正顯示第 1 至 10 篇 (共 269 篇文章))
排序:
香港的糖水風氣頗為盛行，來一碗飯後甜品亦可以說是「例行下場節目」。觀塘區有一間屹立近40年的糖水店，高峰期日賣過千碗招牌名物——薑汁撞奶，可惜這間家庭式經營的糖...
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十年磨一劍，專攻牛扒也不容易，這位本地80後扒房主廚Oscar入行22年，曾在Fine Dining、米芝蓮餐廳任職，大約5年前毅然加入朋友的餐廳，一起打造不一...
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甜滑的朱古力不少人都愛吃，但大眾眼中苦澀的黑朱古力，卻是香港首間「朱古力博物館」創辦人Kevin的寶貝。博物館一共三層，地面售賣各種黑朱古力、可可烘焙品及可可飲...
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路經銅鑼灣鵝頸橋，除了想起打小人，你還想到什麼呢？這間火鍋店以奪目耀眼的燈牌和正對店門的大笪地花牌牌匾，成為區內標誌性的餐廳之一。由裝潢到菜單，再到食物鍋料，貫...
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香港人一年四季都喜歡打邊爐，不論是港、台、日、韓風格的火鍋，總有一群專屬擁躉。這間位於天后的港式火鍋店，無論是店名還是裝潢，都充滿80年代的老香港味道，細緻到連...
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以為吃蛇一定老土俗氣？開業超過129年的百年蛇店，第四代主理人守住老店名號的同時勇於開創年輕線，把一系列新穎元素融入傳統蛇品和粵菜之中，給予人煥然一新的感覺。G...
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「秋風起，食臘味，三蛇肥」，又到吃蛇羹的旺季了。位於深水埗和旺角的這間開業超過半世紀的蛇舖老字號，時至今日傳承至第二代，依然沿用古法方式炮製真材實料蛇羹，高峰期...
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壽喜燒原來起源於日本關西？壽喜燒的日文有深意？關西風基本上只適合做席前？讓主打關西風「糖烤壽喜燒」的廿三 . 壽喜燒的榮師傅一一講給你知～
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日本喜慶或節日經常出現的壽喜燒，除了分為關東風和關西風，你對它的認識有多深？正宗壽喜燒應該是怎樣？聽聽主打關東風的壽喜燒·肉屋創辦人怎麼說～
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香港有不少台灣菜餐廳，也有很多居酒屋，但是兩者二合為一的台式居酒屋你又聽過沒有呢？台北人由居港的台籍和拍檔一起主理，門外樹立的燈牌「台北居酒屋」開宗明義介紹了餐...
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