Simply Thai MODERN CUISINE

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好味指數😋😋😋😋回頭指數 ⭐️⭐️⭐️⭐️開心指數🤗🤗🤗🤗泰國新年潑水節啱啱完咗，冇飛泰國嘅我都想食個泰國菜開心吓，今次揀咗呢間網上評價唔錯嘅小店同朋友嚟試吓～呢幾年深水埗文青風格咖啡店一直漫延到太子，呢間小店嘅外觀都幾似咖啡店。🍴脆炸雞翼 香茅（$68）係單骨雞翼嘅做法，食得比較方便，外皮炸到好香脆，配有乾蔥絲，唔點醬汁都已經好惹味！🍴泰式酸辣鳳爪沙律（$78）無骨鳳爪爽口，一丁點細骨都搵唔到，沙律汁酸辣味啱啱好，好多蝦乾仔，食完好開胃！🍴傣式燒豬頸肉飯（$88）呢款係一人晚餐，跟餐飲，另外可以加錢跟小食。豬頸肉份量多，燒到外皮脆帶有少少甜味，肉質爽口，個辣汁好惹味，我用埋嚟撈飯，好味！🍴酥炸蝦餅（跟餐 +$28/2件）香脆夠彈牙～🍴泰式奶茶（跟餐 +$8）奶茶好滑，茶味香濃，好飲。🍴Singha 生啤（$38 半 pint）呢個係朋友飲，係泰國皇室認可御用啤酒品牌，試飲咗一啖，口感比較滑同清爽，唔似一般啤酒咁苦～小店嘅食物質素唔錯，坐得舒服，食得好開心～☆My IG @tracyloveliving ☆

Simply Thai位處太子基隆街，裝修簡約清雅，全泰國人班底，傳統泰式食品，免加一，小店令人加添一份好感。青木瓜沙律 青木瓜沙律碟頭不少，食味清新爽脆，味道不太辣，入口溫和。 泰式烤牛肉 泰式烤牛肉切開依然粉嫩，肉質柔軟，牛味香濃。泰式鹽烤魚 泰式鹽烤魚即叫即燒，大概等了三十多分鐘，鰂魚用上厚厚粗鹽醃製，上枱時很有儀式感，破開鹽殼內裡魚肉鹹鮮嫩滑，點上泰式辣醬非常美味。香蕉煎餅油酥餅餅層豐富，柔軟酥脆，包裹切片香蕉，灑上少少煉奶，伴上花生碎，少甜合口胃。泰式奶茶 青檸梳打 泰式奶茶外觀呈橘紅色，顏色吸引，味道比港式奶茶較甜。青檸梳打少甜，清新解渴，與濃味泰菜很匹配。

朋友帶我去了一間位於太子基隆街一間吃泰菜的餐廳，這間隱世小店環境幾別緻，一入去已經覺得好舒服！價錢也相當親民，位置不遠，近地鐵站！🔸生蝦刺身：賣相好靚，用細小冰凍的杯仔載着生蝦，生蝦大大隻，肉厚，而每隻杯仔都有好豐富既泰式醬汁浸泡生蝦，非常入味！🔸泰北辣肉碎生菜包：會吃辣的點這個！酸酸辣辣的肉碎，有好香的洋蔥和炸蒜，再用生菜包著吃好味！🔸泰式鹽烤魚：這個好正！整條魚舖滿鹽去烤，好大條好新鮮，只是鹽去調味烤出來好香，鎖住了魚的水份，魚肉好滑，又能帶出魚的的鮮味！另附上泰式汁，想濃味一點也好好味！🔸泰式烤牛肉：別有風味，肉質嫩口，牛味濃！🔸芒果糯米飯: 份量大，糯米煙靭，芒果肉香甜，淋上椰汁之後，入口香濃椰子味再吃一口芒果，充滿泰國味道！

同住太子嘅朋友諗住搵間餐廳食飯近近搵左呢間泰國餐廳環境乾淨 仲有部大電視🤩✨泰北辣肉碎生菜包 $88肉碎好惹味包埋生菜食好夾🥬呢度必點！✨泰北咖喱麵 $108咖喱香味勁燶仲有大大隻雞髀🍗面頭仲有香脆嘅麵條🥢特別又好食✨香烤魷魚 $98魷魚燒得好香🦑仲有特製醬汁 酸酸辣辣 好食！✨椰青 $38食泰國菜梗係要飲椰青🥥我哋覺得呢間椰青幾抵因為其他通常都40幾蚊一個🍴Simply Thai MODERN CUISINE📍Simply Thai MODERN CUISINE (太子)太子基隆街32號地舖📞56676552

