影片
開飯介紹
位於灣仔的樓上日本餐廳，食材新鮮，皆由日本築地直送。餐廳主打刺身丼及壽司定食，有超過二十款選擇。
繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至五
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期六至日
12:30 - 15:30
18:00 - 23:00
公眾假期
12:30 - 15:30
18:00 - 23:00
公眾假期前夕
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
*最後落單時間: 14:30/22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關餐廳
有關獎賞計劃
在刺身壽司丼飯系列，這家絕對有我心中的top3(>ω<)魚生新鮮不在話下，連壽司飯也是超出色😳很想知道是米的品種是什麼，忘了問(;_;)飯的質感比一般煙韌許多，介乎糯米與白米之間；同時柔軟而不過於濕潤用上赤醋和白菊醋調味，調味適中，加上口感，單吃已經一流配上魚生，好吃的捨不得吃光🥹環境和服務也是高分! ✿ 特選海鮮丼 $338超推薦🥹❤️ 十多款刺身，一定滿足到貪心的各位🙈款款大片厚切，鮮味十足大拖羅、三文魚腩等不敗款式就當然💯 魚油香久久不散🤤不過連赤身、鯛魚、海膽這些少見好吃的，也超水準發揮😳 完全對得住價錢有餘 ✿ 旗本壽司定食 $255• 配 味噌魚湯、沙律、雞軟骨餃子*4包括了醬油漬赤身、鯛魚、中拖羅等7件壽司，以及一件自家製玉子燒品質新鮮、溫度合適，分量適中，款式合意友人表示單吃壽司已是十分滿足，讓我幫忙分享餃子🤣雞軟骨餃子4大件，香脆餡多，我也嚐了一口味噌魚湯，從湯渣估計是魚頭熬成的湯，濃郁鮮甜😝 ✿ 北海道海膽軍艦 $78見樣樣高質，就放心加點了海膽🤤✿ 蘋果燒酎 $45 小杯但分量也不少，甜甜順口🍴加一服務費：✔️
繼續閱讀
銅鑼灣家賀屋.味道：8/10🌟抵食：7/10🌟環境：8/10🌟.銅鑼灣打工仔lunch break不能錯過的居酒屋🏮小編單點咗多款壽司🍣全部都頗高質👍🏻三文魚刺身厚身大件，帶子鮮甜肥美，炙燒花之戀係小編第一次食🥢好味🤤另外叫咗鹽燒真鯖魚定食，定食好豐富😍仲配埋嘢飲、湯、沙律同燉蛋🥚燒物方面推薦魷魚，好香口🦑最後食埋熱辣辣玉子燒，好滿足😌.#香港 #食評 #foodie #食好西 #香港好去處 #拍拖好去處 #香港美食 #家賀屋 #日本菜 #高質＃銅鑼灣 #銅鑼灣美食 #串燒 #香港串燒 #魚生 #刺身
繼續閱讀
