阿土麵線 (已結業)

上星期在MK等人，沒事做，又想起近日流行(？)的台灣麵食，於是便試試。(其實我一向不會站在街上吃食物，今次是否無聊了一點呢！)當然是叫了麵線加蚵仔啦！老實說，在落order前，心裡有些矛盾，因為一來自己不愛這樣的售賣型式，二來更重要的是，見那職員用唰口盅”筆”麵線上來，覺得很不是味兒。 何苦要這樣對待顧客呢？那盤麵線，幾近沒湯水，可能這方便了職員”筆”麵。味精實在太重，像即食麵的湯底。 麵質軟淋，但長期加熱至有點兒”梅”。 蚵仔質地一般，也不肥大。反而菜甫、蘿蔔、炸菜等配菜很野味，也夠咬口。我覺得自己不懂得欣賞那站在街頭進食的台灣文化， 食不是這樣吧，也不要這樣對待自己呢。