影片
更多
2017-06-25
138 瀏覽
帶給你非一般的小菜選擇⋯⋯今天為大家介紹一間在元朗區較罕見的上海菜館「京滬村」⋯⋯這間上海菜館就在雞地一帶的食市中間，亦是唯一的一間上海菜館，是一間樓上鋪，與倫哥火鍋私房菜並列，兩者都是同一老細開的可能是因為樓上鋪的鋪租夠平吧，所以座位非常闊落，地方亦很大菜式的選擇也有很多，不論是平價的點心、粉面或是高檔特色的上海菜都有，款式非常齊備餐廳設有茶費及前菜費，前菜是酸蘿蔔及花生另外，我們叫了一個冷盤，是花雕醉雞，起初以為冷盤應該會份量很少，但這個冷盤也不是太細喔，而且擺設非常精美，醉雞的酒味非常香濃，雞皮好爽，雞肉好嫩滑，而且帶點甜味，話明係冷盤，當然要夠凍才好食，這碟醉雞就能做到這種效果見到餐牌上有幅圖是炒蒜心，平時比較少食，故此，叫了這碟「湖南小炒肉」，把尖椒、蒜心、臘肉一起炒，雖然有些辣辣地，但蒜心質地很爽脆，臘肉亦很香，是不錯的選擇！聽朋友介紹，這裏的黃花魚弄得很好食，於是便叫了一個「柚子黃魚」，黃花魚炸得金黃香脆，柚子汁酸酸甜甜，配上三色椒及先新鮮柚子肉，顏色非常好看，口感更是外脆內軟，加上酸甜汁，非常開胃，用來拌飯，飯也吃多兩碗！食飯當然要抄返碟菜才像樣，呢碟「清炒津白」，不會
今天為大家介紹一間在元朗區較罕見的上海菜館「京滬村」⋯⋯這間上海菜館就在雞地一帶的食市中間，亦是唯一的一間上海菜館，是一間樓上鋪，與倫哥火鍋私房菜並列，兩者都是同一老細開的
可能是因為樓上鋪的鋪租夠平吧，所以座位非常闊落，地方亦很大
菜式的選擇也有很多，不論是平價的點心、粉面或是高檔特色的上海菜都有，款式非常齊備
餐廳設有茶費及前菜費，前菜是酸蘿蔔及花生
另外，我們叫了一個冷盤，是花雕醉雞，起初以為冷盤應該會份量很少，但這個冷盤也不是太細喔，而且擺設非常精美，醉雞的酒味非常香濃，雞皮好爽，雞肉好嫩滑，而且帶點甜味，話明係冷盤，當然要夠凍才好食，這碟醉雞就能做到這種效果
見到餐牌上有幅圖是炒蒜心，平時比較少食，故此，叫了這碟「湖南小炒肉」，把尖椒、蒜心、臘肉一起炒，雖然有些辣辣地，但蒜心質地很爽脆，臘肉亦很香，是不錯的選擇！
聽朋友介紹，這裏的黃花魚弄得很好食，於是便叫了一個「柚子黃魚」，黃花魚炸得金黃香脆，柚子汁酸酸甜甜，配上三色椒及先新鮮柚子肉，顏色非常好看，口感更是外脆內軟，加上酸甜汁，非常開胃，用來拌飯，飯也吃多兩碗！
食飯當然要抄返碟菜才像樣，呢碟「清炒津白」，不會太油膩，清淡得來非常香甜好吃。
至於飯後甜品，當然要試試這個餐廳的特色及推介啦⋯⋯「拔絲地瓜」
地瓜片包著糖膠，炸至金黃香脆，再用糖漿拉絲，糖絲食起來口感如兒時食的棉花糖，地瓜則外脆內軟，熱辣辣食好正！
雖然只有兩個人吃，但是全部餸菜也吃清光，證明這是美味的一餐，有機會會再幫襯！
張貼
