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2011-01-12
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這天看過靚女食家小漏漏寫的有關這家餐廳的食評後，心癢癢的立刻想去試試，於是在致電訂位後，便和老婆仔一起前往尖沙咀一試這裡的午餐。試過之後，發覺小漏漏果然沒有介紹錯，這裡確是值得推薦。要是下次再來的話，一定要試試它的晚市自助餐。這間位於尖沙咀金馬倫道33號商廈The Cameron 2樓的餐廳，原來在1樓是有專用電梯上去的，專用電梯內的一角擺放有一些蔬果擺設，實在很特別和得意呢！這間餐廳的開業時間是頗早的，上午11：30便開門營業。這天訂了11：45的時間到來，來到之後，發覺寬敞的餐廳內只有一對日本籍的男女已在用膳中，其它座位還未有客人在座，除了我們和那一對日本籍客人外，就只有幾位女侍應和廚房內的幾位男廚師，氣氛寧靜而舒服。打開漂亮的餐牌，一如其他日式西餐廳，餐牌內的菜式全都附有美麗的圖片，教人花多眼亂，只感到這款應該幾好食，哪款也應該不錯，一時間真不知選哪款食物吃最好。過了好一會，最後終於有了決定，兩夫妻一致通過，要了看來最豐富的「和風四格御膳」與「洋風四格御膳」各一，好良我倆能多試一下這裡各款食物的水準。「和風四格御膳」除了附送 雜穀飯、 雜菜味噌汁和 小砵外，四格的主菜包括: 日式
這間位於尖沙咀金馬倫道33號商廈The Cameron 2樓的餐廳，原來在1樓是有專用電梯上去的，專用電梯內的一角擺放有一些蔬果擺設，實在很特別和得意呢！
這間餐廳的開業時間是頗早的，上午11：30便開門營業。這天訂了11：45的時間到來，來到之後，發覺寬敞的餐廳內只有一對日本籍的男女已在用膳中，其它座位還未有客人在座，除了我們和那一對日本籍客人外，就只有幾位女侍應和廚房內的幾位男廚師，氣氛寧靜而舒服。
打開漂亮的餐牌，一如其他日式西餐廳，餐牌內的菜式全都附有美麗的圖片，教人花多眼亂，只感到這款應該幾好食，哪款也應該不錯，一時間真不知選哪款食物吃最好。
過了好一會，最後終於有了決定，兩夫妻一致通過，要了看來最豐富的「和風四格御膳」與「洋風四格御膳」各一，好良我倆能多試一下這裡各款食物的水準。
「和風四格御膳」除了附送 雜穀飯、 雜菜味噌汁和 小砵外，四格的主菜包括: 日式豚角雜菜煮物、 刺身三種、 雜錦天婦羅和 鹽燒鯖魚。
「洋風四格御膳」則除了附送 雜穀麵包、 蕃茄湯和 小砵外，四格的主菜還包括 意式香草汁伴燒三文魚、 刺身沙律、 白汁吉列雜菜蟹肉餅和 雜菜蕃茄雞肉。兩款御膳都份量十足呢！
清新的沙律杯先來。這以高身玻璃杯子盛載的沙律，裡面的蔬菜甚為新鮮，加上微酸的日式油醋沙律汁，感覺清新，開胃而好吃，先給人留下一個良好的印象。
吃罷沙律，兩款份量十足的御膳隨即送來。看著那色彩豐富，賣相漂亮的御膳，真是未吃都已經感到有點滿足呢！先說老婆仔的「洋風四格御膳」。這御膳的小砵與「洋風四格御膳」是一樣的，都是「醬漬茄子」。這茄子煮得頗腍，以麵豉醬汁烹調後味道亦佳，好吃。湯是「蕃茄湯」，材料不少，味道不是太酸得來，都幾醒胃。
兩個「雜穀麵包」不太大個，味道比較一般，不過應該頗為健康。
主菜方面，最好吃的是「白汁吉列雜菜蟹肉餅」。這道炸蟹餅，在眾多以蔬菜和魚類為主的菜式中味道較為濃郁和突出，滑溜的白汁忌廉雜菜蟹肉餡料頗能飽肚。「雜菜蕃茄雞肉」也不俗，酸酸的蕃茄醬汁夠開胃，雞肉頗是嫩滑。「刺身沙律」則是另一道清新之選，可算是前菜的沙律杯的延續。「意式香草汁伴燒三文魚」相對來說沒有其他幾道主菜那麼好，三文魚燒得比較乾，香草汁也不太突出。至於我的「和風四格御膳」，小砵也是不錯的「醬漬茄子」。湯就換成了「雜菜味噌汁」。這味噌汁與一般麵豉湯的最大分別，是它加了不少紅蘿蔔與白蘿蔔片在裡面，還洒上了一些青蔥在上面，感覺悅目。這湯味道雖不太濃，但個人認為味道正好恰到好處，不會太鹹或太淡，自己頗為欣賞。
這和風御膳以「雜穀飯」代替了「雜穀麵包」，正合我這個飯桶的口胃，不過兩者同樣都是健康之選。至於我的主菜，雖然都是些比較傳統的和食，不過水準都不俗。個人最喜歡的是「日式豚角雜菜煮物」，竹筍夠爽，紅蘿蔔清甜，粉團糯滑，豚肉煮得夠腍，加上蛋黃醬同吃，好味。「刺身三種」雖是普通的三文魚、吞拿魚等，也算新鮮。「鹽燒鯖魚」不過不失，都算過得去。「雜錦天婦羅」因為在端來後放在桌上沒有即時吃，所以後來放涼了。雖是這樣，這包括炸蝦、冬菇、南瓜、茄子與蕃薯在內的雜錦天婦羅，質素還不錯，脆漿薄薄的，炸蝦吃來仍覺彈牙，可見新鮮。冬菇厚身而多肉，茄子、南瓜與蕃薯也不錯呢！
在豐富的一頓午餐之後，當然少不得一杯餐飲啦！這裡的咖啡沒有食物的水準那麼高，不過也不算太差，算是中規中矩吧！
其實這裡還有餐後甜品供應。甜品款式雖不太多，只得七、八款左右，有些也蠻有特色，例如「燒南瓜布甸配大豆焦糖汁」、「牛蒡合桃朱古力蛋糕」和「洋梨日本芝士蛋糕」等，都頗為吸引。不過這一餐實在太豐富了，吃罷這一餐，胃納已暫時沒有空間容納甜品，要到下次再來，才能一試了！不說不知，原來這裡有不少日本時令當造的蔬果可供顧客選購，價錢應該不是太貴。
而且餐廳外還別有洞天，在大廈的另一面竟有一個寧靜的戶外地方可供人內進，至於這小天地是否可以用餐，就不得而知了。
總括而言，這裡的確是個吃東西的好地方，無論環境、食物質素和價錢，都令自己頗為滿意，小漏漏可真沒有介紹錯呢！
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