生記飯店 (已搬遷) 新店位置

來實習的小妹妹今日LAST DAY，一如往例必有FAREWELL LUNCH，今次的地點選了離辦公室極近的生記。由於事前已預先訂座及安排食物，所以基本上去到已有得食。店舖裝修為老派中式飯店風格，侍應的態度十分有禮親切。由於有其他同事在場亦不便拍照，吃了許多道食物：例湯：粉葛湯，味道清甜，但熱度不夠咕嚕肉：據說是這裡名物，獻汁味道適中，排骨香脆咸蛋肉餅：前人有說這道菜「入口即化」，但個人覺得從賣相至口感都是一般蝦仁炒蛋：炒蛋算嫰滑，但不曉得是否「大量生產」之故，賣相有點奇怪。白菜仔牛肉、四季豆炒雞柳、紅燒豆腐、清蒸帶子、豆芽炒魚鬆、三色蛋浸菜：個人認為今日相對較正常的數道菜式酸甜斑腩：獻汁不平均，熱度不足蘿蔔牛腩：沒有吃，不作評論揚州炒飯：沒有吃，賣相可以，但份量偏少。埋單約一千一百元。很坦白講，入席時已發覺由湯至部份餸菜都有熱度不足的問題，不曉得是否店內冷氣太強或者其他原因，如果是熱辣辣的食物，會理想得多。如果這是一間米芝蓮店的水平，無法接受。不過，我還是想找一天去吃吃它的晚市，因為我喜歡吃傳統的中式住家食物，也許用晚市的經驗再去批評這裡，會比較公平。無論如何，祝同事前途無限。