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2023-05-08
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上星期日當了一天遊客🏔️ 去完山頂之後再去中環到訪這間營業多年的小店🥰! 一直收藏的口袋名單 被它的招牌龍蝦湯牛角包吸引!!🥐🥣 餐廳開業以來榮獲多項獎項 最近更在 OpenRice 入圍 最優秀法國菜餐廳 開飯熱店～-除了流心牛角包 餐廳主打慢煮的法國料理🇫🇷 包括和牛面頰意粉🍝 連甜品法式焦糖燉蛋都是經真空慢煮～🍮 🔻🔻🔻🔻🔻 ✨ 龍蝦湯牛角包 ($58) 每枱指定必點的招牌特色流心牛角包!🥐 牛角包焗得香脆金黃 要做到脆身不油膩的牛角包已經不容易 裡面包裹著熱騰騰的龍蝦湯🤤 切開馬上流出流心湯 質感creamy鮮甜! 牛角包蘸上龍蝦湯 完美的最佳配搭!🥹 -牛角包流心餡亦有日本蟹羔、海鹽焦糖咖啡和肉桂蘋果選擇🍎!-✨ 紐西蘭羊肉多士 ($108)一客有3件的紐西蘭羊肉多士🍞 可以選多士/牛角包! 同樣羊肉經過慢煮🐑 口感軟腍羶味不算太強 配上青咖哩奶酪醬 開胃惹味 表面還加上火箭菜🌱、核桃 去除膩感! 多士如果可以烘得再脆身更好! -✨ 至尊酥皮海鮮火山煲 (二人共享) ($348) 🫕 賣相一流的海鮮火山煲! 上菜先會附上小錘仔 用來敲碎酥皮 好玩又有儀式感! 裡面有多款海鮮
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除了流心牛角包 餐廳主打慢煮的法國料理🇫🇷 包括和牛面頰意粉🍝 連甜品法式焦糖燉蛋都是經真空慢煮～🍮
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✨ 龍蝦湯牛角包 ($58)
[推介🌟] 每枱指定必點的招牌特色流心牛角包!🥐 牛角包焗得香脆金黃 要做到脆身不油膩的牛角包已經不容易 裡面包裹著熱騰騰的龍蝦湯🤤 切開馬上流出流心湯 質感creamy鮮甜! 牛角包蘸上龍蝦湯 完美的最佳配搭!🥹
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牛角包流心餡亦有日本蟹羔、海鹽焦糖咖啡和肉桂蘋果選擇🍎!
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✨ 紐西蘭羊肉多士 ($108)
一客有3件的紐西蘭羊肉多士🍞 可以選多士/牛角包! 同樣羊肉經過慢煮🐑 口感軟腍羶味不算太強 配上青咖哩奶酪醬 開胃惹味 表面還加上火箭菜🌱、核桃 去除膩感! 多士如果可以烘得再脆身更好!
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✨ 至尊酥皮海鮮火山煲 (二人共享) ($348) 🫕
[推介🌟] 賣相一流的海鮮火山煲! 上菜先會附上小錘仔 用來敲碎酥皮 好玩又有儀式感! 裡面有多款海鮮材料：藍青口、虎蝦、魷魚 還有半隻龍蝦🦞 好足料👍 法式龍蝦湯做湯底 海鮮味濃郁鮮甜🍲
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✨ 鮮茄和牛面頰意粉 ($168)
經過慢煮24小時的和牛面頰 肉質濕潤軟腍 牛味亦很突出! 用上新鮮番茄製成的茄汁🍅 上面加上羅勒和帕馬臣芝士🧀️ 味道不錯～
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✨ 真空慢煮法式焦糖燉蛋 ($68)
沒想到焦糖燉蛋都可以慢煮製成☺️ 用上自家製果醬和蜜糖脆脆增加口感 燉蛋密度好高 香滑軟綿 旁邊伴隨草莓藍莓🫐～
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✨ 白桃芝味特飲 ($52) & 粉紅夠冰 ($58)
[推介🌟] 濃厚的芝士奶蓋 咸香的芝士下是有氣的桃汁 底層再加上莓果蓉 幾種層次令飲品超好喝😂 最欣賞是甜度適中 喝一整杯也不覺甜膩🥰
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另一杯粉紅夠冰🤣 由雜莓混合益力多製成的沙冰🍧 整體清甜又refreshing!
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📍享慢煮意 (善慶街)
🗺️ 中環善慶街9號地舖
🗺️ 西環堅尼地城卑路乍街150號加多近山地下A號舖
🗺️ 元朗元龍街9號形點1期1樓1023號舖
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