雲壽司 (德和大廈)

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我同媽咪兩個人分享一個二人限定餐🫶🏻🔸番茄沙律及麵豉湯我本人非常喜歡吃番茄🍅酸酸甜甜非常開胃🍅熱湯亦不錯，暖胃溫神。🔸牡丹蝦🦐刺身擺盤精美，凝視半刻，首箸往牡丹蝦下手。肉質滑嫩，唯不失彈性，唇齒間緩緩釋放蝦肉的鮮甜。🔸磯煮鮑魚已細心切好四小粒，一口一粒，非常爽口彈牙，咀嚼時幽幽透有鰹魚片和昆布高湯回味。🔸深海池魚🐠夾起一看便知用料上乘，池魚刺身肥美，脂厚油香，入口甘香細膩。🔸北海道海膽壽司最吸睛當屬它！海膽足料，色澤金黃，入口濃郁，齒頰留香。🔸辣味帶子軍艦🌶️壽司飯的微微甜酸與帶子的辣味相容相兼，十分惹味。🔸油甘魚壽司魚肉是肉眼可見的新鮮，味道清甜，中和辣味實屬不錯。🔸拖羅壽司肉澤粉白，魚油脂紋路豐富，肉質油潤軟滑，入口即融。魚味濃郁香醇，配上溫熱的壽司飯及芥辣的辛香，非常推薦！🔸火灸左口魚邊壽司灸燒後的左口魚尤其味濃，外皮的焦香得到蔥花提味。🔸赤蝦壽司鮮甜的赤蝦用來中和上兩個濃味的壽司，手握的壽司飯飯粒分明，卻不失黏糯，說明壽司師傅的功力深厚。🔸迷你吞拿魚魚腩丼不由再讚多一次雲壽司的壽司飯，無論是溫度還是味道都達高水準。吞拿魚魚腩豐腴細滑，一羹羹送入口，搭配蔥花和白芝麻，油脂香氣四溢。