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2013-12-24
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Spade by Lassana，這個名字很久前已在食友們的口中聽聞過，以出色的自家製雪糕與蜜糖吐司聞名，一直心癢了很久。雖然店舖位置非常方便，可是少在旺角覓食的我，到了上月收到試食邀請才能抽空過來一嚐其滋味。店舖裝修以簡約白色為主，簡約之中也帶點鮮艷夢幻的色彩，帶起了吃雪糕的興奮心情！雖是雪糕甜品專門店，但這裡也提供多款咸點熱食，先暖暖胃，乖乖的吃過晚餐才吃甜品 迷你蟹肉牛肉黑白漢堡 ($70)先來個小食做頭盤！一邊是黑色的芝士牛肉漢堡，另一旁是夾著蟹肉餅的白漢堡，雙影成趣，賣相可愛，配搭吸引。蟹肉白漢堡配著他他汁，鬆軟新鮮，輕怡不膩。而黑漢堡的牛味與芝味均濃郁，但牛肉漢堡有點乾。其實整體不錯，只是我對burger的要求有一點高 。美味指數 ：7.5/10 鮮蝦通粉配龍蝦汁 ($74)驟眼看只是一碗普通的通心粉，原來通粉裡混入了不少蝦肉，伴著香濃的龍蝦汁，嚐到龍蝦的鮮味而又不帶苦澀，通粉可煙韌多一點，這個要襯熱吃啊！還配以沙津和䔉蓉包，大大增添飽肚感了。美味指數 ：8/10Latte ($28 中杯)中場休息，來一杯熱的Latte進一步暖暖胃，奶泡綿滑，咖啡香醇，感覺不錯!
店舖裝修以簡約白色為主，簡約之中也帶點鮮艷夢幻的色彩，帶起了吃雪糕的興奮心情！
雖是雪糕甜品專門店，但這裡也提供多款咸點熱食，先暖暖胃，乖乖的吃過晚餐才吃甜品
迷你蟹肉牛肉黑白漢堡 ($70)先來個小食做頭盤！一邊是黑色的芝士牛肉漢堡，另一旁是夾著蟹肉餅的白漢堡，雙影成趣，賣相可愛，配搭吸引。蟹肉白漢堡配著他他汁，鬆軟新鮮，輕怡不膩。
而黑漢堡的牛味與芝味均濃郁，但牛肉漢堡有點乾。其實整體不錯，只是我對burger的要求有一點高 。美味指數 ：7.5/10
鮮蝦通粉配龍蝦汁 ($74)驟眼看只是一碗普通的通心粉，原來通粉裡混入了不少蝦肉，伴著香濃的龍蝦汁，嚐到龍蝦的鮮味而又不帶苦澀，通粉可煙韌多一點，這個要襯熱吃啊！還配以沙津和䔉蓉包，大大增添飽肚感了。
美味指數 ：8/10
Latte ($28 中杯)中場休息，來一杯熱的Latte進一步暖暖胃，奶泡綿滑，咖啡香醇，感覺不錯!
美味指數 ：8/10
野莓盛會 ($88)蜜糖吐司是Spade的拿手好戲，款色頗多也很吸引，心大心細的我最後選了「野莓盛會」。等待吐司的時間不會白白浪費的，邊喝咖啡、邊聊天，滿心歡喜的期待。只待了15分鐘左右，看見份量十足的紅色吐司端上來！賣相有點halloween feel，可能是太多野莓醬的關係 蜜糖吐司上有兩大球雪糕，粉紅色的是士多啤梨味，酸酸甜甜的恰到好處，士多啤梨味濃，而紫紅色的是雜莓味，有點強烈的果酸，友人很喜歡。吐司上除了雪糕，還有大量忌廉、一些藍莓與野莓、一件馬卡龍與一支百力滋作裝飾，再加上碟上的朱古力花紋，可見其心思之作，喜歡雪糕伴點忌廉吃，更添奶滑。而蜜糖吐司是用上大大磚的丹麥方包製成，內裡切成一小磚一小磚的，塗了薄薄的蜜糖，烘得香脆，令人吃不停口，我喜歡雪糕跟吐司分開吃，那樣不會太搶味。跟友人分吃整座吐司，非常的滿足。
美味指數 ：9/10
芝麻芭菲 ($42)處理完精彩的野莓盛會後，還很想試多一點的雪糕！個人很喜歡芝麻雪糕，就選了個芝麻芭菲。用料算是豐富，芝麻雪糕帶非常之香濃的芝麻味，蝴蝶酥與朱古力蛋卷都不俗，唯中層的芝麻蛋糕味道較淡且有點乾身，但芝麻雪糕伴著忌廉與粟米片吃很美味的說！
美味指數 ：8.5/10
已吃得飽飽的我，也不能錯過Spade的招牌炒雪糕！有多款名字很有趣的炒雪糕，但其實也可自選配料，選擇最合自己口味的炒雪糕 。
冰雪山脈 ($32 細, $36 中, $40 大)想要個呍呢拿雪糕做base的炒雪糕，於是就選了冰雪山脈，看著店員以極速手勢把雪糕搓圓壓扁，心裡很興奮！冰雪山脈渾入了Brownie, Oreo與Peanut Butter，本身沒有Peanut Butter的話，味道就像曲奇妙趣，但多了peanut butter，雪糕中多了兩份奇趣的味道，就是花生味與牛油味！再弄散窩夫脆餅跟雪糕一併吃，就有如窩夫夾餅變了雪糕，感覺新奇有趣好吃！
美味指數 ：9/10
吃過幾種不同形態的雪糕還是意猶未盡，還想試多幾款口味 ，可是肚子太凍了，留待下次慢慢再嚐吧！
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