Simply Thai MODERN CUISINE主打地道泰菜，性價比高，食物質素同服務都好，係一間實力小店。泰北辣肉碎生菜包 $88微辣而開胃，完美搭配清爽的生菜包，讓人胃口大開。 泰式咖喱海鮮農夫包 $168大大個農夫包，外層烤至微脆，裡面有魚柳、魷魚、蝦等豐富的海鮮，搭配著濃郁的泰式咖喱，好惹味。 泰式炒金邊粉 $88份量十足，足夠兩個人享用👍味道酸酸地，撈埋花生碎同辣粉，幾唔錯。 雞串燒和豬串燒 $38一份有兩串。串燒肉質鮮嫩，搭配著香濃沙嗲汁，一絕。 凍青檸梳打和凍青檸梳打清新解渴，帶有青檸的酸爽口感。泰式奶茶 $28泰式奶茶濃郁香醇，很滿足。

今晚我同friend一齊行下太子，咁發現呢到呢一間SimplyvThai，依間係主打泰國菜，而且入面裝修好泰feel，咁同朋友入去就試下佢嘅泰菜。我啲叫咗以下:泰式炒金邊粉: 這道菜使用泰國特色的金邊粉，經過炒煮的方式調理而成。金邊粉搭配泰式香料和各種配料，如蛋、豆芽菜、花生等，炒煮至香氣四溢，帶有獨特的泰式風味。泰北咖哩麵: 這款菜品結合了泰北地區的咖哩和麵食。炸麵的酥脆口感搭配咖哩的濃郁香料，再加上美味的雞腿肉，形成一道豐富多層次的泰式麵食料理。青咖哩豬飯: 青咖哩是泰經典咖哩種類之一，這道菜以豬肉為主，搭配青咖哩醬汁燉煮而成。青咖哩的辣味和豬肉的鮮嫩口感相得益彰，搭配飯食，形成一道美味可口的主食菜品。沙爹雞串: 沙爹雞串，使用特製的沙爹醬調味後串烤而成。沙爹醬具有辣味和香料的特色，結合雞肉的嫩滑口感，帶來一道香氣撲鼻的烤肉。酥炸蝦餅: 這款菜品以新鮮的蝦肉為主，裹上麵包糠後油炸而成。蝦餅的外層酥脆，內部鮮嫩多汁，是一道我like的泰國開胃菜。最後飲埋杯龍眼冰&青檸梳打就閃人，以上這些泰國菜式在Simply Thai都具有獨特的風味和口感，帶給我一個豐富多樣的美食體驗。行過嘅朋友可

成個星期都好忙碌，放假去拜山又香港又內地，又塞車又大雨，趕時間求其係咁意食d嘢就算，個人都好攰。星期日午睡休息夠後同老公出去行下街食下嘢，選了間泰式餐廳嘆返個靚dinner 。小食拼盤（蝦餅，魚餅，雞翼，泰式腸）$118我地鍾意d煎炸嘢，點個拼盤，樣樣小食都有。個拼盤擺盤好靚，係英式下午茶層架。有蝦餅魚餅，都幾爽口彈牙。泰式腸第一次食，小圓波造型原來好香蒜蓉味。泰式燒豬頸肉飯套餐$88 d豬頸肉燒得好香好吸引，入口好爽嫩，配埋泰式魚露醬汁好惹味。餐飲揀咗龍眼冰。泰北咖喱麵套餐$98打卡一流，好有驚喜。味道好濃郁，相信個咖喱用了多種香料，微辣帶香濃椰奶，上面d脆脆炸蛋麵連同湯蛋麵一齊食落都幾有風味。咖喱湯入邊仲有一隻原隻雞髀，啲雞髀肉好腍。餐飲選了青檸梳打。印度薄餅$15呢個用來蘸泰北咖喱麵d湯汁，食落香酥好好味。泰式炒金邊粉（蝦）$88個金邊粉份量十足炒得好有鑊氣，夠爽又唔油，d蝦好大隻蝦肉都爽口。我地兩個人眼闊肚窄，點得太多，最後食唔晒，我打包了做明天上班的豐富午餐。

𝙎𝙞𝙢𝙥𝙡𝙮 𝙏𝙝𝙖𝙞 𝙈𝙊𝘿𝙀𝙍𝙉 𝘾𝙐𝙄𝙎𝙄𝙉𝙀小店位於太子基隆街比較唔起眼位置，但食物同服務質素都幾好，而且見到佢𝙙𝙞𝙣𝙣𝙚𝙧 𝙨𝙚𝙩 性價比都幾高，好值得更多支持！✦泰式青咖喱•雞✦印度飛餅𓄢青咖喱辣度頗高，香料味同椰奶平衡得幾好，非常惹味，質感濃稠，而雞肉同茄子都係正正常常，印度飛餅本身酥酥脆脆又有咬口，同青咖喱係絕配，仲好味到𝙚𝙣𝙘𝙤𝙧𝙚 左一份！✦泰式烤牛肉𓄢烤牛肉燒得細嫩，面層沾滿黑椒，食落味道多左層次，點魚露汁好夾！✦香烤魷魚魷魚烤得唔乾身，仲保持到水份同彈牙口感，無論點青辣椒酸汁定魚露汁都好好味✦酥炸蝦餅𓄢蝦餅嘅炸層做得好酥脆而且一啲都唔油膩，食落仲有蝦肉好足料𓄢𝙎𝙞𝙢𝙥𝙡𝙮 𝙏𝙝𝙖𝙞 𝙈𝙊𝘿𝙀𝙍𝙉 𝘾𝙐𝙄𝙎𝙄𝙉𝙀 太子基隆街𝟯𝟮號地舖

