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2020-10-04
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最近又去左灣仔一間好出名嘅漢堡包專門店「朝聖」。呢間野叫Honbo，被Bloomberg選為「2020年全球最佳50大漢堡」之一。—————————————🍔: Honbo 2.0 ($160)評價💁♂️：4.4 / 5.0「Honbo」係佢哋嘅招牌包，而「2.0」就係終極版本——有4塊2 oz漢堡排同3塊芝士🤩🤩！！！再配用小薯粉同牛奶自家製成嘅麵包、酸瓜、洋蔥，同埋自製醬汁House Sauce（味道幾特別又好食嘅辣醬）。正點👍：1. 牛肉漢堡排牛味濃，肥瘦分明又有咬口，口感好好2. 雖然牛肉味同Burger Joy 嘅牛肉比冇咁濃同特別，不過Honbo 2.0嘅芝士味突出好多，同牛肉更有相輔相成嘅效果。3. 酸瓜新鮮，酸度啱啱好4. 麵包軟硬適中，有彈性；有烘底避免啲汁 / 芝士整到濕晒5. 個包嘅外觀同結構一流🤤美中不足🤔：1. House Sauce好正但略少2. 口感肥膩左啲，酸瓜都救唔到，但係揀得嘅其實都預咗🤣———————————————🍟薯條（$28)評價💁♂️：3.4 / 5正點👍：1. 內層夠軟；鹹度適中2. 份量多美中不足🤔：1. 外層唔夠脆2. 薯仔味可以再濃
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🍔: Honbo 2.0 ($160)
Honbo 2.0
$160
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評價💁♂️：4.4 / 5.0
「Honbo」係佢哋嘅招牌包，而「2.0」就係終極版本——有4塊2 oz漢堡排同3塊芝士🤩🤩！！！再配用小薯粉同牛奶自家製成嘅麵包、酸瓜、洋蔥，同埋自製醬汁House Sauce（味道幾特別又好食嘅辣醬）。
正點👍：
1. 牛肉漢堡排牛味濃，肥瘦分明又有咬口，口感好好
2. 雖然牛肉味同Burger Joy 嘅牛肉比冇咁濃同特別，不過Honbo 2.0嘅芝士味突出好多，同牛肉更有相輔相成嘅效果。
3. 酸瓜新鮮，酸度啱啱好
4. 麵包軟硬適中，有彈性；有烘底避免啲汁 / 芝士整到濕晒
5. 個包嘅外觀同結構一流🤤
美中不足🤔：
1. House Sauce好正但略少
2. 口感肥膩左啲，酸瓜都救唔到，但係揀得嘅其實都預咗🤣
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🍟薯條（$28)
評價💁♂️：3.4 / 5
正點👍：
1. 內層夠軟；鹹度適中
2. 份量多
美中不足🤔：
1. 外層唔夠脆
2. 薯仔味可以再濃啲
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🥤：Mike’s lemonade ($38)
評價💁♂️： 3.7/ 5
正點👍：
1. 幾有青檸香
2. 配合咁肥膩嘅包，解膩口感一流
美中不足🤔：
1. 就咁飲酸左少少🤏
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係好食但係呢一餐因為冇得叫套餐，過$200 真心幾貴😭 （不過私心都會想再黎Honbo食🤤🤤）
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