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2022-03-20
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今次和朋友來到九龍城吃完午飯後,經過看到這間外面看似去了外國小屋設計的店舖,便決定入去一探究竟了。一推開這道來自法國鄉村經復修的橡木門,便彷如走進了日本古道具店。穿過古道具區,店舖後半部分屬於喫茶店,場內空間不大,大約只有五張木枱,而且燈光柔和,給人一種古樸悠閒的氛圍。一坐低後店員便好殷勤地向我介紹餐牌,基本上店來食物選擇不算多,除了主要的冷、熱茶飲,小食如麵包及甜品大約各有數款。既然都吃過了午飯,所以便選了甜品「白川」,白川這個甜品由檸檬撻做底,食落微酸,面層是粟子蓉,質感會相對濃郁,可以中和檸檬的酸味,而最頂層有三大塊脆片是我在甜品中最喜愛的一部份,每塊脆片像有一層薄薄的焦糖包覆著,表面再灑上砂糖,質感比較偏硬身,食落比較有存在感,加上甜味十足,有足夠滿足感。可能已經果在香港這個比較熟悉的環境太久了,所以有時探索一下新店的感覺也不錯呢。
一推開這道來自法國鄉村經復修的橡木門,便彷如走進了日本古道具店。
穿過古道具區,店舖後半部分屬於喫茶店,場內空間不大,大約只有五張木枱,而且燈光柔和,給人一種古樸悠閒的氛圍。
一坐低後店員便好殷勤地向我介紹餐牌,基本上店來食物選擇不算多,除了主要的冷、熱茶飲,小食如麵包及甜品大約各有數款。
既然都吃過了午飯,所以便選了甜品「白川」,白川這個甜品由檸檬撻做底,食落微酸,面層是粟子蓉,質感會相對濃郁,可以中和檸檬的酸味,而最頂層有三大塊脆片是我在甜品中最喜愛的一部份,每塊脆片像有一層薄薄的焦糖包覆著,表面再灑上砂糖,質感比較偏硬身,食落比較有存在感,加上甜味十足,有足夠滿足感。
白川
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可能已經果在香港這個比較熟悉的環境太久了,所以有時探索一下新店的感覺也不錯呢。
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