十三少 (已結業)

這間在西環無論內外都富中國色彩的十三少已開了一段時間，搭車行街多次經過，今日提早食晚飯，就食酸菜魚吧。雖然午市套餐還有供應，不過我們既然是食晚餐，加上好鬼肚餓，決定叫個「滋味2人套餐」加甜品，豐富點。套餐相當豐盛又夠份量，好彩肚餓，否則可能食唔曬。「滋味2人套餐」（$338）（涼菜3選1）椒麻皮蛋/涼拌土豆絲/蒜泥青瓜由於一坐便奉上的弟前菜已是蒜泥青瓜，皮蛋常常有得食，所以我們選了涼拌土豆絲。這個四川家常小菜酸脆爽口，土豆（薯仔）雖然是澱粉質，但不覺飽滯，反而非常開胃。（主菜2選1）十三少酸菜魚/水煮魚不用考慮，點了酸菜魚少辣。好大窩呀！用筷子撥一撥，發覺它是無薯粉的，即是說，全窩都是魚和配菜，魚還要特別多！侍應介紹說是用新鮮鱸魚和鮮魚湯淆製。的確，鱸魚非常嫩滑，厚肉，無骨，鮮味。配菜是蒿筍、菇片、蘿蔔片和酸菜等。除了酸菜沒有剪開，較長和韌外，其餘都好好食。不過我個人認為加點薯粉索湯不是更好嗎？這一鍋酸菜魚夠酸少辣，配白飯吃好滋味。（小菜4選1）乾煸四季豆/麻婆豆腐/川式口水雞/麻辣滷豬手立即有選擇困難，樣樣都想食。最後選了口水雞。它的醬汁比外面的杰，感覺上無咁多油，味道麻辣鹹香，很惹