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2022-10-22
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那天，冒著大雨為自己的新目標而努力，早上收電話，下午立即過海。到埗後就立即找一個地方，可以快快趣醫肚，令自己準備充足。一出地鐵站，再過對面馬路，就在著名的湯丸名旁讓我發現《權記雲吞麵》這一個耳熟能詳的名字。當日既目標是嗱嗱臨吃好就走，快快趣𡁻碗雲吞麵就啱晒我心意啦。當日叫了一碗雲吞牛丸粗麵。可以說，這是一碗很傳統的廣東湯麵，湯底帶點梘水香，麵條入口又夠爽。單是以麵來到，是不錯的。雲吞，是他們的招牌，可以說是沒花假的好味道。夠香，有蝦粒，也有味道濃濃的大地魚香味。牛肉丸味道是濃郁，但我覺得太硬，黑椒味也太強。好不容易，我成功了。炮台山一帶開始成為我經常出沒的地方。為了慶祝，同因為這天要搞銀行野搞到冇時間，我又來《權記雲吞麵》了。這次點的是魚餃貢丸粗麵。魚皮餃，皮夠煙韌香口，連帶到整個餃子由內到外都十分之香口，貢丸就可以用爽脆來形容。這一次，整碗麵令人滿足。應該是前年吧，玻璃樽可樂說要暫時停產，令到全香港市民都大叫懷念。也不知是去年或是剛剛好今年年頭，玻璃樽可樂又再出現在大家眼前了。我立即要了一支，因為，我覺得，麵同可樂係一個絕配。可樂的味道就不必再用文字去影容了，而且可能是心理問題，總是
當日叫了一碗雲吞牛丸粗麵。可以說，這是一碗很傳統的廣東湯麵，湯底帶點梘水香，麵條入口又夠爽。單是以麵來到，是不錯的。雲吞，是他們的招牌，可以說是沒花假的好味道。夠香，有蝦粒，也有味道濃濃的大地魚香味。牛肉丸味道是濃郁，但我覺得太硬，黑椒味也太強。
好不容易，我成功了。炮台山一帶開始成為我經常出沒的地方。為了慶祝，同因為這天要搞銀行野搞到冇時間，我又來《權記雲吞麵》了。這次點的是魚餃貢丸粗麵。魚皮餃，皮夠煙韌香口，連帶到整個餃子由內到外都十分之香口，貢丸就可以用爽脆來形容。這一次，整碗麵令人滿足。
應該是前年吧，玻璃樽可樂說要暫時停產，令到全香港市民都大叫懷念。也不知是去年或是剛剛好今年年頭，玻璃樽可樂又再出現在大家眼前了。我立即要了一支，因為，我覺得，麵同可樂係一個絕配。可樂的味道就不必再用文字去影容了，而且可能是心理問題，總是覺得玻璃樽可樂好飲一點。
簡單快趣，比起快餐店茶餐廳更加之快趣。嗱嗱臨𡁻碗麵，可以說，係香港人既生活寫照。因為身在香港地，好多野都要快，而麵店，就正正做到了快靚正三個字。多年來，都是老少咸宜的飲食地。
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