今日同朋友去太子食泰國菜，book左simply Thai modern cuisine 餐廳今晚full booking, 好彩有book定位先餐廳食物既選擇好多，而且價錢都好合理椰子雞湯飯湯飯好足料，有著雞肉， 秀珍菇，車厘茄等， 濃濃既椰香味， 伴著飯食， 最後所有湯都飲哂😋青檸梳打脆炸香茅雞翼&酥炸蝦餅香茅雞翼好入味，而且份量都好多蝦餅外皮香脆，內裏彈牙，加上甜酸醬，更加惹味泰式烤牛肉牛肉大約七成熟，keep到粉嫩嘅效果，入口嫩滑。本身牛肉已經有泰式醃料，唔使加醬已經好夠味！泰式咖喱海鮮農夫包農夫包好大一份，足夠二至三個人share，裏面亦有好多海鮮，至少有三四隻蝦同魷魚，餐廳亦好貼心，準備多一份咖喱汁，可以點包食芒果糯米飯嚟親泰國餐廳都要食芒果糯米飯作為甜品，芒果味道幾甜，淡淡既椰汁唔會蓋過其他食物嘅味道，味道幾平衡

難得放假同老公去旺角行街，順便食我哋最鍾意嘅泰國菜😍呢間餐廳朋友介紹由正宗泰國人主理，一於同老公嚟試吓👍🏻餐廳環境闊落，坐得好舒服，牆壁上充滿泰國裝飾，仲有個大電視播放泰國MV呢😀頭盤我哋揀咗泰式柚子沙律、紅柚子肉好多，酸酸甜甜好清香，而且還有大大隻鮮蝦夠爽甜，醬汁好醒胃，配埋花生同蒜片一齊食仲正👍🏻主食方面我哋揀咗泰式炒金邊粉既晚餐，仲包一杯青檸梳打好抵食👍🏻爽口嘅芽菜配埋豆乾同豬肉配埋爽口彈牙既炒金邊粉勁正，青檸梳打酸酸地好清新，而且唔會太甜👍🏻另外重點左招牌菜泰式鹽焗烤魚，因為最製作需時，所以要等40分鐘，烤魚用厚厚嘅海鹽包裹住烤，唔會乾完全保留到肉汁，魚肚內還釀了很多泰式香料，魚肉吸收晒香料嘅香味，一啲都唔腥，鮮甜多汁而且充滿油脂香，再點泰式醬汁味道一流👍🏻飲品方面除咗泰式梳打我哋仲點左椰青，椰青夠晒大個，而且好清甜多汁，解滯一流👍🏻最後到甜品時間，我哋點咗香蕉煎餅，因為見到好多人推介，果然冇介紹錯，煎餅外脆內軟，配上香甜嘅香蕉肉，仲加埋啲煉奶一齊食勁正👍🏻餐廳環境闊落，食物質素好好👍🏻，而且份量夠大夠抵食😍遲啲都想同朋友嚟再試吓啲新菜式👍🏻

我哋嗌咗一個傣式豬頸肉飯（$88）、泰式炒金邊粉（$88）、沙嗲雞串（套餐價+$39）、脆炸香茅雞翼（套餐價+$28）同埋泰式咖喱軟殼蟹農夫包（$158）咁首先講咗兩個主食先啦豬頸肉食落去幾煙靭、爽口完全係我想要嘅口感💖💖（Btw如果唔係配白飯嘅話好似好啲）金邊粉食落去都幾炒得幾好😝😝食落去比較乾身幾有口感跟住就講吓嗰個農夫包啦呢個農夫包食落去幾脆口👍👍同埋我自己真係幾鍾意呢個咖喱（有少少辣得嚟又幾惹味🥰🥰）而軟殼蟹食落去都幾腍之後就講埋嗰兩個小食～因為係即叫即整嘅關係🔥🔥所以個個雞肉串真係超新鮮滾熱辣食落去亦都真係好嫩滑香茅雞翼食落去亦都好酥脆最後就講埋我哋揀咗咩嘢飲啦我揀咗要龍眼冰😘😘味道飲落去嘅啱啱好唔會太甜（其實本身好想飲Thai Milk Tea㗎但係因為驚瞓唔着就擱置咗呢個諗法⋯⋯）而我朋友揀咗要青檸梳打