呢度嘅定食選擇超～多，由壽司、刺身、燒物到丼物都有，每個定食仲包埋海帶味增湯、茶碗蒸同沙律，超～抵！我哋叫咗個生啤同華美雞肉套餐 ($138)，有麒麟一番搾生啤兩杯 (500ml)、煙燻華美雞刺身、慢煮雞腎同烤雞肝，#好食 🍻🐓 另外，我哋試咗個特選海鮮丼定食 ($368)，魚生份量超～足，有三文魚、吞拿魚、赤貝、油甘魚、池魚、大拖羅，甚至連鮑魚同海膽都有 🤤 赤醋飯嘅口感同味道都超～正，偏細食嘅朋友可以兩個人 Share 🐟🍚 呢度仲有好多時令海鮮，我哋嗌咗魴魚刺身 ($278) 同香箱蟹 ($198)。魴魚肉質煙韌甜美，加少少柚子醬油就更加 Refreshing！而香箱蟹其實係雌性嘅松葉蟹，蟹籽叫「内子」，味道同蟹肉一樣咁正 🦀 最後，個日本直送原個蜜桃雪葩 ($58) 又香又清甜，椰子雪葩 ($48) 濃郁順滑，兩款都係 Perfect Ending 🍧
繼續閱讀
大佬之前同屋企人過嚟灣仔配眼鏡，跟住就試過呢一間，今次係再encore生啤＋華美鳥拼盤首先，我哋叫咗華美鳥拼盤，拼盤分別有煙燻生華美雞、慢煮雞腎肉刺、烤半熟雞肝，三款各有特色，香氣撲鼻，色澤誘人！啤酒配搭呢啲小食，真係無敵，還有兩杯麒麟一番榨生啤，冰涼可口，開胃無比！主菜西京燒熟成黑豚腩肉接住就嚟咗西京燒熟成黑豚腩肉，外皮酥脆，內裡鮮嫩，西京醬味道濃郁，肉質甜美，真係食到唔想停！海膽龍珠卷然後，海膽龍珠卷上場，海膽嘅鮮味，加上蛋黃嘅濃烈，配搭吞拿魚蓉及紫菜捲皮嘅脆口感，咬落去瞬間令人驚喜，真係好味到唔得了！刺身系列原隻伊勢龍蝦刺身接下來，原隻伊勢龍蝦刺身登場，肉質鮮嫩，味道鮮美，每一口都令人陶醉，彷彿置身海底世界！三文魚腩刺身再嚟就係三文魚腩刺身，色澤明亮，油脂分佈均勻，入口滑溜，真係食到令人心醉！山葵柚子漬水母刺身山葵柚子漬水母刺身就添上清新的口感，柚子醬汁配合微辣嘅山葵，口感獨特三款海苔杯- 黑松露煙燻帆立貝，香氣撲鼻，食到令人驚嘆！- 火炙厚切鮟鱇魚肝，滑口無比，真係一試成主顧！- 柚子風手切本鮪魚腩蓉，清新而不膩，完美結尾！冷蕎麥麵，冷稻庭手打烏冬朋友想食蕎麥麵，但係我就想食手打烏冬！結果兩樣都叫晒🤗 兩款都配有冷麵汁同埋鵪鶉蛋，夏天食非常清爽
繼續閱讀
星期五我同好朋友一齊去咗家賀屋刺身壽司專門店，黎happy Friday！餐廳嘅環境已經好舒服，木質裝潢加上柔和燈光，令人感覺好放鬆，適合三五知己傾吓偈📍原隻伊勢龍蝦刺身🦞📍三文魚腩刺身🍣📍山葵柚子漬水母刺身🪼首先上到嚟嘅係原隻伊勢龍蝦刺身，鮮美得令人驚喜！肉質彈牙，簡直係海鮮控嘅夢想三文魚腩刺身，油脂分佈得恰到好處，入口即化，非常好味再嚟嘅山葵柚子漬水母刺身，清新嘅柚子香味加上微辣嘅山葵，帶出咗水母嘅口感，清爽得令人食唔停口📍海膽龍珠卷🌀海膽龍珠卷就係另一個驚喜，海膽嘅鮮味配上濃郁蛋黃以及吞拿魚蓉，味道層次豐富，值得一試📍三款特色海苔杯壽司然後我哋仲試咗三款特色壽司：- 黑松露煙燻帆立貝，香氣四溢，簡直係奢華嘅享受- 火炙厚切鮟鱇魚肝，口感滑順，香味撲鼻- 柚子風手切本鮪魚腩蓉，清新又唔膩，令人回味無窮📍西京燒熟成黑豚腩肉黑豚腩肉燒得剛剛好，外焦內嫩，甜甜嘅西京味道完美襯托肉質📍生啤＋華美鳥拼盤傾偈都可以少左啤酒助興呢！搭配兩杯麒麟一番榨生啤，及三點雞拼盤（煙燻生華美雞、慢煮雞腎肉刺、烤半熟雞肝）味道正宗，配搭得天衣無縫📍亂切冷蕎麥麵，冷稻庭手打烏冬最後，亂切冷蕎麥麵清爽可口，冷稻庭手打烏冬嘅嚼勁十足，兩樣都好適合夏天食
繼續閱讀