【素食青山】瑜珈飲食法

MAY 15

分類: 開飯專欄

在瑜珈的理論裡，這個宇宙是受到三種力量所影響，它們分別是悅性、變性和惰性力量。我們所吃的食物也受到其影響，因而區分為悅性、變性與惰性。食物是我們獲取的最基本能量...

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【素食青山】我的飲食習慣

APR 15

分類: 開飯專欄

關鍵字: 健康 / go green / 素食青山 / myplate / 素食

近來有些朋友問我平日如何吃，老實說，雖然我也算是一位嚴格的素食者，但也不是吃得百份百健康。如何吃得健康，這個問題非常有爭議性，因為不同人有不同的飲食概念。我的食...

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相關餐廳：素悅軒 ( 港式 )

APR 15

分類: 開飯專欄

關鍵字: 健康 / go green / 車仔麵 / 素食青山 / 素食

香港人講求「快、靚、正」，追求美食態度如是！當連續忙碌了幾天而感到無胃口，很想找間划算、做菜快而且多食材選擇的小檔，以解自己衝了一天卻沒好好照顧的身子時，筆者便...

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MAR 15

分類: 開飯專欄

關鍵字: 天然 / 健康 / go green / 環保 / 素食

有時總覺得少了雞豬牛羊海鮮五種肉類，世界就彷彿沒了味道……然而，好吃與否，調味與配搭才是關鍵，没調味的白焯淨肉也只是腥而寡；反之，用心烹調的果菜菌豆穀仁（水果、...

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相關餐廳：日東麵包 ( 港式 ) 及其他5間餐廳

MAR 15

分類: 開飯專欄 / 港飲港食

關鍵字: 純素 / 包 / 健康 / 素食 / 專欄

途經九龍灣、觀塘一帶，我一定會去淘大的愛家素食，裡頭有全港唯一賣純素（材料無任何動物成份包括蛋、奶、芝士）的麵包店。最抵吃必數綠茶紅豆吐司和椰蓉吐司，最健康是一...

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FEB 15

分類: 開飯專欄 / 港飲港食

關鍵字: 自助 / 大學 / 中式 / 健康 / 素食

相比起以前，現在做素食者真的易得多了，起碼在學校內，全部餐廳也有最基本一至兩個素食餐，即使這些餐不一定是全素（有些含蛋奶），但總算為素食者或偶然不想食肉的有心人...

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