Simply Thai MODERN CUISINE (太子).泰國野係我倆最愛食嘅菜式之一，今次太子呢間價唔貴又好食.▪️泰式生蝦▪️.泰式生蝦超肥美，一客有六隻，食落勁厚肉.▪️香葉肉碎煎蛋飯▪️.少少辣嘅香葉肉碎飯，返到屋企再加上流心煎蛋🍳.▪️ 泰式蝦餅/串燒▪️.叫dinner set可以加配多於一個小食，泰式蝦餅有三舊，熱辣辣又香口串燒可以揀豬或者雞！.▪️鳳爪沙律▪️.鳳爪沙律份量好多，好多隻鳳爪仲要夠酸開胃！.📌 Simply Thai MODERN CUISINE (太子)太子基隆街32號地舖

前幾日同同事去太子整文件順便一齊食埋晚餐, 太子好多特色小店, 路過見到呢Simply Thai 門口裝修得幾型格, 就決定食泰菜!職員好似都是泰國人, 本來入座時只坐了1,2枱, 食到一半時都差唔多坐滿晒人了。Set Dinner價錢優惠, 基金上都係$88再包一杯飲品, 所以點了一份套餐再散叫一些。蟹肉炒飯 $108份量很多!!感覺上足夠2個人食呢! 剛炒起的飯很香很有鑊氣, 飯粒粒分明, 食起來不會油膩, 而且蟹籽的新鮮, 一咬即爆, 混在炒飯內一起吃添加口感, 蟹肉味道正常, 但蟹肉應該是後加在炒飯上的, 如果可以連飯一起炒會更好。這個蟹肉炒飯很推薦!海南雞半隻 $128海南雞也很好吃, 皮香肉滑, 內裡的雞肉很滑嫩, 就算連雞胸部份也很不錯, 雞皮很有光澤,是整個碟雞的靈魂! 邊旁的泰式的酸辣汁很開胃, 我吃串燒時又忍不住沾一些。沙爹串燒2串 $38(跟餐)1串雞1串豬肉, 不過豬肉串很特別, 是免治的豬肉整成棒狀的, 串燒都幾大串, 剛燒完即食很香口, 不用沾沙爹醬也可以呢。椰子雞湯飯 $88椰子雞湯同我想像中有點出入, 加了椰汁奶白色的, 帶少還酸辣味道, 湯內很多雞塊,

太子附近有一間好食又平既餐廳！泰北咖喱麵咖喱湯汁濃郁，香得黎又不會太辣，麵條彈牙有嚼勁，中間有一隻好大的雞髀肉，肉質嫩滑，一撕就開，上面在鋪了一些炸麵條，每一口都充滿了層次豐富的美味🤤泰式炒金邊粉粉條炒得金黃香脆，散發出誘人的炒香味。入口時食到濃郁的醬汁，口感絕佳，而且大大碟，份量充足沙爹豬肉豬肉嫩滑多汁，沾滿了香辣的沙爹醬汁，好入味！肉的外層烤得微焦，帶來一絲微焦的香氣，增添了口感的層次感。咬下一口，肉汁四溢，辣味和微甜交織在舌尖上，正凍香茅班蘭茶散發著清新的香茅味道和班蘭的芬芳香氣，微甜而不膩，帶來一股涼爽的感覺，茶香在口腔中緩緩散開龍眼冰冰涼的龍眼果肉帶著淡淡的甘甜，龍眼果肉有著嚼勁和爽脆的口感，每一口都能品味到果肉的鮮甜

朋友知道我素來喜愛吃泰菜，帶我來太子的Simply Thai MODERN CUISINE試試。店面企理光猛。泰式酸辣鳳爪沙律無骨鳳爪吃起來最方便，皮肉口感爽口，筋位帶脆，辣度不會太刺激，整體酸辣清爽。沙嗲串燒（雞肉／豬肉）豬肉是很泰國街頭風味的那種串燒豬肉，一整片的豬肉串燒，入口香甜不辣，很有在泰國掃街的感覺。小食拼盤一秒變high tea，少婦心都來了。拼盤包括蝦餅、魚餅、泰式腸、香茅雞翼及蝦片。第一次吃泰式腸，豬肉混入香料，帶點酸味，入口爆汁。泰北咖哩麵金黃的咖哩麵，入口先是微辣的咖哩味，椰奶香味濃厚，炸得香脆的雞蛋麵掛湯力十足，每口都吸滿了咖哩！用上了雞腿做配菜，相當滿足！