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這間茶居在大埔其實開了一段時間，剛好今天路過，又想試一試點心，看見價錢也十分經濟，所以入去一試！環境上有啲似新型茶餐廳，和酒樓有啲不同，感覺是舒適的，燈光亦十分亮麗，地方也十分乾淨！老婆和我就是被這個二人餐所吸引，平時在酒樓吃點心，每人至少需要一百多元，這個二人餐晚市只需 $125！選擇不算少，而且另外額外附加食物的費用也不算貴！腸粉我們選了蜜汁叉燒，皮薄，叉燒肉多，腸粉皮有米香味，吃起來很有口感！蒸點心我選了薑蔥牛柏葉，份量也很大，我柏葉十分爽脆，一咬即斷，不會很難咬，味道不咸，多汁！加了18元吃上了乳鴿，皮脆肉嫩又多汁，而且啖啖肉，不擔心小隻而沒有肉吃！荷葉籠仔海味臘味排骨飯為我們的主食，份量十分充足，二人也吃到飽飽！排骨很多，配上豉油釣出味道，臘腸也很新鮮，配上荷葉蒸飯，飯有葉香，而且他們用的米有米香，我們整籠都吃光光！同時也加了18元點上芒果雪米糍為我們的甜品，雪米糍十分煙韌，芒果忌廉餡十分滑，最緊要這個甜品不會太甜！二人餐做到這樣的價錢真的很多地方也吃不到，親民價錢，有舒適環境及食物，感覺不錯！
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來到這家小店，裝修簡潔而舒適，是嘆夜茶點心的好地方還有$125二人晚市套餐，有荷葉籠仔蒸飯+腸粉+兩個點心，正是我想要的不太heavy的晚餐但$45孖寶點心有蝦餃很吸引，還是加點了來一壺我喜歡的香片，呷着茶等點心，即叫即蒸其實也只需10分鐘就陸續上枱，也不用等太久🥢型點蝦餃皇晶瑩的外皮隱約透現蝦肉的粉紅色，外型圓渾豐滿，很漂亮。夾起來表皮不會穿破，咬下去口感細緻有彈性，這個蝦餃皮做得不錯，可見師傅的手工饀料的蝦肉來自自家蝦場，似乎特別鮮甜爽口，沒有多餘的胡椒粉味和肥豬肉，比很多大酒樓的出品更出色🥢蜜汁叉燒腸非常足料，每一節都填滿叉燒，不用搶中間那一件。幼滑的腸粉吸收了甜豉油，包着肉味香濃又鬆軟叉燒粒，口感和味道都好有層次🥢鮮魷土豆粉蒜蓉蒸魷魚的香氣很誘人，肉質結實彈牙，手工𠝹花所以特別入味。下面的土豆粉盡收魷魚汁的精華，Q彈的口感比一般酒樓用的薯仔來得有趣🥢蒜香鮮蝦春卷炸得剛好的金黃色，非常鬆脆而且不油膩，每一口都有粒粒鮮味蝦肉，加上蒜蓉很香口🥢荷葉籠仔蟲草花北菇滑雞飯蒸飯粒粒分明，飽滿挺身，吃下去軟硬適中，充滿米味。先深呼吸一口撲鼻的荷葉香，飯粒吸收了雞油和肉汁，拌入甜醬油，就算沒有雞肉只吃飯也好味更何況飯面上鋪着的6大件雞肉都很有質素，不是脾就是胸，啖啖肉而且肉質鮮嫩，雞味香濃。還有爽滑的北菇，就如畫龍點睛。🥢蜂蜜糕這是其中一個孖寳的點心。切成正方形的糕，上面充滿一絲絲像魚翅一樣的坑紋，咬下去軟綿中見煙靱，質地好像黃金糕，小店願意花時間和心機去做，也實在難得。至於味道，與其說是蜂蜜，我覺得更似焦糖，甜而不膩的甘香叫人欲罷不能兩個人吃得飽飽的夜茶，點心款款美味，埋單才$182，實在抵食，會再來的P.S. 點心孖寶平日限定，二人套餐是晚市優惠
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今晚來到了位於大埔海寶花園的「型點特色點心專門店」吃晚飯。顧名思義，型點特色點心專門店主打特色價廉的點心美食，每款點心平均大約二三十元，價錢親民。餐廳間隔寬敞，座位舒適。今次點了幾款美食︰1.型點蝦餃皇 ($37)蝦餃燒賣都係茶樓主打的招牌點心。"型點"的蝦餃皮薄餡靚，餡係彈牙鮮嫩的蝦肉，咬下去鮮味四溢，絕對是開胃點的打頭炮。2. 荷葉籠仔原條鹹魚腩肉飯 ($39)以荷葉包裹原條鹹魚和腩肉蒸製，米飯充分吸收了鹹魚和腩肉的香氣，再配上甜豉油後，每一口都充滿濃郁的風味，令人食指大動。3. 蒜香芋頭蒸排骨 ($36)芋頭綿密細膩，與蒜香味濃的排骨一同蒸製，兩者相得益彰，口感豐富，令人回味無窮。5. 脆皮鮮奶卷 ($27)外皮炸至金黃酥脆，內裡是香滑的鮮奶餡，甜而不膩，是飯後甜點的理想選擇。5. 姬松茸燉螺頭瘦肉湯 ($43)這款燉湯選用了珍貴的姬松茸，搭配螺頭和瘦肉，經長時間慢火燉煮，湯頭鮮甜濃郁，啖啖真材實料，營養豐富，是滋補養生的佳品。
