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2015-08-19
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之前看蔡瀾的飲食男女，有一集講九龍城的清真牛肉館。老先生說去那裡通常只吃兩樣東西，一是牛肉餅，二是咖喱羊腩。 牛肉餅是全香港出了名的，人稱「爆汁」牛肉餅，是鎮店之寶。 咖喱羊腩則好有「羊」味， 炆的非常入味。於是心心念念了很久。去的是龍崗道1號的老店，店面比較擠，要拼臺。菜單長得很樸素。當然要吃牛肉餅啦！热辣辣地端上来，餅皮看上去不算厚身。因為知道它「爆汁」，所以小心翼翼地先咬開一個口，鮮美的肉汁立馬流進嘴裡。當時心裡只有一個念頭，快賜我一支吸管！ 吸光滿滿的肉汁，肉餅依然鮮嫩多汁，咬一口滿嘴的牛肉香。我還誠意滿滿地拍了橫截面！接下來是咖喱羊腩，這裡的羊腩據說是從澳洲入口，炆到軟熟，咬一口便可脫骨，嫩，入味且香。咖喱汁好惹味，拌飯一流，沾餅和麵包也應該超讚的。同炆的薯仔也吸飽了咖喱汁。還點了一道三絲拉皮，雞絲牛肉絲牛肚絲還有黃瓜絲乖乖地躺在滑滑的粉皮上，淋上麻醬汁。 朋友都說味道是極好的。不過我個人覺得麻醬略多。我的胃還是鍾意上海涼麵，拌上醋麻油豉油花生醬，加上澆頭綠豆芽茭白絲和肉絲，如果能配上幾只基圍蝦，一碗紫菜蛋絲蝦皮湯，還有比這個更愜意的夏天嗎！看到菜單上有推薦酸辣湯，就點來喝喝
去的是龍崗道1號的老店，店面比較擠，要拼臺。菜單長得很樸素。
當然要吃牛肉餅啦！热辣辣地端上来，餅皮看上去不算厚身。
因為知道它「爆汁」，所以小心翼翼地先咬開一個口，鮮美的肉汁立馬流進嘴裡。當時心裡只有一個念頭，快賜我一支吸管！ 吸光滿滿的肉汁，肉餅依然鮮嫩多汁，咬一口滿嘴的牛肉香。我還誠意滿滿地拍了橫截面！
接下來是咖喱羊腩，這裡的羊腩據說是從澳洲入口，炆到軟熟，咬一口便可脫骨，嫩，入味且香。咖喱汁好惹味，拌飯一流，沾餅和麵包也應該超讚的。同炆的薯仔也吸飽了咖喱汁。
還點了一道三絲拉皮，雞絲牛肉絲牛肚絲還有黃瓜絲乖乖地躺在滑滑的粉皮上，淋上麻醬汁。 朋友都說味道是極好的。不過我個人覺得麻醬略多。我的胃還是鍾意上海涼麵，拌上醋麻油豉油花生醬，加上澆頭綠豆芽茭白絲和肉絲，如果能配上幾只基圍蝦，一碗紫菜蛋絲蝦皮湯，還有比這個更愜意的夏天嗎！
看到菜單上有推薦酸辣湯，就點來喝喝。有大中小size可以選擇，阿姐說我們三個人應該點個中，上來之後發現大的完全喝不完！
有木耳絲，肉絲，豆腐，牛肚絲，撒上蔥花，好足料。不過這是我喝過胡椒味最重的酸辣湯，沒有之一，喝上一碗我的胃已經熱得開始跳舞了。相信下次我不會再點這個啦。同桌的阿伯點了水餃，看上去棒極了(別人的食物總是好...)，下次也要點來吃吃。
另外，餐具和桌面乾淨極了，上菜也是風一般的速度，屬實不易。
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