花居酒屋 (已結業)

五月的初夏🌞，嬌柔明媚的花開🌸，適逢新來乍到的日式料理在荃灣一條繁忙的街道試業，餐牌上的「花の二人」正合我意。❤️沙律 (三選一)胡麻豆腐沙律/和風辛辣蕃茄沙律/黑松露魚生沙律🤍鍋物 (二選一)鹿兒島和牛鍋/野菜松葉蟹鍋配手打烏冬❤️燒物豚肉串/雞翼串/大蔥串🤍刺身5款刺身盛合三文魚/油甘魚/帶子/甜蝦/赤身❤️吸物豚肉麵豉湯🤍精美甜品合桃雪糕🇯🇵沙律🥗選了黑松露魚生沙律，魚生不再需要豉油和芥末醬，吃上口感受到充滿黑松露味的清新香甜。🇯🇵五款刺身鮮嫩肉滑，小口品嚐，津津有味。🇯🇵燒物的大蔥串風味獨特，爽脆清甜，但未必人人愛吃。至於雞翼想當入味，我認為如可淡味一點更佳。🇯🇵比較驚喜是豚肉麵豉湯，用料豐富，除了很多豬肉還有不少日式蘑菇，令人齒頰留香。🇯🇵鍋物是鹿兒島和牛鍋，店員細心地把材料放進鍋裏，和牛搽上雞蛋醬和芝麻醬，吃上口津津有味，ㄧ嚐再嚐。別忘了還有手打烏冬，軟熟而有彈性。🇯🇵最後配上合桃雪糕🍦，我很喜歡雪糕當中有咬口，吃在嘴裡，甜在心裡。👉花の二人套餐包羅萬有，各項日式美食林林總總🍱。和風的格局，富有特色的咕臣，令人相當舒適。音樂🎼很澎湃，不過聲量好像略為大了一點。不得不讚店員熱情好客