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又再幫襯呢間食開既街坊小店（10分為滿分：🌕）味道：🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌑🌑🌑姬松茸燉螺頭瘦肉湯($43)呢個湯一上枱打開已經出曬煙，飲落第一啖已經feel到佢好足料，再用匙羹一畢就睇到有好多湯渣，大大粒螺頭仲有乾瑤柱，飲完即刻覺得勁滋潤💕💕荷葉籠仔原條鹹魚腩肉飯($39)荷葉飯係呢到應該都幾出名，見到其他好多枱都有叫，一個荷葉飯已經夠2個人分，鹹魚呢啲平時就唔好食咁多，但用黎撈飯就真係一流，再加上啲飯蒸完勁香荷葉味，真係好快就食到見底🫨🤣形點蝦餃皇($37)蝦餃一定係飲茶必食，呢到既蝦餃皇大大粒，皮夠薄亦夠煙韌，入面仲要有勁足料既蝦，啖啖肉，食完直情想叫多乘食呀😎蒜香芋頭蒸排骨($36)蒜蓉落得一啲都唔慳皮，一上枱就好香既蒜蓉味，排骨都好多肉，最好味係佢墊係底既芋頭，索曬上面既精華，不過食得多就有啲邪惡😈脆皮鮮奶卷($27)呢個幾有驚喜，唔係好多地方都會叫到，上枱夠曬新鮮，即刻炸起，入面既炸鮮奶夠滑又唔會過甜，惟一係得3舊食得唔夠喉🤣🤣價錢：🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌑🌑街坊平民價既點心好抵食，而家出去酒樓飲茶叫個蝦餃皇都一定$40幾$50，呢到平得黎又足料大份，同樣價錢可以叫多幾碟點心🤪交通：🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌑🌑🌑🌑位於大埔同太和中間既位置，如果唔係大埔街坊應該未必搵到黎呢個位，但就勝在唔會好多人，容易搵位，搭巴士係巴士總站行過去都係幾分鐘🤪不過如果揸車就相對麻煩啲，附近無咩停車場🅿️選擇🙈環境：🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌑🌑環境乾淨企理，坐得舒服，通常啲人都唔會話食好耐先走，所以等位又唔使等好耐，點心又即叫即蒸，新鮮熱辣😍性價比：🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌑🌑🌑而家好多時食點心都未必一定去大酒樓，等位耐，價錢又貴，呢啲小店式經營有品質保證又有特色點心叫下，要多啲支持呢啲小店呀😎#hkfoodie #hkfood #美食 #香港美食 #香港好去處 #holiday #chillandrelax #大埔美食 #大埔好去處 ##型點蝦王 #手工點心 #型點特色點心專門店 #大埔美食 #大埔餐廳 #飲茶 #點心 #香港點心 #大埔探店 #大埔必食 #大埔人
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呢幾年香港多咗點心專門店啱晒我呢啲放工想食高質創意點心嘅人除咗傳統茶葉 呢度仲有各種花茶選擇 好特別點心都係精心製作新鮮出爐而且不設加一 平民街坊價錢 值得再訪🔸 人蔘烏龍茶 烏龍茶香氣濃郁 帶有人蔘嘅微苦味飲落口感清新解膩🔹 型點蝦餃王 蝦餃絕對係飲茶必叫🦐 晶瑩剔透 皮薄餡靚嘅水晶皮包住大大隻鮮蝦鮮蝦咬落特別爽彈 蝦肉嘅鮮甜味上枱嘅時候仲出緊煙 夠哂熱辣辣！🔸 蒜香芋頭蒸排骨 排骨嫩滑多肉汁 蒜香調味令排骨更入味肉汁慘落綿密嘅芋頭 入口即化！🔸荷葉籠仔原條鹹魚腩肉飯呢度嘅鹹魚係原條咸鮮 無普通鹹魚嘅死咸味 仲食到魚嘅鮮味 誠意之作！腩肉嘅油香慘落米飯 再伴隨住鹹魚鹹香用荷葉蒸令米飯都吸晒荷葉嘅清香加埋甜豉油更加好味！🔹 脆皮鮮奶卷 好難搵到嘅鮮奶卷呢度都有！外層炸到金黃香脆 內層係滑溜鮮奶餡脆同滑嘅雙重口感 食到停唔到口😋🔸松茸燉螺頭瘦肉湯原盅燉湯 每一啖都有料 真係超足料而且湯清甜 每啖都係精華！🚩 型點特色點心專門店 (大埔)大埔安慈路1號海寶花園地下15號舖
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