today picked up my complimentary mini creme brûlée courtesy of Smartone. Advised to consume within 45 mins but I put it in the fridge and saved it for later. Although the caramel glaze had melted, the desert was still delicious!! Highly recommend.

想不到今年的第一個生日餅是由Smartone 送上，由於這個法式焦糖燉蛋體積不大，約三寸左左，可於下午茶時段品嚐。今天途經銅鑼灣SOGO這間分店，並未設有坐位。 店員建議在45分鐘內進食，隨即於雪櫃內取出一法式焦糖燉蛋，再灑上黃糖，然後把其燒成一層脆皮焦糖，賣相不錯。還可把那個瓷砵帶回家以作紀念。 再奉上精緻的包裝。 很漂亮呀，口感幼滑帶點水潤，蛋香味濃，甜度適中，脆皮焦糖再為燉蛋增添層次感，不錯！

月初收到數碼通傳來一封溫馨短訊，祝賀XO仔壽辰，並送上名店「Paul Lafayet」o既「法式焦糖燉蛋」作生日禮物，簡直係暖意在心頭！週六下午前往「Paul Lafayet」於銅鑼灣時代廣場地庫o既分店，不用多費唇舌，簡單向靚女店員出示訊息，即可免費享用現場燒製o既迷你版「法式焦糖燉蛋」。因店子為外賣店，未有設置座位，生日甜品都有個禮盒包裝，的骰精緻。小盒內附膠羮，行過去美食廣場搵到個靚位坐就可以慢慢嘆。「法式焦糖燉蛋」即燒o既焦糖面極為卜卜脆，燉蛋則軟滑甜美，迷你版雖看似份量唔多，其實做下午茶或飯後甜品剛剛好，一啲都唔溜滯。食完仲可以留起個小陶瓷盤作紀念或喺屋企自用。感激數碼通為XO仔今年生月送上如此甜心暖意，「Paul Lafayet」o既「法式焦糖燉蛋」實在美味可口！

🚩Paul Lafayet （Sogo department store)本人就唔太好甜品，但經過呢間野，話可以免費試食，就諗住試下，諗住都係試一啖。點知佢係成個比我試食😳 即燒既時候係好食，脆脆的焦糖配濃郁的抹茶味，而且好滑！細細個都唔錯食。 但crème brûlée 我都係鍾意食有蛋味既。 抹茶呢隻只係似好實在的忌廉😂 所以我就真係麻麻 。不過抺茶口味據稱全港得銅鑼灣Sogo 先有，其他分店都唔會有！想試既朋友，就要識去Sogo la！ 相比之下，我都係中意食原味，底下有雲呢嗱籽！更香更滑，食完好幸福。現在賣緊 $38 個， $70 兩個 星期一用sogo 卡仲有5%off 要試就去啦😉

收工承諾要買餅比肥髀，點知唔記得帶銀包，朋友雪中送炭，借錢比我！等我可以做個好媽媽兌現承諾！仲陪我去商場買！商場地庫超市入面，佔一個櫃位，裝飾簡潔，玻璃櫃內有好多款式蛋糕！揀啲未試過嘅！揀好同店員講，佢出咗單就比兩張飛我，叫我先去超市收銀處比錢，呢樣唔係咁方便，行去比又排長龍，比咗又兜個圈返回櫃檯攞餅！回到櫃檯，店員已放好蛋糕入盒，一件一盒，個紙盒仲好闊落！兩個盒加個紙袋！店員會先展示再用膠紙封盒！Strawberry Heart($45)賣相好靚，好鮮豔嘅紅色，切開個心，慕絲好有彈性，見入面有莓醬！好酸好醒神，底層嘅薄薄糖脆做底，增加口感！Blueberry Cheesecake($45)：有個瓦杯盛載，賣相好靚，有半塊馬卡龍加兩粒藍莓，馬卡龍脆面入面煙韌！藍莓我食一粒！大粒仲新鮮但已經老了，所以有渣！芝士蛋糕好似食cream咁慢慢𢳂，芝士幾香，中央夾雜藍莓醬，酸酸甜甜解膩！底層仲有塊脆餅！增加口感，個杯好日式木紋！（肥髀問我係唔係木材）我哋之後攞來飲茶！荔枝馬卡龍（$20）送比朋友回禮！唔該晒！店員有禮，幾好耐心！會問定要唔要餐具，我見餐具係飛機木造嘅，幾靚，所以要咗！甜品真令人開