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營業時間
今日營業
07:00 - 00:00
星期一至日
07:00 - 00:00
*10點後只做外賣
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
📍 大師傅粥品 (金昌樓) – 大圍街坊的暖胃之選！呢間隱藏喺大圍嘅粥品小店，雖然裝潢簡單，但勝在用料足、火候掌握得宜，每款出品都食得出心機。今次試咗兩款必點招牌，真係每一啖都滿足！🔥 皮蛋瘦肉粥 – 粥底用足時間慢火熬煮，口感極致綿滑，每一口都帶有天然米香，無渣無粉感，入口即化。皮蛋選用靚貨，切得啱啱好，蛋白部分微微Q彈，而蛋黃位帶少少黏稠感，散發出獨特嘅甘香味。瘦肉則處理得恰到好處，切成幼細絲狀，口感軟嫩不柴，仲吸收咗粥底嘅鮮甜，每啖都充滿層次感！🔥 XO醬炒腸粉 – 腸粉表面微微焦香，炒到外層帶點脆感，但內裡仍然保持煙韌，質感一流。XO醬係靈魂，呢度用嘅醬料鮮味十足，帶少少乾瑤柱同蝦米香，微辣但不嗆喉，炒得剛剛好，每條腸粉都均勻掛上醬汁，唔會過濕或過乾。炒嘅時候火候亦控制得好，完全唔覺得油膩，反而係乾爽帶香氣，愈食愈涮嘴！如果你鐘意食港式粥品同炒腸粉，一定要嚟試下呢間鋪，呢啲簡單樸實嘅味道，先最能夠療癒人心！💛
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💡 簡單但夠火候，大圍街坊的暖心粥品！ 有時候，最簡單的味道才最令人回味。大師傅粥品 (金昌樓) 是大圍街坊推介的地道粥品小店，雖然鋪面不大，但粥底火喉十足，每一碗都充滿心機熬製的誠意。 🥣 皮蛋瘦肉粥 一端上枱就聞到陣陣米香，粥底明顯經過長時間熬煮，細膩順滑，入口帶點天然的米甜味，濃稠度剛剛好，不會太水亦不會過於糊口。皮蛋選用品質較佳的款式，口感嫩滑、蛋香濃郁，伴隨著微微鹹香，和粥底完全融合。而瘦肉絲則切得幼細，沒有一絲乾柴，反而帶點嫩口的肉汁感，十分順口。 🔥 XO醬炒腸粉 這道 XO醬炒腸粉是必點之選！腸粉經過快火爆炒，表面帶點微焦脆口，但內裡仍保留煙韌彈牙的質感，口感層次豐富。XO醬的鹹香辣度恰到好處，除了蝦米和瑤柱的鮮味，還帶點微微的甘香辣勁，每條腸粉都均勻地沾滿醬汁，每一口都是濃郁的惹味衝擊，完全不會膩口。📍 大圍人的日常早晨與宵夜首選！ 這裡沒有浮誇裝潢，沒有過多噱頭，但只要試過一次，你就會明白為什麼街坊對這碗粥情有獨鍾。
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喺香港粥舖唔易做，要做到連鎖就更加難。大師傅呢個名聽咗好耐，知道有好多間鋪，今日終於有機會試吓🥰碎牛粥粥底綿密程度剛剛好，碎牛幾多。鮮鯇魚腩粥粥底好鮮甜，材料又好足，鯇魚腩有五六件，魚肉夠新鮮。豬潤腸腸粉皮夠薄，豬潤好柔嫩，比部份喺酒樓食到嘅更加出色。牛脷酥拎上枱熱辣辣，外面仲係脆嘅！佢份量好大，食一個已經飽咗一大半。值得一提，呢度嘅炸煎堆應該好出色，因為一路食就見到好多個街坊嚟買外賣。可惜我已經叫咗太多嘢食唔落，下次一定要試吓😅
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口淡淡想食返啲簡單但有靈魂嘅美食清清腸胃🤔🤔大圍街坊叫我試下大師傅喎😚😚皮蛋瘦肉粥，暖胃又暖心🩶粥底幼滑到好似飲緊米漿，每啖都帶淡淡米香，皮蛋 creamy 唔腥，瘦肉絲又夠嫩，朝早嚟一碗，成個人即刻醒神左🤩XO醬炒腸粉🔥 有啲邪惡😂外層微焦帶脆，入面仲保持彈口感，仲有葱花配XO醬超香，每條腸粉都掛滿醬汁，鹹香微辣，啱哂我口味❤️📍 大師傅粥品 (金昌樓)📍 大圍大圍村南道63號金昌樓地下D號舖
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是日病病哋想搵返啲簡單又暖胃嘅中式早餐諗起呢間大師傅粥品 主打足料粥品同地道小食，價錢實惠，味道 ok 🔸皮蛋瘦肉粥粥底綿滑，唔會水汪汪，明顯係有時間慢火熬煮出嚟！皮蛋份量足，帶少少鹹香，配埋瘦肉切絲，味道平衡得好好，仲可以加少少胡椒粉，啱晒病到口淡淡嘅我🔸XO醬炒腸粉 呢款真係估佢唔到咁出色！XO醬香辣惹味腸粉炒到表面微微焦脆，但內裡仍然保持煙韌口感，每條都掛滿醬汁，味道好香，唔會太油膩，食到停唔到口 整體嚟講，呢間鋪頭主打 簡單但有質素嘅粥品和小食價錢合理，值得一試嘅～
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