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2024-09-12
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去吃 Weekend brunch 總是最讓人開心☺️❤️。餐廳位於利東街旁的QRE Plaza，位置相當方便。裝修設計帶英倫風，有一排靠窗座位，也有自成一角的半包廂座位。‖ Brunch Set ($399/pp) ‖包括5道前菜、主菜，及甜品。先來生蠔。每人兩隻，大點的一隻十分creamy，小的則較爽口，兩款都好新鮮，滿滿海水味😋。然後第2、3道一起上，分別是香草醃三文魚柳配菜頭沙律，及鵝肝醬焦糖無花果伴法式多士。三文魚和紅菜頭清新開胃。鵝肝醬好細膩醇厚肥美🤤，跟清爽的無花果滿配搭。最後兩道是炸釀蝦芝士，及野菌黑松露派。炸釀蝦芝士賣相有趣吸引😆，鳥巢上的蛋🪺。外面一層薄薄炸醬，裡面芝士濃郁😋，蝦肉鮮爽，好味。而野菌黑松露派，野菌味幾香，不過就不太吃到黑松露味。批皮質感較乾和鬆散。然後主菜時間。燒羊柳配千層薯伴薄荷乳酪。賣相非常吸引😍，急不及待要食喇。羊柳熟度適中，肉質帶點粉嫩，羊味不錯，不過部分位置有筋，咬不開。而底下的焗薯超級好味😍，一層一層，焗得金黃，極香牛油味，非常美味☺️🤤。慢煮豬腩肉配焦糖蘋果藜麥及酸子汁。果然慢煮，豬腩肉淋到沒牙都不怕呀😂，達到入口即溶級別🤩。豬腩肉超好味😍，
餐廳位於利東街旁的QRE Plaza，位置相當方便。
裝修設計帶英倫風，有一排靠窗座位，也有自成一角的半包廂座位。
‖ Brunch Set ($399/pp) ‖
包括5道前菜、主菜，及甜品。
先來生蠔。每人兩隻，大點的一隻十分creamy，小的則較爽口，兩款都好新鮮，滿滿海水味😋。
然後第2、3道一起上，分別是香草醃三文魚柳配菜頭沙律，及鵝肝醬焦糖無花果伴法式多士。
三文魚和紅菜頭清新開胃。鵝肝醬好細膩醇厚肥美🤤，跟清爽的無花果滿配搭。
最後兩道是炸釀蝦芝士，及野菌黑松露派。
炸釀蝦芝士賣相有趣吸引😆，鳥巢上的蛋🪺。外面一層薄薄炸醬，裡面芝士濃郁😋，蝦肉鮮爽，好味。
而野菌黑松露派，野菌味幾香，不過就不太吃到黑松露味。批皮質感較乾和鬆散。
然後主菜時間。
燒羊柳配千層薯伴薄荷乳酪。
賣相非常吸引😍，急不及待要食喇。羊柳熟度適中，肉質帶點粉嫩，羊味不錯，不過部分位置有筋，咬不開。
而底下的焗薯超級好味😍，一層一層，焗得金黃，極香牛油味，非常美味☺️🤤。
慢煮豬腩肉配焦糖蘋果藜麥及酸子汁。
果然慢煮，豬腩肉淋到沒牙都不怕呀😂，達到入口即溶級別🤩。豬腩肉超好味😍，肉味香濃，鹹度適中，甘嫩肥美🤤，還有整塊脆卜卜的金黃脆皮🤤，不得了。
而作為配菜的焦糖蘋果藜麥，清新香甜😋，和豬腩肉超夾，就算單獨吃也好好味👍🏽。
最後當然少不了甜品☺️。
甜品拼盤有三款甜品。
香蕉拖肥批。香甜可口，不會過甜，香蕉味特出，口感軟綿，底下是脆中帶點實淨的曲奇餅底，好不錯😋。
Tiramisu。細滑濕潤，咖啡味香濃☺️。
焦糖焗梨。表面以為會頗乾，但咬落內裡水份充沛，味道香甜，更帶有焗過的香味。
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