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2018-11-03
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香港人最鐘意打邊爐，一大班人會聚首一堂，情侶二人一鍋十下十下，一家人圍爐享受家庭樂，今日黎到瓊華中心，上到11樓，好一鍋海鮮火鍋專門店，早前見有到花鵰醉雞鍋，禁正緊係想試下啦！仲要唔係間間火鍋店都有架！不過每位158+1 食2.5小時，竟然係好西緊係無所謂啦！上到去似酒樓feel 既火鍋店，仲有啲煙霧瀰漫既感覺，不過都唔緊要啦😂但點解會話有更好既選擇？都係講下優點先👍🏽1.自家制有9款：三寶丸、釀豆卜、手打豬肉丸、鯪魚球、黑松露墨魚滑、紫菜鯪魚滑、黑椒牛丸、新鮮蝦餃、韮菜豬肉餃）👍🏽2.新鮮海鮮有7款不過大多都係魚😂（是日推介海鮮、海蝦、脆鯇魚腩 片、魚雲、鮮魚腩 片、白膳片）👍🏽3.丸類，有別於酒樓！有部分既丸係好正！（流心粟米球、薑汁皮蛋貢丸、紫芋丸👍🏽4.飲品汽水不在話下，重點有竹借茅根，呢樣係幾貼心既！亦都好足料，每瓶都有齊哂禁多料！👍🏽5.有甜品站，其實都係雪糕乳酪，有牛奶味同荔枝味，都好少地方有荔枝味喔！👍🏽6.湯底，花鵰醉雞湯底，足料架！有齊紅棗、黨參、桂圓肉、北芪、當歸點鮮我講到禁多好處出黎但又會話可以有更好選擇？依家就講下有咩劣評😢😪👎🏾1.花鵰醉雞既湯底點解禁足料但
上到去似酒樓feel 既火鍋店，仲有啲煙霧瀰漫既感覺，不過都唔緊要啦😂
但點解會話有更好既選擇？都係講下優點先👍🏽1.自家制有9款：三寶丸、釀豆卜、手打豬肉丸、鯪魚球、黑松露墨魚滑、紫菜鯪魚滑、黑椒牛丸、新鮮蝦餃、韮菜豬肉餃）
👍🏽2.新鮮海鮮有7款不過大多都係魚😂（是日推介海鮮、海蝦、脆鯇魚腩 片、魚雲、鮮魚腩 片、白膳片）
👍🏽3.丸類，有別於酒樓！有部分既丸係好正！（流心粟米球、薑汁皮蛋貢丸、紫芋丸
👍🏽4.飲品汽水不在話下，重點有竹借茅根，呢樣係幾貼心既！亦都好足料，每瓶都有齊哂禁多料！
👍🏽5.有甜品站，其實都係雪糕乳酪，有牛奶味同荔枝味，都好少地方有荔枝味喔！
👍🏽6.湯底，花鵰醉雞湯底，足料架！有齊紅棗、黨參、桂圓肉、北芪、當歸
點鮮我講到禁多好處出黎但又會話可以有更好選擇？依家就講下有咩劣評😢😪
👎🏾1.花鵰醉雞既湯底點解禁足料但都會劣？而我都探究唔到咩原因可以係無味既！加左湯淡味左就正常既，當滾起左第一時間就用響鈴試味啦，um...真係無味🙄而另一邊係沙嗲湯底，同樣既情況，同樣食落無味🤦🏼♀️
👎🏾2.自家制既緊係要試啦！試左黑松露墨魚滑、三寶丸、黑椒牛丸等，仲叫左其他的但沒有黎，黑松露墨魚滑，本人唔係黑松露既對果陣味都特別敏感，但少少黑松露味都無🤦🏼♀️
👎🏾3.豬紅，我未食過禁腥既豬紅！亦都好少會咬一口即吐出黎，腥到🙄
👎🏾4.丸，大部分都係急凍丸，正常既不過不失！只會通識得入貨
👎🏾5.調味架係一個屬於6格既架，當坐低左就有職員放係你面前，好快就拎走，都幾流動性😂至少我未見過流動調味架先，未點完食物就拎走左既時候唔知想點
👎🏾6.服務方面，由於我唔飲凍汽水關係，拎左竹借茅根，最好笑係要問職員拎水係o左咀，禁一杯對打邊爐緊係唔夠啦，問拎一壺係等左好耐先有！
👎🏾7.甜品其實都無咩大問題，係一個不起眼的角落，同時放左一架收垃圾既車係附近，um...想點呢？我要望住啲垃圾黎吱雪糕？
👎🏾8.飲品未能足夠應付每個客人需要
👎🏾9.打邊爐同食燒肉一樣最緊要係抽風系統，身上一大陣味，去到邊都知我做過咩，食過咩🤦🏼♀️
👎🏾10.我都無預期過飲食業會好衛生，但當我見到垃圾車放係雪糕旁就知衛生如何了
總體而言，我唔會再光顧呢間火鍋了，失望😞
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