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2019-08-19
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大門的櫥窗擺滿了不同熟成年份的威士忌作裝飾，氣派非凡，視覺效果非常震撼。裝潢設計加入了不少歐陸懷舊豪華火車車廂元素，富有特色，極具型格。店內有一個引人注目的的酒窖，看似一個鐵籠，以霓虹燈光點綴，帶有神秘氣息。因酒吧與Macallan有合作關係，即使Macallan已停產的酒，也可在這裡品嚐得到。客人可以品嚐一short，亦可以選購帶回家，任君選擇。當中存放了多款限量版的酒品。酒吧有個小遊戲，若然客人能夠從36條鑰匙中，找出真正能打開鎖頭的鑰匙，便會獎賞酒窖中的1 shot威士忌。客人可坐在吧枱上，欣賞調酒師怎樣調製飲品，做法一絲不苟。One lnch Punch ($110)味道清爽易入口，口感順滑，能感受威士忌的香氣與味道層次。Seedlipper ($90)用了檸檬汁，紅漿果，羅勒糖漿和梳打水調配的。梳打水是自家製作，氣泡比較幼細絲滑，入口特別舒服；味道清新，口感清爽怡人。Foie Gras & Oyster in Yakitori Sake Sauce ($176)鵝肝配廣島蠔再用紫菜包著一起吃。一上桌即傳來誘人的蠔味，非常香口，味道濃郁，外脆內軟，一點也不油膩，回味無窮。Ric
裝潢設計加入了不少歐陸懷舊豪華火車車廂元素，富有特色，極具型格。
店內有一個引人注目的的酒窖，看似一個鐵籠，以霓虹燈光點綴，帶有神秘氣息。
因酒吧與Macallan有合作關係，即使Macallan已停產的酒，也可在這裡品嚐得到。客人可以品嚐一short，亦可以選購帶回家，任君選擇。
當中存放了多款限量版的酒品。
酒吧有個小遊戲，若然客人能夠從36條鑰匙中，找出真正能打開鎖頭的鑰匙，便會獎賞酒窖中的1 shot威士忌。
客人可坐在吧枱上，欣賞調酒師怎樣調製飲品，做法一絲不苟。
One lnch Punch ($110)味道清爽易入口，口感順滑，能感受威士忌的香氣與味道層次。
Seedlipper ($90)用了檸檬汁，紅漿果，羅勒糖漿和梳打水調配的。梳打水是自家製作，氣泡比較幼細絲滑，入口特別舒服；味道清新，口感清爽怡人。
Foie Gras & Oyster in Yakitori Sake Sauce ($176)
鵝肝配廣島蠔再用紫菜包著一起吃。一上桌即傳來誘人的蠔味，非常香口，味道濃郁，外脆內軟，一點也不油膩，回味無窮。
Rice Crackers with Veggies Mocktail Mousseline ($88)
蔬菜醬用了紅甜椒、茄子、甘筍洋蔥、黃瓜和牛油果製成，質感非常幼滑。米通鬆脆可口，加上蔬菜醬一起吃，更添美味，味道層次豐富，一塊接一塊，吃不停手。
Scallops in Pesto ($72)帶子鮮甜彈牙，蘸泰式辣醬來吃，帶點辣勁，非常惹味。
Oysters in Yakitori Sauce ($58)
蠔肉飽滿，蠔味濃厚，軟滑可口，配上香甜醬汁燒過後特別香口。
Unagi Avocado Roll ($78)蛋皮綿密鬆軟，包捲起甜蜜美味的鰻魚和creamy的牛油果，再加上沙律醬和清脆的蟹子，多層次的口感令人難忘。
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